Cookies "Simit" - surati bilan retsepti

siz ham uni yaxshi ko'raman, deb xamir yaxshi ko'rasizmi? Mamlakatimizda (va faqat bizning emas, balki) aholisining ko'pchiligi ijobiy javob qilishdan tortinmaydi. Shu bilan birga, biz barcha bizning supermarketlar va hatto bozorlarda bu mahsulotlar sifati nima bilamiz. Bizning oddiy uy retseptlar sarlavha, ularning salomatligi haqida g'amxo'rlik qilganlar uchun. Va biz ikki turli o'zgarishlarga "simit" eng nozik cookie tayyorlaydi. Bu oila va do'stlar uchun to'plab ertalab qahva yoki kechki choy uchun "iltifot" deb mukammal oson shirinlik qum, deb. Har kim har xil ta'mi bor, shuning uchun biz ikki retseptlar tanlov taklif - ulardan biri siz ta'mga ega bo'ladi.

An'anaga mamlakatimizda Kurabiye tayyorlangan murabbo bilan "Simit", lekin bugun juda ko'p, bu shirin to'ldirish xushbo'y yong'oq afzal. Lekin, bu bugungi pishirish yagona farq emas, xamir retsepti ham har xil bo'ladi. Biz qum ochilgan va shirin ahamiyatsiz xamir tayyorlaydi. Qiziqasizmi? Har ikki variantlarni sinab ko'ring!

meva murabbo bilan Simit

Albatta, ko'p metresleri uyda sevimli murabbo, fr yoki boshqa murabbo bir necha shisha saqlangan. Bizning retsept uchun siz har qanday foydalanishingiz mumkin. Buning o'rniga siz foydalanishingiz mumkin murabbo va rezavorlar (muzlatilgan yoki yangi) ning, silliq bo'lguncha shakar bilan ancha taranglashib.

xun, reza mevalar, smorodina va Gilos bilan to'ldirilgan, ayniqsa, yaxshi so'yish "Simit". Quvonch, bizning desert hech ikkilanmay endi retseptini o'zi o'rganib.

xamir uchun Tarkibi

Barcha zarur mahsulotlar hamyon uchun mavjud. Siz kerak bo'ladi:

• Ikki yarim stakan un;
• margarin yoki sariyog 'ikki to'plamlar;
• suv - 150 ml;
• Tuz - bir choy qoshiq to'rtdan;
• soda - yarim choy qoshiq;
• sirka - katta qoshiq.

Oziq-ovqat oldindan tayyorlangan va o'ng nisbatlarda ölçümlendiği. Siz cookie tayyorlash boshlashingiz mumkin "simit". Recipe fotosuratlar bilan osongina, bu vazifani bilan engish uchun yordam beradi.

tayyorlash jarayoni

yaxshi un g'alvirdan - xamir yanada mayin va oson bo'ladi, shuning uchun. katta piyola, sariyog 'yoki margarin eritib. Bu suv hammomida amalga yoki mikroto'lqinli foydalanish mumkin. tuz, soda, sirkasi va suv: yumshatib yog 'quyidagi masalliqlarni qo'shing. vahima yo'q - bu qismlariga qo'shimcha tomonidan, bir kimyoviy reaktsiya ( "vishillaydigan ko'pik» paydo) sodir bo'ladi. Yaxshilab silliq bo'lguncha barcha aralashtiriladi.

Endi siz asta-sekin elenmiş un quyinglar mumkin, xamir yaxshi vymeshivaya qo'l keladi. Bu qalin bo'lishi va bir to'p qilish kerak. Biroq, un bilan qattiq ishlashga emas ehtiyot bo'lish. Siz tor, juda qattiq cookie ega istamayman?

Agar jadval yoki katta chiqib ketish taxta va bizning yotar yumshoq xamir o'rtasida un sepib. kichik bo'laklarga (4-5) uni yuqoriga ajratish. Har taxminan 5 mm va qalinligi nozik qatlami bir doira shaklida yozilmoq lozim. Va keyin uchburchak o'yilgan.

Biz shakllantirish va novvoyxonada bagels

Bu to'ldirish uchun vaqt. murabbo, murabbo yoki eskigan rezavor meva - o'rtalarida, har bir uchburchak bazasida yaqin, bir to'ldirish (slayd bilan) choy qoshiq tarqaldi. uchburchak quyi yuritadigan o'rtasiga egilib, keyin mahkam shu hamirdan da ushlab, bizning simit yilda dona ketmoq kerak. to'ldirish peeping, yoki tashqariga oqib murabbo pishirish davomida ishonch hosil qiling.

