Qovurilgan foydali idishlar

Kalamar kabi mahsulotning yog'li tarkibi juda kichikdir. Shu sababli kalamardan olingan barcha taomlar juda kam kaloriyali hisoblanadi va ularning ideal raqamlarini diqqat bilan kuzatadiganlar uchun mos keladi. Qolgan go'sht yurak-qon tomir kasalliklariga yordam beradi, qon bosimini pasaytiradi, shuningdek, tana xolesterinining sezilarli kamayishiga yordam beradi.

Har bir inson kalamarini pishirishi mumkin. Eng muhimi, retseptlarning barcha turlarini bilishdir.

Qovoq filetosini qanday tayyorlash mumkin? Kettles uchun retsept

Kettleylarni tayyorlash uchun bir kilogramm kaliy, 2 piyoz, oq non, pishgan non, tuz, sariyog ', qalampir kerak. Qisqagina boshlash uchun viskoza va teridan butunlay tozalandi. Ayni paytda, nonni suvga singdirish kerak.

Nozik tug'ralgan piyoz o'simlik yog'ida qizdirilgunga qadar qovuriladi. Shundan so'ng, makkajo'xori, piyoz va non go'sht maydalagichidan o'tib, tuzlangan va qalampir bo'lishi kerak bo'lgan ishtahani ochib beradi.

Tayyorlangan aralashdan kletchlar hosil bo'ladi, krakerlarga qulab tushadi va qovurilgan idishga jo'natiladi. Tayyor ovqat turli xil usullar bilan xizmat qilishi mumkin. Ularni yashil salat bargi ustiga qo'yganingizda juda yaxshi.

Oshqozonda kalamush filetosu

Kalamardan tayyorlangan idishlar juda xilma-xil bo'lib, siz sho'rva retsepti bilan tanishishingiz mumkin. Uning uchun siz (taxminan 200 g) piyoz, piyoz, yarim piyaz pomidor, 3 ta kichik qoshiq un (tarjixon makkajo'xori), selderey, ziravorlar, shakar, limon, ko'katlar, yarim qadah oq sharob, qovoq, bir litr sabzavotli bulon yoki suv olishingiz kerak .

Squids halqa bilan kesiladi. Piyoz, sarimsoq va selderey taxminan 5 daqiqa davomida yirtqichlardan pishiriladi va qovuriladi va u erda ziravorlar va tomat pastasiga qo'shiladi. Shundan keyingina bulyon va sharob quyiladi. Ushbu shaklda har bir narsa 10 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin, sho'rva tuz va qalampir bo'lishi kerak va shakar va un qo'shing. Squidlar oxirida oshga qo'shiladi. U qaynatilgach, darhol o'chadi. Osh oshxonasida yashil ranglar qo'shimcha ravishda qoplanadi. Tayyor taomni tayyorlash uchun limon va qalampir bilan yaxshi bo'ladi.

Salat

Kalamardan tayyorlangan idishlar ko'pincha mazali salatlar bilan ifodalanadi. Ulardan biri karam (400 g), kalamar (200 g), yashil piyoz, shakar (2 kichkina qoshiq), o'simlik yog'i, tuz va turli ko'katlarni talab qiladi. Squids tozalanadi, pishiriladi, keyin chiziqlar bilan kesiladi. Qisqichbaqasimon nordon bo'lsa, uni yuvish va burish mumkin. Squid va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Salatani sariyog ', shakar va tuz bilan to'ldiring. Albatta, yashil piyoz o'rniga, tug'ralgan piyoz qo'shishingiz mumkin. Stol bilan salat xizmat qilganda, ko'katlar bilan bezashni yoqtirmaydi.

Squids qizargan

Qovoqdan tayyorlanadigan idishlarni tayyorlash hech kimga qiyin emas. Eng oddiy retsept esa qovurilgan kalamari hisoblanadi. 600 g qalampir, 40 g un, bir oz zaytun moyi va qalampir bilan tuzlangan bo'lishi kerak.

Squids tozalanadi va yaxshilab yuviladi. Fillar halqalarga aylanadi. Barcha qismlari yaxshi quritilishi kerak. Buni peçete bilan qilishingiz mumkin. Faqat keyinchalik bug'doy un bilan tushadi, bu qalampir va tuz bilan xushbo'y, va qovurilgan panga jo'natiladi. Bu erda ular pushti rangga qaytgunicha qovuriladi. Kalamar xizmat qilish sabzavotli issiq shakldagi eng yaxshisidir.

To'ldirilgan qalampir

Qovoqning o'ziga xos bayram taomini ham tayyorlang. Buning uchun kalamar, 2 piyoz, sarimsoq, tomat pastasiga qoshiq, ko'katlar ko'proq, tuz, 2 tuxum, qalampir, pishloq kerak. Squids 2 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatiladi va keyin filmdan tozalanadi. Tentacles kesilishi va nozik tishlash kerak. Yarim pishirilgan va sarimsoq bilan birga bu qizarib pishgan. Bundan tashqari, tomat pastasi va barcha ziravorlar, shuningdek ko'katlar qo'shiladi. Keyin issiqlikni o'chiring va qovurilgan tuxum va maydalangan pishloq qo'shing. Bu massa qovurilgan tana go'shti bilan to'ldiriladi, ular pishiriladigan plastmaga solinadi va 10 daqiqa davomida pechda pishiriladi.