Bir o'rdakni juda ko'p o'lchamli qadamda qanday tayyorlash kerak: asta-sekin retsept

Bir yumurtadan yumshoq, suvli va shirin bo'ladi, shuning uchun o'rdakni ko'p qavatli ichimlikda qanday tayyorlash mumkin ? Bu masala ayniqsa go'sht turini juda yaxshi ko'rgan kishilar uchun ayniqsa qiziqarli, ammo uni tolalar qattiqligidan pishirishdan qo'rqadi. Haqiqatan ham, o'rdak uzoq vaqt pishirilishi kerak, aks holda "kauchuk" bo'ladi. Multivarkerda go'shtni tegishli rejimda kamida 60 daqiqa söndürmek kerak. Lekin har bir narsada tartibda.

Bir ördekni multivarquetda sabzavot bilan qanday tayyorlang

Kerakli tarkib:

• Qalampir xushbo'y qora - 3 ta kichik pechene;
• Duck yangi muzlatilgan (ko'p go'sht bor ekan, u juda ko'p go'shtli yoki belanchak olishni orzu qiladi) - 500 g;
• Lampochka katta yangi - 2 dona;
• Maydanoz, arpabodiyon - yarmining yarmi;
• Savzi katta yangi - 1 dona;
• Katta yosh kartoshka - 4-6 dona.
• Tuzli kichik - ¾ shirin qoshiq pishirilgan;
• Sarimsoq katta - 2 ta tish;
• Filtrlangan ichimlik suvi - o'z xohishiga ko'ra.

Go'shtni qayta ishlash jarayoni

Bir o'rgimchakni multivarkda tayyorlashdan oldin, asosiy tarkibni yaxshilab qayta ishlash kerak. Buning uchun qush (yoki uyluk) parranda qismini sotib olish, yaxshi yuvish, suyak va qobig'ini tozalash kerak (aks holda idish juda yog 'bo'ladi) va keyin kichik bo'laklarga bo'linadi.

Sabzavotlarni qayta ishlash jarayoni

O'rdakni juda o'zgaruvchan oziqlantiruvchi va mazali taom tayyorlash uchun qanday qilib bunday aromatik go'sht bilan birlashtirilganligi haqida o'ylashingiz kerak. Biz bu taom uchun oddiy va arzon sabzavotlardan foydalanishga qaror qildik. Shunday qilib, yosh kartoshka ildizlarini, katta savzi va bir juft lampani tozalash va yuvish kerak. Bundan tashqari, ular maydanoz va arpabodiyon bilan birga tozalash kerak.

O'rdakni ko'p o'lchovli pishirishda qanday tayyorlash kerak: issiqlik bilan davolash

Bunday idishni tayyorlashdan oldin oshxonada go'sht va sabzavotlarni pishirish vaqtlari sezilarli darajada o'zgarib turishini esdan chiqarmaslik kerak. O'rdak taxminan 60-70 daqiqa turishi kerak bo'lsa, kartoshka yarim soatdan keyin yumshoq bo'ladi. Shu nuqtai nazardan, multivark birinchi navbatda go'shtni tashlashi kerak. Tuz, qalampir va har qanday ziravorlar bilan yaxshi taomlanishi kerak, shuningdek, unga 1,5 stakan ichimlik suvini quying. Shundan so'ng, qurilma 30 daqiqa davomida söndürme holatiga qo'yilishi kerak.

Belgilangan vaqt o'tgach, ko'p devorni oching, go'sht bo'laklarini diqqat bilan aralashtiring, so'ngra tug'ralgan lampochkalarni, kartoshka ildizlarini va savzi quying. Agar kerak bo'lsa, idish aromatik ziravorlar bilan qo'shimcha aromali bo'lishi mumkin, va shuningdek, bir oz suv qo'shing. Keyin qurilma taymerini yana 30-40 minutga o'rnatish kerak. Oxir-oqibat, sabzavotli go'sht aralashtirib, yangi o'tlar va sarimsoqlarga sepilgan va keyin plitalarga taqsimlanadi.

Kechki ovqat uchun to'g'ri ovqat

Yumshoq va nozik o'rdak sabzavotli ko'pqirrog'li stakan faqat issiq bo'lsa stolga xizmat ko'rsatadi. Boy arpa bilan bunday aromatik idishga yangi bug'doy noni, issiq ketchup yoki pomidor sousini, shuningdek, bodring, zaytun, piyoz va pomidor salatini taqdim etish tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!