Barcha naychalari zavertushki-tayyor bo'lsa, 180 daraja pechni o'girib. pishiriq lavha yopish qog'oz qoplash va engil, o'simlik yog'i bilan moy bir cookie qo'yish va yarim soat uchun uchoqda yuboring.

taomlarni Oziqlantirish

to'liq cookies "Simit" sariyog yoki dolchin bilan ularni sepib, bir chiroyli tekis idishga xizmat qildirish uchun. Ular choy va qahva bilan yaxshi birlashtirish.

Bu nozik sochiluvchan Cookie bilan shakar issiq kakao bir bit sevimli kino tomosha sovuq qish oqshom uzumzorlari bo'ladi.

Yong'oq cookies "Simit"

Bu shirin retsept oldingi bir sezilarli darajada farq qiladi. asosiy farqi - xamir, bu holda u qum-xamirturush bo'ladi. oz sochiluvchan Simit yam va yumshoq, lekin - bu ajoyib kombinatsiya ajoyib natija olasiz. uning ajoyib hidi bilan yong'oq to'ldirish hech kimni befarq qoldirmaydi. ning xamir bilan yarataylik.

Qanday qum-xamirturush xamir tayyorlash uchun?

barcha zarur qismlarga tayyorlash, boshlash uchun:

• un 3-3,5 stakan;
• margarin yoki saryog 'pishirish 250 gramm;
• xona haroratida 120-130 ml sut;
• shakar katta qoshiq;
• (Yangi) xamirturush 25 gramm;
• tuxum.

alohida piyola shakar va çözgen bilan xamirturush aralashtiring. Asta-sekin iliq sut qo'shing. silliq bo'lguncha ko'pirtirish ko'pirtirish. jarima Crumb qilib, bir ketish taxta ustiga sariyog 'bilan un chopish. tuxum qo'shing barcha yaxshilab aralashtiramiz. Endi, bir-ikki karışımlarını birlashtirish xamir yoğurmak va to'p uni ag'dardi. Bu salqin joyda bir soat uchun / yopishib film va toza qamrab kerak. Shu bilan birga, AQSh bilan to'lg'azish qilaylik.

Va ichida nima?

Biz-da, biz cookies yong'oq bilan birga bo'ladi, deb qaror qildik. Sizning ta'mi barcha tanlang. Eng yaxshi yong'oq, findiq yoki eman mos. Biz kerak, bu nonlarni etarlicha aniq ta'mi. miqdori siz Topingler ko'p, yoki bir oz kabi bog'liq. test Bizning soni 1-1,5 stakan o'tadi. Yong'oq Qovurilgan Mustahkamlash va blenderda yoki bir silindir PIN bilan ozor bor.

Shuningdek, biz ikki tuxum oqi, bir chimdim tuz va shakar, bir stakan kerak. tuz bilan birinchi supurgicha oqsillar. So'ngra nonlarni va shakar qo'shing. Bu erda to'ldirish uchun tayyor. Agar so'ralsa, yong'oq mayiz, quritilgan o'rik yoki har qanday boshqa quritilgan meva qo'shishingiz mumkin. Ishoning menga, bu birikma hafsalangizni pir bo'lmaydi.

final bosqichi

Xamir to'pponcha, bir necha qismga ajratish va birinchi retsept tasvirlangan bir xil tarzda ag'darildi. Bundan tashqari cookies "Simit" aynan qumli kabi hosil bo'ladi. shakar bilan aralashtirib, ularning eng doljin sepib. Qum-pishirilgan 190-200 daraja haroratda ham taxminan yarim soat bagels xamirturush.

Shirin, Shirin muomala!

Faqat foto simit da qanday ishtahani qarab qarash. Mazali cookies va oqlangan deb o'ylayman! Agar butun hafta ularning ustiga oldindan katta qismini va ziyofat tayyorlash mumkin, shuning uchun Aytgancha, ular uzoq vaqt davomida saqlanadi. a tor qopqoq bilan bir shisha bankalarda, soğutulmuş cookie "Simit" olib tashlang va oshxona yoki yashash xonasida qo'yish. Bu desert bir stakan choy uchun tez olib, yoqimli hidlar va zavq oila va do'stlar bilan to'ldirib, uyga bo'ladi.

Agar hamkasbiga iltifot yoki kimdir kichik ma'lumoti rahmat kerak bo'lsa Aytgancha, bunday xamir juda foydali bo'lishi mumkin. bir lentani bog'lab, bir chiroyli sovg'a qutisi yoki shaffof xumda cookie to'plami. Siz bunday, shirin, go'zal va xushbo'y ortda juda yaxshi qabul rozilik bildirasiz. Ayniqsa, u qo'lidan muhabbat bilan pishirilgan bo'lsa.