Baliq bilan köfte: xamir va plombalarning retsept

Homemade ravioli deyarli har bir oilada pishirilgan. Har bir inson o'z retseptini bor. Lekin negadir, to'lg'azish eng cho'chqa yoki qiyma qilingan. Va siz baliq köfte nima pishirilgan mumkin ekan? Ular nafaqat juda mazali suvli, balki foydalidir.

Ushbu maqola tayyorlash uchun qanday qarash bo'ladi mantı uchun xamir taom va yanada bezab beradi to'lg'azish uchun baliq. retsept uchun tayoq harakat va muvaffaqiyatli bo'ladi.

köfte uchun Xamir

Un, suv va tuz - klassik taomlar uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlar. Ba'zi uy bekalari o'simlik yog 'qo'shishingiz da. So'ngra mantı uchun qo'lbola xamir yanada elastik bo'ladi.

Birinchidan, bir piyola, 3 osh qoshiq g'alvirdan. un. Bu siz bir teshik qilish kerak, bir kichik tepalik, olish kerak. 1 soat bor quyinglar. L. tuz va 1 asta-sekin san'at quyinglar. suv. deb pishirish davomida maydalanib emas, shuning uchun endi biz xamir yoğurmak kerak.

Ko'p un sifatiga bog'liq. Shuning uchun, 3 piyola - bu taxminiy ulushi bo'ladi. Bu siz retsept kamroq un kerak bo'ladi mumkin. köfte uchun qo'lbola xamir juda qattiq sovuq emas, balki bo'lishi kerak. uning maqsad ko'p. Agar qo'liga, shuning uchun tayyor yopishib bo'lmasa. Endi toza, quruq idishda xamir to'pni joylashtirish va yopishib film bilan qamrab oladi.

Ba'zan xamir mehribonlik berishga smetana qo'shiladi. tuxum yotardi uchun sevadi Kimdir. Garchi oshpaz tavsiya qilinmaydi. Albatta, bu holatda, xamir yana qattiq bo'ladi. Natijada, yumshoq chuchvara va tender uni olish bermadi.

baliq plombalarning turlari

Ba'zan köfte Pike va levrek qo'yish. murakkablik darajasi, bu baliq ko'lamini off tozalash uchun qiyin ekanligini, va u juda suyak bo'ladi. Shuning uchun, u bir go'sht maydalovchi orqali kamida 3 marta turna va devor ichida tashkil fileto o'tish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Plus, u to'ldirish yog 'yoki dumba yog'i qo'shiladi, shuning uchun quruq go'sht bor edi.

Siz hech kichik suyak bor baliq to'ldirish fileto, qilish mumkin, va u juda yog'li bo'ladi. Lekin qizil ikra va alabalıktır mukammal to'ldirish olingan. Bu baliq juda mazali bo'ladi, va u suvli va aromatik qilish uchun harakat qilish kerak emas.

yog 'o'lchov pushti va qizil baliq. Ular, yaxshi, boy, mazali va mazali Topingler qilish. Biroq, bu baliq juda ehtiyot bo'lish kerak.

Agar nisbatlarini va yog 'muvozanatini hurmat qilmasangiz, to'ldirish ishlamaydi. Shunday qilib, faqat retsept uni pishirishni harakat qiling.

losos balig'ining to'ldirish

Bu juda nozik va yumshoq baliq hisoblanadi. Bu kichik bo'laklarga sindirish mumkin, shuning uchun, diqqat bilan uni kesib harakat qiling. Idishga baliq mazali köfte olish uchun, avvalo, barcha suyaklarini olish kerak. So'ngra qanotlarini, boshi va dumini uzib. baliq terini olib tashlang. Buning uchun, orqa kichik kesiladi. Peel tez va osonlik bilan olib tashlandi. Pushti rang losos balig'ining bu kichik suyaklarini yo'q, chunki, 5 daqiqa ichida kesib, deb mashhur bo'lgan. Endi eng to'ldirish qilish boshlanadi.

Lenta (1 kg) kesib yoki go'sht maydalovchi orqali ozor mumkin. Bu barcha imtiyozlarni bog'liq. Yuqorida muhokama qilib, yog ', ixtiyoriy, salmon semiz baliq chorasi sifatida, qo'shiladi. Shu fileto da ozor yoki ikki katta piyoz chopish. limon sharbati bir oz Idishga tomchi bo'lsa pushti rang losos balig'ining Fish köfte, ko'proq mazali.

ingredientlar yaxshilab aralashtiramiz. Xohlasangiz, bir nozik qirg'ichdan kuni lazzat uchun sarimsoq 2 tish chopish. Va, albatta, to'ldirish tatib keltirurman tuz va murch, unutmang. Endi siz baliq bilan köfte qilish mumkin. aralashmasi taomga va xamir pishirish qanday Bilasizmi, biz faqat to'g'ri hamma narsani ulash kerak.

do'st losos balig'ining to'ldirish

baliq bilan köfte juda mazali suvli va mazali amalga o'girib. Ayniqsa, biz pinjiga suqilib sifatida qizil baliq haqida bormoqda qachon. Biroq, ba'zi bir xususiyatlar mavjud. bu holda u bir oz ezilgan qo'shish yoki semiz peretoplennogo uchun zarur, chunki, ayol do'st kamroq yog '.

