Bosh sahifa tayyorlangan pishloq uchun mazali retsept

Pishloq - sog'lom sut mahsulotlari, biz ko'p holda hayot. Bugungi, pishloq turlari o'nlab bor. Ularning aksariyati sigirning sut, va uning yog'lilik o'ynadi muhim roli qilingan. Bu ko'proq yog ', sut, non tayyorlash uchun ishlatiladi, ayniqsa mazali pishloq najot deb hisoblanadi. Albatta, bunday pishloq va issiqlik tarkibi juda yuqori va past yog 'yoki tayyorlanadi Shu sinf, , qaymog'i olingan sut kam kaloriya juda yoqimli ta'mi emas-da.

Pishloq tansiq toifasiga do'konida buning uchun, va hali narxi (bir necha turlari bundan mustasno bo'lsa) bir oz luqma tegishli emas. Biroq, bugun siz bir mazali pishloq va uyda pishiradi. Albatta, haqiqiy golland tayyorlash uchun, eng munosib ish emas, lekin nima uyda pishirib kuchlari, siz hech qanday kam mazali olish.

Va darhol savol tug'iladi: uy qurib pishloq qilish uchun qanday. Ishoning menga, bu hech qanday katta shartnoma hisoblanadi. Agar Barcha qilish kerak sabr bir oz va yaxshi retsept hisoblanadi. Aytgancha, biz buvisi har doim yodda retsept tvorog saqlab, shuning uchun uni bir necha o'n yillar oldin u qadar oddiy emas edi sotib. Lekin dan sigir suti butun oilasini ziyofatga uchun sevgan juda mazali va sog'lom mahsulotni olish uchun.

Bu siz uy qurib pishloq pishirishni o'rganish uchun vaqt. uni pishirishni yo'llari, biz hozir ko'rib ba'zi, bir necha bor.

Recipe uy qurib pishloq N 1

Tarkibi: yangi qaymoq 1 kg, sut 0,5 litr, sariyog '100 g, 1 dona tuxum, soda 2 choy qoshiqda tuz va 1 choy qoshiqda.

Tayyorlanishi: Bir yirtqichlardan sut to'kib tashlang va qaynatish qilish gulxan ustiga qo'ydi. , Qaynoq sut tvorog qo'shish kichik olovni qilish va doim aralashtirib esa unutmang, pishirishni davom etmoqda. Kuk pishloq va zardobida qadar (ya'ni, sut bir sarg'ish suyuqlik aylanadi), qadar sut. bir necha qatlamlari ichiga buklangan doka bilan to'silarlar bir filtri, oling. , Doka pishloq o'tdi doka bog'lab va qurigan pishloq zardob barcha osilgan. U keyin soda o'yib olaman-yilda zardob 3-4 osh qoshiq tutish.

Shunday qilib, bizning hovli, ichburug 'esa, bir piyola ko'pirtirish sariyog', tuxum va tuz qo'shing. Biz zardob amalga qo'yish soda, shuningdek, bizning aralashmasiga qo'shing. Bu juda bir hil emas chiqishi mumkin.

suv hammomida bizning pishloq biz erib, shuning uchun katta bankni olish, suv bilan quyiladi va qaynatish uchun qo'ydi. Suzma, sekin siqib va aralashmasi bilan aralashtirib. keyin blender ko'pirtirish, bir qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz. Biz yirtqichlardan aralashmasi siljitish va suv hammomida qo'ydi. pishloq tezda erib boshlaydi. Bir necha marta uni saryog 'ajratish emas, yaxshilab aralashtiramiz zarur. haqida 10 daqiqa pishloq plitalari olib tashlash uchun keyin, biz bir piyola ichiga uni siljitish va bir necha soat davomida muzlatgichda qo'yish. Bu Sovutgich boshqa hidlarni shimib bo'lmaydi, shuning uchun, uni yana bir plastinka yoki qopqoq bilan qamrab kerak.

tvorog bo'lsangiz, qiyin topish, bu retsept, siz foydalanishingiz mumkin. "Adige" ga juda o'xshash bu retsept, qilingan pishloq. Bu choy yoki qahva bilan yeyish uchun, yoki boshqa taomlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

Recipe uy qurib pishloq N 2

Tarkibi: sut 3 litr, 100 g sirka 100 g, tuz, 100 g shakar.

Tayyorlanishi: o'rta olovda katta yirtqichlardan va joyiga sut to'kib tashlang. sut kaynaması uchun kelganda, olov pasaytirish, tuz, shakar va sirka qo'shing. Oz issiqlik oshirish va sut quyulmoq qilaylik. tülbent pishloq qo'ying va shisha zardobida osgan. Barcha qurigan bo'lsa, plastinka ustida doka bilan tortib emas, tvorog qo'yish, va ba'zi og'ir yukini ustki bosing. 3-4 soat davomida muzlatgichda qo'yish. pishloq farq va Susan, qalampir, yoki boshqa narsa bilan sepiladi mumkin, u ustiga maxsus lazzat berish uchun.