Cheburek yilda Pasties. uy qurib Pasties pishirishni qanday - retseptlar

Cheburek - bir xamir go'sht bilan to'ldirilgan. Bu pirojnoe juda o'xshaydi. Avvalroq, u faqat qo'zichoq go'shtidan amalga oshiriladi, lekin bugungi kunda plomba va xamir kabi variantlari ko'p ixtiro qilindi. Ko'pchilik ushbu maqolaning ko'rishingiz mumkin foto qaysi pasties, Amerika kabi go'zal bir mamlakatda paydo ishonamiz, lekin bu to'g'ri emas. Ular Osiyo bizga keldi, lekin shunday uzoq vaqt oldin, hatto, olimlar uni qachon qiyin aniq aytish topish. Cheburek - juda, mazali suvli va mazali. Avvalroq, bu taom uchun faqat bir retsepti bor edi, juda turli narsalar bugun. Ko'plab mamlakatlar va shaharlar o'z milliy köftesi bor.

pishirish imkoniyatlari

Bugun odamlar bir aperatif bo'lishi mumkin, ko'p Cheburechnaya ochildi. Biz hammamiz kabi muassasalarida sifatsiz mahsulotlar va uy qurilishi erda oziq-ovqat faqat hech kim irodasini tayyorlash, deb bilaman-da. Shuning uchun emas, balki har bir susaygani bunday ketadi. Kuk pasties, cheburek juda oson emas. Bu aniq retsept amal qilish zarur. Bu holatda eng katta siri - xamirni tayyorlash maxsus texnologiya. Bu tik qilish kerak.

Umumiy qoida sifatida, bir non-professional bunday vazifa qiyin band qilish, shuning uchun asosan erkaklar uchun yuklatilgan. juda, tender suvli va mazali Pasties qilish uchun, to'g'ri xamir aralashtirmoq kerak. Bugungi kunda asoslari juda ko'p ta'riflari. Pasties ko'pincha kefir qilish - ular keyin olish bir çıtır qobig'ini; va tvorogli pirojnoe odatdagidan ancha juicier olingan. Biz qaynoq suvga xamir hosil bo'lsa, ular elastik bo'lib. Va siz aroq bilan Pasties qilish uchun harakat bo'lsa, ular tender va yumshoq, va u qavrilgan paytida bug 'bo'lib havoga spirtli ichimlik, his emas. Rossiyada, bu ajoyib mahsulot yaratish o'z o'zgarish bor.

Qanday cheburek yilda, uy qurilishi Pasties pishirishni?

boshlash uchun, har bir ayol nuqtai moliyaviy nazaridan, jumladan, unga eng mos variantni tanlashingiz kerak. Agar ular kaloriyalar juda yuqori bo'lib, kechki ovqat uchun emas, albatta Pasties pishirishni kerak unutmang, bu eng yaxshi, ular kechki ovqat. Aytgancha, bu kek juda erkin, ya'ni bo'ladi. E. Har qanday yon piyola xizmat qila olmaydi. Biz qadam tomonidan ajoyib qadam sizga taklif retsept chebureks aroq. Birinchidan, biz mahsulotlarini kerak:

• un - 3 stakan (200 gramm);
• ; 200 ml va afzal xamir yumshoq edi bo'lmagan karbonatli mineral suv olib - qaynatilgan suv isitish
• shakar va tuz - didingiz uchun.

zarur bu to'rt moddalar xamir qilish. kungaboqar ko'p semiz, chunki qobig'ini qavrilgan uchun u nafaqat qizil, lekin hali ham sotib olishga ko'rish mumkin mazali pufaklari bilan edi, keyin siz 60 ml qaynab turgan yog 'qo'shishingiz mumkin, sariyog', yaxshi bo'ladi. xamir qalin krem o'sha, izchillik qadar aralashtirmoq kerak. Va endi siz aroq qo'shishingiz mumkin - 30-35 ml. Thanks unga, qizil va tiniq aylanadi. Bu ishoniladi-da, bu pasties deb - aroq, lekin tayyor mahsulotlar spirt hech ta'mi bor. to'lg'azish uchun, ba'zi oziq-ovqat kerak bo'ladi:

• oriq cho'chqa yoki qo'zichoq - 0,3 kg;
• Lampochka - taxminan 100-150 g;
• Sarimsoq - 10-15 g;
• ukrop va petrushka - bir kichik to'plami;
• qalampir va tuz - ularning xohishiga uchun (siz kabi).

