Oddiy retsept: kechki ovqat uchun tovuq ko'krak

Tovuq go'shti mazali, balki foydali nafaqat hisoblanadi. Bu hazm qilish oson va tana muhtoj oqsillarning katta sonini o'z ichiga oladi. Ayniqsa, tovuq karkas minnatdor ko'krak - bir zavq - u tayyorlangan bir yangi xabar yumshoq va mazali oq go'sht, ifodalaydi. tovuq ko'krak mahsulot ko'p tomonlama va tajriba uchun sevadi - Bu qattiq retseptini kerak emas, uning tayyorlash uchun va bo'lishi mumkin. Ushbu maqola ularning ba'zilari haqida suhbatlashamiz.

Birinchi kurs. Ning tovuq ko'krak keyin uchun foydalanish mumkin bo'lgan katta bulyon, o'girsa parhez sho'rva yoki faqat bir ichimlik, yaxshi mikroto'lqinli isinish. qaynatilgan ko'krak bilan, albatta, nima, siz biroz muddatdan so'ng o'rganish, va tovuq suvi birinchi taom haqida endi bir oz qiladi. Barcha kasalliklar bo'ylab Ko'p oziqlanish foydalanish tavsiya etiladi tovuq bulyon. Bu kabi to'yimli emas, aslida tufayli mol go'shti bulondan yoki cho'chqa go'shti, lekin asosiy tanasi moddalar poda o'z ichiga oladi.

Agar qaynatilgan bo'lishi kerak, unga muvofiq, retsept, tovuq ko'krak olish va go'sht pishirib keyin, chig'anoq qolgan bulyon to'kib shoshilmang. past olovda bulyon qoldirib, guruch hovuch qo'shing va besh yoki o'n daqiqa, ikki tug'ralgan kartoshka va sabzi, va keyin piyoz rahbari keyin. sho'rva tayyor bo'lsa, siz o'tlar va tatib tuz qo'shishingiz mumkin. Bu taom sog'liqni saqlash muammolari turli foydali bo'ladi. Shifokorlar (guruch grechka, tariq yoki o'zgartirishi mumkin, shunga o'xshash sho'rva tavsiya bug'doy don) , hatto surunkali gastrit bilan odamlar uchun, bir istisno faqat o'tkir kasallik davri bo'lishi mumkin.

Asosiy kurslari. sho'rva pishgandan so'ng qolgan qaynatilgan tovuq ko'krak, turli xil yo'llar bilan foydalanish mumkin. Kub uni kesib, siz (u barcha smetana yoki mayonez tıkınma, masalan, aralash salat barglarni, tug'ralgan pomidor, pishloq, go'sht va qo'ziqorin) bir katta salat tayyorlash mumkin, lekin yana bir retsept yo'q. Tovuq ko'krak (ikki santimetr keng tomonidan besh santimetr uzoq) bo'laklarga kesiladi va engil oltin jigarrang qadar issiq skovorodkada qovurilgan. go'sht tayyor bir marta, yirtqichlardan uni olib tashlash va cream sariyog 'yarim piyola, un, qora va qizil qalampir va tuz osh qoshiq qo'shing. qayla qalinlashgan va tayyor bo'lsa, u go'sht bo'laklarini quyinglar. Bu taom mukammal raqam bir garnitür sifatida. Bu taom kuchini yo'qotish emas, Mikroto'lqinli pechda (yoki plastinka ustida), ular qizib mumkin va keyingi kuni - kechki ovqat keyin qolgan tovuq ko'krak qo'yish qaerda haqida Xavotir olmang.

tovuq ko'krak tayyorlash yana bir variant - Bekon va qo'ziqorin bilan tovuq. Ikki tovuq ko'krak, ikki qism asoslangan oling tuz va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan ularni sepib, keyin pishirish uchun bir qolipga qo'ydi. Bu shaklda oldindan erib sariyog 'ikki osh qoshiq oldindan quyinglar. cho'chqa go'shti vekselni tilim ustiga, keyin o'rta-o'lchamli qo'ziqorin bilan sep. Biz qirq besh baravaridan ellik daqiqa davomida eshitilibdi go'yo olovli ko'krak qo'ydi. Bu kabi uzoq go'sht oq bo'lgani kabi so'nib, va tovuq sharbat lozim - shaffof.

So'ngra go'sht, qo'ziqorin va bekon bir laganda qo'yish va salqin ularni ushlab qolish uchun folga bilan qoplash uchun kerak bo'ladi. Endi biz past issiqlik yarmida kichik piyola og'ir krem bir piyola qo'yish va tovuq tushilas qaysi shaklda pastki qolgan, ularda sharbat quyiladi. Bu qalinlashgan qadar doimiy sous aralashtirib, so'ngra ularni go'sht quyinglar. Siz xohlagan bo'lsa, siz uni yanada original nom berish mumkin, ", bekon va qo'ziqorin bilan tovuq ko'krak» bu retsept qo'ng'iroq lekin mumkin.

Bu bir tovuq ko'krak pishirishni qanday faqat bir kichik qismidir - asosiy narsa usullari yuqorida bayon deb unutish uchun emas. Va katta, u barcha fantaziyangizga bog'liq.