Ketu pichoq emas, balki go'sht maydalovchi bilan chopish uchun eng yaxshi hisoblanadi. So'ngra uning juiciness va lazzat yo'qotish emas. 1 kg baliq go'shti ham juda mayda chop ikki katta piyoz, olib. Sarimsoq u do'st losos ajoyib hid o'ldirish edi, do'st qo'yish tavsiya etilmaydi.

piyoz, tuz va murch bilan Idishga go'sht aralashtiring. Kerakli bo'lsa, bu ham, siz bir oz yashil, qizil qalampir va boshqa ziravor qo'shishingiz mumkin. Bu barcha imtiyozlarni bog'liq. Endi siz qizil baliq bilan köfte pishiradi. Ular bir noyob va betakror ta'mga ega bo'ladi.

Köfte Fish Retseptlar

barcha zarur masalliqlarni tayyorlab, siz pishirish boshlashingiz mumkin. xamir yupqa qatlam ketmoq. Bu baliq bilan ravioli tez pishirilgan ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. Xamir kesilgan shisha kichik doiralar. Siz maxsus qolib, murojaat qilishingiz mumkin.

xamir kichik doiralari to'ldirish bir osh qoshiq tarqaldi va chetiga bilan muhr. Ba'zan mahsulotlari Tayyorlash vaqtida ag'darilishi. Buni oldini olish uchun, suv yoki tuxum oq bilan xamir qirralarning nemlendirin. Har bir pakana oldindan unli, bortida olib yotardi.

birinchi qismi kalıplanmış-da, bir pishirib uchun olov ustiga suv pot qo'ydi. Tuz u. So'ngra sho'r qaynoq suv ichida köfte yotardi. Kuk, ularni 5 daqiqadan ko'proq kerak.

quyinglar yoki ularga nordon saryog joylashtirish, issiq köfte oling. A issiq taom eyishga tayyor bo'ladi.

mayonez qayla

Ushbu ta'rif klassik hisoblanadi. Mayonez qayla baliq köfte mukammal darajada muvofiq keladi. mayonez va smetana, aralashtirgach 100 gramm olib, uni amalga oshirish uchun, bir oz qora murch qo'shing.

Nozik 100 g qattiq pishloq maydalab. ko'katlar bir guruh qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiramiz etiladi. tortishdan avval, SOS bilan sovutilgan baliq köfte quyinglar. Bu ajoyib va noyob lazzat taomlar chiqadi.

sharob sirka bilan qayla

Baliq köfte diversifikatsiya va nordon-shirin ziravorlar qo'shishingiz mumkin. 2 murch va sarimsoq 1 chinnigullar ozor. Bu, shuningdek, 1 soat qo'shing. L. shakar va 2 osh qoshiq. l. sirka. Barcha yaxshilab aralashtiramiz. Ta'mi. hech ta'mga mavjud bo'lsa, yana shakar qo'shing. Ba'zan, keyin bir oz sirka quying, yanada nordon ta'mga istayman.

qayla stolga olib avval, u 15-20 daqiqa davomida marinadlangan lozim. Siz köfte to'g'ridan-to'g'ri quyinglar yoki alohida idishga sifatida qo'yish mumkin. Kim, o'zi to'g'ri miqdorda olishini istaydi.

pesto

U bizga ma'lum italiyaliklar uchun rahmat bo'ldi. maxsus Twist, tasalliga pesto tatib. , Faslag'an 70 g ozor bir ohak va ship qo'ydi. blenderda orqali keraksiz ozor.

Endi barcha birgalikda rayhon 100 qattiq pishloq g va surtishadi potoloch kerak. Shu quvvatiga, quyi peretorty sarimsoq, selin 20g qarag'ay nonlarni qo'shing. Stupka peremyat barcha masalliqlarni kerak va keyin zaytun moyi 80 ml qo'shing.

Pesto taom bilan mukammal uyg'unlashib yorqin yashil rangini, burilib kerak.

piyola Sharh

Ko'pchilik uy bekalari, yuqoridagi masalliqlarni birlashtirish mumkin, qanday qilib, hech yo'q ekan. Shunday bo'lsa-da, baliq sanasi bilan ravioli odatda yaxshi. Ko'pchilik oddiy piyola ta'mi va lazzat bilan qiziqarli. baliq bilan mantı haqida ular go'sht ko'proq suvli deydi. ta'mi, ajoyib original va ajoyib bo'ladi. har bir ayol bunday eksperiment haqida qaror qilinadi emas, shuning uchun.

Ko'pchilik bu baliq bilan ravioli ko'proq foydali bahslasha. Ayniqsa, bolalar uchun. Aslida, bir qancha bolalar pereborchivy va baliq yoqtirmayman. Lekin köfte mamnuniyat bilan yenilirler. Ayniqsa, qizil baliq.

