Dana Orloff retsept va uning tafovutlar

Qo'shilaman, gap "frantsuz go'sht pechda" juda ishtahani tovushlar! Va nafaqat tovushlar: Bu mazali taom ta'mi, rangi va hidi! Lekin bu mahorat tayyorlangan bo'lishi kerak! Ushbu maqola - o'zgarishlar bir yig'ish go'sht pishirish retsepti frantsuz! Bu yerda siz qarash qanday o'rganamiz Dana Orloff retseptini frantsuz o'zlari taqdim etish, shuningdek, bu retseptining "ichki modifikatsiyadagi" bilan tanishish.

Shunday qilib, klassik retsepti. Frantsiya faqat sovuq taomlar uchun qo'shimcha sifatida mayonez iste'mol darhol ta'kidlash lozim - chunki issiqlik davolash mayonez davomida pishirilgan hech kim, hatto o'ylaydi, yog 'va pıhtılaşmış oqsil tashkil buzadi.

go'sht tayyorlash mumtoz rivoyatlarida frantsuz tomonidan talab: go'sht (cho'chqa yoki mol go'shti), kam yog'li smetana (mumkin shakarsiz yogurt), sho'r yozgi pishloq va feta pishloq moylash shaklida uchun (taxminan 100 gramm), piyoz yoki pirasa, yog 'yog' , tuz va ziravorlar (rozmarin, mayoran, timyan, rayhon, qora qalampir).

taom tayyorlash SOS bilan boshlash kerak. Bu tvorog (yoki oq pishloq) bilan bir blender krem (yoki qatiq) aralash bo'lishi kerak. Bu SOS doimiylik ham suyuq emas edi, deb zarur. SOS bir oz qizil qalampir va ananas qo'shishingiz mumkin (ananas cho'chqa bilan ayniqsa tegishli bo'ladi). Bundan tashqari, siz biroz ziravorlar va tuz yuqorida sous kiritishingiz lozim bo'ladi.

go'sht g'archillamoq qadar baland olovda bir tovalar skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak. Bu pulpa juiciness saqlab ta'minlash uchun emas.

go'sht qavrilgan bir yopish piyola joylashtirilgan mumkin keyin, sariyog 'bilan oldindan surtdi. tuz va qalampir allaqachon SOS mavjud, chunki go'sht, murch va tuz, lekin kichik miqdorda qo'shishingiz mumkin.

Go'sht, piyoz qo'yish yupqa yarim-uzuk to'g'ralgan lozim. 40 daqiqa - 30 uchun 180 daraja - Endi hamma bu 160 isitish pech ichida sous va joy quyish mumkin. Agar taomlar tayyor tasdiqladi so'ng, u tug'ralgan ko'katlar qo'shish mumkin. Bu yerda kimning retsept Frantsiyada ishlatiladi Dana Orloff hisoblanadi.

Bu taom sifatida Vatanimiz kengliklarni pishirish bir oz boshqacha versiyasini ega. ingredientlar juda sezilarli ham farq qiladi, va.

Misol uchun, frantsuz siz ichki go'sht uchun kerak: go'sht (cho'chqa yoki mol go'shti), pishloq, piyoz, mayonez, tuz, qora murch.

go'sht, tug'ralgan tuz va qalampir va off mag'lub bo'lishi kerak. So'ngra, eng maydalangan piyoz halqalarni yoki yarim doira joylashtirish, bir tovoqlar bir surtdi pishirish qo'ydi. mayonez bilan yuqori va 160 haroratda 15 daqiqa davomida duxovkaga qo'yish - 180 daraja. 15 daqiqadan so'ng, PAN olib tashlash va selin pishloq go'sht bilan sepiladi. tandirda qo'yish va amalga qadar pishirib.

Shunday qilib, Dana Orloff retsept Hamyurtlarimiz o'zgardi.

Biz bilamiz, deb umumiy, ta'mi va o'rtoqlaridan rangli, yo'q, shuning uchun har birimiz o'z ta'mi uchun retseptini tanlash bepul.

Bundan tashqari, bu taom xantal bilan aralashtirib, bir SOS, smetana yoki og'ir krem, deb foydalanib, o'zgartirish mumkin. ta'mi juda achchiq bo'ladi!

Siz go'sht qo'ziqorinlarni (eng yaxshi qo'ziqorin yoki oq) va / yoki kartoshka to'ldirish mumkin. Ba'zi pomidor va sabzi, bir tovoq uchun qo'shing. Siz qaror!

Aytgancha, qat'i nazar, siz pechda frantsuz go'sht pishirib beradi retsept bo'yicha, u ba'zi fokuslar e'tiborga olish zarur.

Bas, u tezroq zapechetsya va bir "yagona" aylanib emas - Go'sht g'alla kesib lozim.

go'sht qattiq bor bo'lsa - u qaymoq, kefir, suyultiriladi limon sharbati yoki kızılcık joylashtirdik mumkin.

Bu taom, deb tayyorlash juda oz vaqt talab etadi va natija ham bayram dasturxoni uchun berilishi mumkin, shuningdek, qimmatbaho hisoblanadi! Foydali narsa Dana Orloff retsept!