Pishirish qiyma

go'sht maydalovchi go'sht va piyoz ozor. Yashillar juda yupqa kesilgan va to'lg'azish uchun qo'shing. juda ko'p ta'mi yoqimli edi, shuning uchun bu tuz va murch sepib, sarimsoq kabi orqa siq. Idishga go'sht (hatto biroz suvli bo'lsa, u yaxshi) juda qalin emas edi uchun, suv kichik miqdorda kiritish uchun tavsiya etiladi, ammo unga bir oz bulyon quyiladi, chunki u, batafsil bo'ladi. uni qo'shilgan istamayman go'sht bilan ishlash jarayonida bo'lsa, keyin to'ldirish ustida xamir, suyuq yog 'to'kib tashlang. u bir oz sut yoki yogurt qo'shishingiz bo'lsa tiqma ko'p juicier va ko'proq tender bo'ladi.

Keyingi bosqichda

Cheburechnaya bo'sh bajaring: biz bir kichik tayanch va pichoq bizning pie shaklini kesib joylashtirish ustiga xamir nozik bir qatlam ketmoq. Biz to'lg'azish ustiga joylashtiring va ikkinchi yarmini qamrab, bizning Blankalar biri yarmini ol juda yaxshi chetini zaschipyvaem va suv bilan ıslatın - sharbati uchun ulardan oqardi. Endi siz juda chuqur katta idishning qovurayapman mumkin. Bu pan (chuqur!) Bo'lishi mumkin, Utyatnitsu va ehtimol multivarka u chuqur-qavrilgan vazifasini beradi agar. yaxshi oltin jigarrang qadar har ikki tomondan Fried mahsulotlari. Darhol qovurishdan keyin ular ortiqcha semiz kabinetga qog'oz sochiq ustiga qo'yish kerak. Ko'rib turganingizdek, bu retsept chebureks aroq butunlay qiyin emas paydo bo'ldi. Bunday mazali go'sht mahsulotlarini faqat tayyorlash.

yana bir imkoniyat

Custard pasties ko'p mahoratlari hojat yo'q, deb ko'p housewives qilish kabi, va mahsulotlar minimal sonini zarur. Bu pirojnoe sovigan bo'lsa ham, u hali ham, ular uzoq vaqt davomida yangi qolish bo'ladi.

ularning tayyorlash uchun siz bunday moddalar ustidan kabinetga kerak:

• un - 4 ko'zoynaklar (-ounce);
• aroq - 0,16 ml;
• Suv - bir-untsiya shisha;
• tuxum tovuq yoki g'oz - biri;
• o'simlik yog'i - juda oz (taxminan 35-40 ml);
• Tuz - (odatda 5 gramm) totib.

Tiqma har qanday olishi mumkin. Bu faqat go'sht, tuxum va piyoz yoki jigar bo'lishi mumkin. Odatda, styuardessa Bosh sahifa afzal shunday qildi. olov ustiga suv solib, va siz uni qaynatish uchun boshlaydi, deb ko'rib, darhol neft qaytib to'kib tashlang va tuz qo'shing. hosil Topaklar tanaffus xalaqit doimo shu un 100 gramm tushiring va. Barcha cream qalinlashgan, va siz xona haroratida soğumaya qoldiring mumkin.

Ayni paytda, biz stol ustiga to'kib, biz tuxum uchun haydovchi teshib qilish kerak un tepaliklardan, (imkon va bir piyola bo'ladi). ham bor diqqat bilan soğutulmuş, muhallabi yog'upa boshqariladi va xamir silliq va qattiq qadar aralashtirmoq kerak. Bu amal plyonka bilan qoplash va 30-35 daqiqa davomida tark kerak. bir go'zal oltin qobig'ining qadar chuqur tovalar skovorodkada yoki utyatnitsu yilda - xamir doimiy bir marta, u bizning köftesi shakllantirish va neft-ko'l ularni qovurayapman mumkin. Pasties ham mazasini cheburek kabi olingan.

uchinchi retsept

maxsus retsept - Kefir xamir uzoq xostlar uchun, shuningdek mashhur bo'ldi. Ham sovuq pasties, yumshoq, toza va mazali qoladi. Bu, odatda, kefir ustida xamir, u ishlamaydi, agar, deb taxmin, lekin bu noto'g'ri va yomonni farq qilinadi. Shunday qilib, bu kabi bir narsa deb oldin, eng sinash kerak. Asosiy narsa - xamir kefir bilan amalga oshiriladi, u faqat juda zich, lekin, shuningdek, elastik bo'lmasligi kerak yodda tutish. Avvalo siz un g'alvirdan kerak, shuning uchun u kislorod tashkil uzib. Pishirish. Biz kerak, bunday bir sinov uchun qaysi mahsulotlar?