Ba'zi ayollar, ular to'lg'azish uchun baliq isrof achinaman, deb aytish. Ular qovurayapman yoki pishiramiz, uning yaxshi. Lekin, albatta, bizning vaqt ichida, qizil baliq muloyimlik hisoblanadi. U kamdan-kam hollarda sotib. Ko'pchilik, faqatgina Yangi yil uchun qizil baliq englar. Ular, albatta, istayman va hali ham arzon go'sht kabi baliq Idishga emas nega Balki, deb.

Har bir pakana ham tavsiya styuardessa sariyog '1 g qo'ydi. Ular köfte zo'r olingan, deb da'vo. u baliqsimon ta'mi kesadi, deb ishoniladi Lekin yog ', kiritish tavsiya etilmaydi.

Maslahatlar

mol go'shti, siz to'ldirish uchun bir oz suv ko'proq suvli chiqdi qo'shishingiz mumkin. Biz qizil baliq, sarimsoq haqida gapiradigan bo'lsak, u ovqatning ta'mi va lazzati kesadi kabi, talab qilinmaydi. chiqish Kavkaz köfte olish uchun, bir oz issiq qizil murch qo'shing. So'ngra, ovqat ko'proq o'tkir bo'ladi.

har qanday xamir da suv kiritishingiz lozim bo'ladi. ovqat qattiq olib qo'ying, chunki u, sut o'rniga emas, balki bo'lishi mumkin. soda suv qo'shing. Siz xamir elastik, yumshoq va tender bo'ladi, qanday qilib ko'rasiz.

undan köfte tez va osonlik bilan kalıplanabilir.

Ba'zan sohibasi baliq go'sht maydalovchi yordamida ezib. Oshpazlar Shunday qilib tavsiya qilmaymiz. Axir, baliq o'lja olingan tolalar, o'z navbatida, bir xil ta'mi olish bo'lsa. Sahifalar mahsulot pichoq ozor.

Siz xamir lavlagi yoki sabzi sharbati qo'shishingiz mumkin. Biz juda yaxshi ajoyib rang olish. Siz, bug 'hammomida pishirishni köfte baliq mumkin. Bu ular quruq yoki baxtsiz, lekin tanasi aniq olib ko'proq foydali qilmaydi.

tiqma qo'ziqorinlarni kiritish bo'lsa ko'proq to'yimli köfte, olingan. Biroq, bu taom bolalar uchun berilishi kerak emas. Bu bayram stol uchun ideal. Siz qanday mazali va to'yimli go'sht köfte pishirishni Bu taom bilan mehmonlarni hayratga, shunday bo'ladi.

taqdimot

Qanchadan-qancha taom har doim qadrlanadi. Bu mehmonlarga uchun, balki uy uchun emas, balki faqat bezab mumkin. taqdimotiga ko'plab ingredientlar ham bor. Misol uchun, ko'katlar bilan bir köfte ning plastinka va garnitür kiyib. Bu har doim moda bo'ladi klassik hisoblanadi.

Agar siz mehmonlarni hayratga bo'lsangiz, keyin siz bir plastinka ustida original tomchilari sous "qo'yish" yoki köfte ustiga sepib mumkin. Pesto ovqat maxsus katacaklar qaysi, plastinka ustida tuhmat mumkin.

Yorqinlik ovqat rang-barang ziravorlar bering. köfte uni sepib, va bir plastinka ustida aylana. ovqatning eng Koreya sabzi, ko'katlar kengaytirilgan yonboshlari hamda bir yon qo'yish mumkin to'g'risida bir oz sous quyiladi. Barcha ingredientlar bo'lsa rang-barang ovqat yorqin va go'zal amalga qocharlar. Bu mahsulotlar köfte bilan hamohang yaxshi.

xulosa

Köfte - bu mahsulotni foydalanish juda oson. Ular faqat bir marta pishirishni mumkin emas, balki sovuq uchun. Bu onalar va xotinlarini ishlash uchun qulay hisoblanadi. Biz, pishirish maslahat berish nima yaxshi qo'yiladi to'ldirish, mazali elastik xamir qilish haqida batafsil so'zlab berdi. Va nihoyat men aytmoqchiman: oshxonada muhim qoidani unutmang - kayfiyatni. Tajriba uchun bir tabassum bilan pishirib, va siz nafaqat juda mazali, balki, bir chiroyli taom bor.

Axir, siz ko'rib, retsept juda oson. Köfte iltimos oila, balki mehmonlar va nafaqat hayratga istagan styuardessa qilish mumkin. Axir, aslida, taom eng qimmat - qizil baliq. Boshqa barcha ingredientlar har bir inson uchun mavjud.

Albatta, baliq har doim boshqa to'ldirish bilan almashtirilishi mumkin, lekin o'zingizni va yaqinlaringizga yangi original ovqat davolash istamayman? Shunday qilib, qiyinchiliklar haqida o'ylamayman. Faqat pishirishni va bahramand.