Rolik uchun guruch pishirish qanday

jahon rulon qilib yapon taomlari bir idish bo'lib butun Bugungi kunda tobora ko'proq mashhur. Albatta, siz faqat har bir restoran, ularni sotib, lekin uyda ularni o'zingiz qilish ancha arzon va yaxshi bor mumkin.

Keyin uyda rulon tayyorlash juda qiziqarli tajriba.

Endi siz bir katta qator topishingiz mumkin uchun retseptlar rolls tayyorlash. Ular dengiz mahsulotlari va guruch turli qilingan.

Balki bu yerda eng muhim moddalar faqat guruch bo'ladi. Shunday qilib, silindirlerinin fazilatlari sizga yuqori sifatli guruch tanlash bog'liq va u to'g'ri pishirilgan bo'lsin tatib.

Va bu yerda savol tug'iladi: "Qanday qilib to'g'ri guruch rolls pishirishni?" Bu bizning maqola bo'ladi, nima bo'ladi.

Oldin guruch pishirish qanday rulon uchun, uni o'tadi nima topish kerak.

Shunday qilib, quyidagi ma'lumotni kerak bunday ko'rsatkichni tayyorlash uchun:

• 250 ml davra guruch;
• guruch yoki boshqa har qanday meva sirka 50 ml;
• 1 osh qoshiq shakar;
• tuz 1 choy qoshiq.

davom ettirishdan oldin pishirilgan guruch, u to'la loyqa Qoplamlar yo'qoladi uchun kamida uch marta yuvish kerak. Keyin siz bir filtri uni tashlab va barcha suyuqlik ketkazishga ham bor. Eng pishirish uchun, neemalirovannuyu PAN (yoki bir yirtqichlardan) qalin pastki ega tayyorlash kerak. Faqat unda va rulon uchun guruch yuvish mumkin. Lekin eng muhimi, u suv chap doirasida emas ekanligiga ishonch hosil qiling.

Shunday qilib, bu erda, aslida o'zi guruch rulon uchun retsept:

Bir qadam.

quriting bir qog'oz sochiq yoki salfetka ustida guruch rulon uchun kengaytirilgan va qo'shimcha bir soatcha bo'lishi kerak.

Ikkinchi qadam.

bir soat keyin siz, bir yirtqichlardan suv 1,5 litr quyinglar guruch don qo'yish va pechka ustida o'rta olovda joylashtirish kerak bo'ladi. Bu holda, bir yirtqichlardan qopqog'ini yoping ishonch hosil qiling.

Uch qadam.

Qanday guruch rolls pishirishni? Faqat qisqa vaqt bilanoq boshlanishi bir yirtqichlardan qaynatish uchun, siz juda sekin uchun pechka ustida issiqlik kamaytirish va boshqa 13-15 daqiqa haqida guruch pishirish lozim. quritilgan - Yaponiya ko'pincha kombu Tayyorlash vaqtida qo'shiladi jigarrang o'tlar, original ifori uchun guruch rolls beradi. Lekin u bizning do'konlarda topish juda qiyin, shuning uchun siz unga holda, albatta, mumkin.

To'rt qadam.

So'ngra qopqog'ini ochmasdan, yirtqichlardan dan lavha olib tashlash va pishirmoq guruch taxminan 10-15 daqiqa qilaylik.

Step Besh.

Va har qanday piyola, bu paytda, shakar, birlashtirish stol tuz va sirka.

Olti bosqichdan.

Keyin siz marinadlab sek qiling to'kib kerak. faqat belkurak o'girib, unga xalaqit bermang.

Ettitadirlar qadam.

oxirida guruch biroz salqin uchun ruxsat kerak, va keyin siz rulon tayyorlashga bevosita davom mumkin.

Xo'sh, bu, asosan, vassalom.

Eng yaxshi natijalarni olish uchun, siz maxsus elektr guruch yanvar foydalanishingiz mumkin. Lekin pishirish guruch rulon uchun mikroto'lqinli qat'iy ishlamaydi. Xo'sh, kamida, silindrsimon yaratuvchilari - Yaponiya uni qabul qilmaydi.

Oh, va u ta'kidlash lozimki, bizning Yaponiya oshpazlar printsipi, faqat bitta farq bilan, unga o'xshash yilda marinadlab avasezu, tayyorlash o'rniga - sirka, shakar va tuz tashqari, unga yo'lida yana bir yarim litr qo'shing.

Ko'rib turganingizdek merdanelerimizde uchun guruch pishirishni qanday maslahat quyidagi, uyda bo'lishi mumkin uchun, guruch pishirish. Siz sezilarli saqlash nafaqat. balki katta zavq olish! Va biz yuz foiz ishonch ekanligini. Asosiy faqat Yakuniy natija ko'p zavq olib keldi, bir soat uchun faqat to'lov. Rolls, o'z qo'llari maxsus ta'mi, o'z durdona ta'mga ega pishirilgan.

Biz endi siz rulon uchun guruch pishirish haqida kerak bo'lgan hamma narsani bilaman deb o'ylayman. sizga omad tilaymiz, aziz oshpaz! Biz buyuk chiqdi, va o'z qarindoshlariga va do'stlar, ularni minnatdor sizning rolls ega bo'lishi tilaymiz!