• Kefir - 1 stakan va bir chorak;
• har qanday tuxum - 1 dona.
• sho'rlangan yoki nozik, tuz, soda - 2,5 gramm;
• ovqat - 600-650 gramm.

Toppings didingiz, albatta, har bir bo'lishi mumkin. Agar go'sht ovqat rejangiz bo'lsa, u, taxminan 400 gramm bo'lishi hisoblanadi to'lg'azish uchun go'sht suvi pishirishni ishonch bo'lishi kerak emas juda qalin, yangi o'simliklar - rayhon, petrushka, Cilantro, jami bir oz o'tin kerak. , Qalampir va bir oz achchiq qalampir bir qancha 3-4 no'xat bosh qalampir daraxti ozor faqat oldindan urug'ini olib tashlang. Luqo ko'proq mumkin - 3-5 rahbarlari va didingiz uchun tuz.

pasties haqida Xamir: retsept

un bir piyola ichiga elakdan o'tkaziladi va u taxminan bir soat uchun turib, siz retsept ko'rsatilgan boshqa mahsulotlar, qo'shishingiz mumkin. xamir yumshoq va yagona bo'lishi kerak. Keyin u bir necha daqiqa davomida turish folga va oziq-ovqat o'ralgan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, u, styuardessa va uning oila xohishiga ko'ra, bu taomga qilish zarur, lekin. Yashillar barcha sevgi go'sht emas, shuning uchun birinchi siz kamida unga o'xshash, bir cheburek tushunish qilish kerak, yoki siz emas, albatta. xamir bilan to'lg'azish va tayyor bo'lsa - siz pista yog'i katta soni, chuqur tovalar skovorodkada yoki maxsus skovorodkada ularga köftesi va bola haykaltaroshlik mumkin. Ular unda suzishga bor, lekin bir kelgan qobig'ining keyin, siz uni olishingiz mumkin. ortiqcha yog 'uchun qog'oz sochiq ustiga yoyilgan qoldirgan. Bu retsept ko'ra çıtır Pasties olingan. mahsulotlar rasmlar bu mahsulotlarni qarash qanday tushunishga yordam uchun Ushbu maqolada tushuntirish maqsadlari uchun taqdim etiladi.

bir oila, odamlar go'sht emayman bo'lsa, ular endi maqbul, taomga qilish mumkin. Siz suv ustida Pasties qilish mumkin. Bu oddiy va sodda taklifni. Ular, odatda, barcha uy bekalari va maishiy lazzat fantaziyangizga bog'liq, bir necha jihatdan ishlab chiqilgan. hech - ba'zi retseptlar boshqa tuxum yotardi. kimdir uni sevadi, va ba'zi emas: shu cho'chqa yog'i haqida aytish mumkin. Shu to'ldirish uchun amal qiladi: ba'zi sevgi faslag'an va qaerda, ular jon boshqalar hayotida bir marta urinib ko'ring va bu yashil anglab esa, uni kiritish - emas, ular uchun. pasties go'sht bilan, albatta, qilib, lekin ko'p afzal va bunday pishloq kabi boshqa Topingler,-da. Endi bor va vegetarian pirojki.

Classic pasties

Ushbu ta'rif - birinchi biri. So'ngra odamlar allaqachon turli moddalar bilan tajribalar boshladi. Birinchi klassik pasties ichiga xamir hosil qiling. Biz hozir sizlarga aytaman retsepti. Shunday qilib, u, tuz to'kish shu 30 ml kungaboqar moyi (hidsiz) to'kib suv 200 mililitre zarur bo'ladi. Shundan so'ng siz suyuqlik qaynatish kerak. Keyin siz hech Topaklar va tromb borligini, un (1 part-time chashka) quyinglar yaxshilab aralashtiring kerak. suyuq Sovugandan keyin, u aralashmasi bir tuxum va aroq 15 ml qo'shish kerak bo'ladi. Oxirgi 2 masalliqlarni joriy paytda, keyin yana un 3 stakan va yaxshi xamir aralashtirish va sakkiz yoki o'n soat solmoq uchun uni tark qilish kerak, hamma narsani to'kib tashlang. Shuning uchun, u kechqurun xamir yoğurma va ertalab, siz allaqachon Pasties qilish mumkin maqsadga muvofiqdir. Buning uchun, biz chuqur semiz fritözü yoki TAVA, to'ldirish (siz xohishiga kerak) kerak bo'ladi.

