Foydali selderey: pishirishni va ular bilan retseptlar qanday

do'konlarda ko'p sabzavot orasida tobora ona topilgan; qanday pishirishni, lekin bir necha bilish. Lekin u tana tomonidan talab qilinadi oziq moddalar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Selderey nafaqat ishtahasi rag'batlantirishni qilmoqda, balki, masalan, ko'p davolash xususiyatlarini, antiseptik ta'sir, metabolizm va boshqalar takomillashtirish ega.

Qizig'i shundaki, oziq-ovqat barglari va urug'lar qoplama, zavod deyarli barcha qismlari iste'mol. Bundan tashqari, bu mahsulot bilan menyusi farq qilishi mumkin, ularning arbobi haqida g'amxo'rlik odamlar, kilogramm nima qo'rqmaydi. bir oshpaz sifatida selderey hujjatlari ashyolardan biri, u hali ham bir necha savol ko'taradi qaysi juda ko'p ovqatlarni bor qaramay.

Selderey barglari, shuningdek asosiy kurslar uchun ta'mga sifatida ishlatiladi ildiz, uning urug 'lazzat va achchiq ta'mi uchun konserva sabzavot qo'shiladi. Lekin ko'pincha o'simlik sopi sotish topish mumkin. Ular mukammal deyarli har qanday sabzavot, go'sht, dengiz mahsulotlari, baliq bilan tatib birlashtiriladi. Lekin ko'pincha bir selderey ildizi va pedicellate sifatida, mustaqil to'laqonli taom bo'lishi mumkin.

Misol uchun, siz Fried ona pishiradi. Ushbu ta'rif ashyolardan ko'p va pishirish sarflangan vaqt talab qilmaydi. Bu sabzavotchilik Musht tozalangan va limon sharbati bilan sepiladi bir piyola, buklangan, chiziqlar yoki nozik mintaqasi bo'lib kesilgan bo'lsa; Bir muncha vaqt uchun bir oz soy sous va chap qo'shing. Shundan so'ng, har bir tilim, olingan un inqirozga uchraganda va oltin jigarrang qadar bir qavrilgan o'rta olovda qovurilgan qilinadi. Bu taom juda yaxshi bo'lishi mumkin go'sht nojo'ya ovqat yoki baliq, va alohida-alohida foydalanish mumkin.

Ushbu sabzavot qaynatib oling juda oddiy. Agar ovqat oldin selderey ildizi o'simliklar tozalanadi, kichik kupligini bo'lib kesilgan va qaynoq suv ichiga tashlab. ona pishirishni qancha haqida gapirganda, u vaqt qanday mayda tug'ralgan sabzavot, yoki uning boshqa sifatlari dan qarab, har xil bo'lishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Lekin, odatda, u qanday qilib va kartoshka pishirish haqida 20 dan ortiq daqiqa, zimmasiga olmaydi. Aytgancha, bu ikki ildiz birga qaynatiladi mumkin va keyin pyuresi aylanadi. Bu SOS ta'mi an'anaviy kartoshka ko'ra ko'proq gavjum bo'ladi, va bir piyola vitaminlar va minerallar ko'proq bo'ladi. Siz ham, chiziqlar bo'lib ezilgan sarimsoq bilan mavsumni ularni kesib, tandirda sabzavot pishirib va halqalarni bilan kesib piyoz qo'shishingiz mumkin.

selderey, so'nmas qaynatilgan yoki qovurilgan retseptlar ko'p sonli bor bo'lsa-da, u salat uchun qo'shimcha sifatida, oziq-ovqat RAW uni ishlatish qulay bo'ladi. Misol uchun, maydalangan olma, va mayonez bilan aralashtiriladi ildiz sabzavot losyonları. Selderey yaproq pomidor va bodring iborat odatdagi sabzavot salat bilan yaxshi ketadi.

Bu o'simlik ham birinchi taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi, deb ta'kidlash lozim. Bu (yoki o'rniga) kartoshka bilan birga sho'rva qo'shiladi mumkin, va u karaviz asoslangan sho'rva, pishirishni mumkin. Bu batafsil tasvirlangan bo'lishi kerak pishirishni qanday. Sho'rva besh o'rta somoni tug'ralgan va sariyog 'bir muncha vaqt uchun qovurilgan. Bu, shuningdek, ikki qaynatilgan kartoshka va sabzi qo'shadi. Sabzavotlar, blenderda maydalangan urish krem, sho'rva Tuzlanmış, qalampir 200 ml quyiladi va qaynab uchun issiqlik qo'yiladi. Qabul qilingan ovqat yaxshi tuxum bilan qovurilgan, croutons bilan xizmat qilgan.

U deyarli har qanday idishga ajoyib ta'mga ega, chunki, qiyinchiliklarga sabab bo'lmaydi - foydali sabzavot selderey, qanday pishirishni bilib.