Burke pasties ustida xamir, taomga qo'yish. Zaschipnut yaxshi EDGE va ulardan oqib emas sharbati suv qo'llaniladi. Fry pasties katta miqdorda kerak kungaboqar yog'i. Bilanoq, ular yorqin oltin qobig'ini ko'rib, siz ortiqcha semiz chap bir qog'oz sochiq ustida olishingiz mumkin. cheburek olingan bunday pasties, mazali va mazali.

An original yo'li

Ular ko'proq suvli va, eng muhimi, chunki bir necha deb pishirish jarayoni juda og'ir, pishloq mahsulotlari uchun xamir qilish, lekin behuda.

Buning uchun, biz mahsulotlarini kerak:

• 1 Pack suzma (200 gramm);
• un 250-300 gramm;
• Soda - (sirka bir necha tomchi to'lash uchun) kichik kıskı;
• bitta tuxum;
• tuz 2,5 gramm.

yaratish jarayoni

Suzma siz afzal kabi shu idishga tuxum quyib, tuz quyinglar, sizlar sirka bilan to'lash istayman, soda qo'shing, elakdan blenderda ozor yoki silamoq mumkin, uzatmoqchi juda yaxshi bo'lishi kerak. So'ngra bu mahsulotlar juda yaxshi mix, siz keyin elakdan un qo'shishingiz mumkin. Agar kerak xamir yoğurma, u ancha salqin emas edi, lekin qo'li yopishib olmaydi. Bu juda qiyin, chunki, ehtimol, u, nam bo'lsa un qo'shib, yoki suv arziydi, qarash kerak. Bu hammasi. Endi siz xavfsiz pasties va har qanday go'sht bilan to'lg'azish bo'yicha ma'lumotlar, albatta, mumkin. Asosiy narsa, ular go'sht bo'lsa, keyin piyoz va go'sht 350-450 gramm, taxminan 3-5 boshlarini bir oz ko'proq kerak, eslash. Yashillar, tuxum qo'ydi yoki yo'q qilinishi mumkin, barcha siz styuardessa va uning oilasini tilayman qanday bog'liq.

Pasties pirojnoe

Ko'p ayollar tanimasdan retsept chebureks pirojnoe, lekin u butun oila uchun sevimli bo'lish, ularni tayyorlash uchun kamida bir marta arziydi. Ular, yumshoq çıtır va juda mazali. Lekin bunday Cheburechnaya nima. Birinchi navbatda bunday sinov uchun barcha mahsulotlar bir xil harorat, faqat sovuq, hatto un va tuz bo'lishi kerak, deb eslash o'rinlidir. Bugungi kunda bekasi xarid qilish Puff xamir tayyor sotib oldi. Lekin u o'z vaqtida, u, nima qilish kerak ... oynada paydo bo'lmaydi bo'lishi mumkin?

Bu oson va o'zi bilan xamir tayyorlash mumkin. sariyog 'Pack un sovuq neft 1,5 kubogi bilan aralashtiriladi va bir yaqin Crumb olish uchun pichoq bilan chopish, tuz oz va smetana yarim piyola bor qo'shing. xamir bir to'p olib qo'ying boshlaydi qadar barcha bu sanchqi bilan aralashish uchun.

So'ngra, bir dumaloq shakl qo'llari uni tugatish folga bilan qoplash va afzal kechada, sovitkich ichiga qo'ydi. xamir Chebureks tayyor, sevimli mahsulotlarini olib aralashmasi taomga qilish. Avvalroq, ular faqat go'sht edi, lekin bugungi kunda odamlar kabi mahsulotlar qo'yish yuqoriga keldim. Bu chuva juda mazali Pasties amalga pishiriqlar.

tavsiyalar

bir mazali turta tayyorlash uchun, ba'zi sirlari bor:

• Agar u qalin bo'ladi, nima deb ingichka xamir, 2 mm, eng ko'p, ketmoq kerak, qiyin u allaqachon qovurilgan mahsulotni chaynash bo'ladi;
• kungaboqar moyi, u yana juicier, mazasini va qizil sizga Pasties yonadi, bunday pishirish uchun achinaman kerak emas. Qat'i nazar qattiq urmoq sizni nima, har qanday holatda ham, qobiq mazali va olam guliston.

xulosa

Biz sizni bizning retseptlar yoqadi, va ular foydali bo'ladi. , Bo'lsa-da tamoyili, har bir ayol uni mazali retsept chebureks topish kerak. Creative g'oyalar sizga va Yoqimli ishtaha!