Fried sut. Recipe quyoshli Ispaniya

"Sut Qovurilgan" Ispaniya desert oz dunyoda mashhur. Lekin u faqat bir ajoyib davolash ekan - uning uy ta'mi, u bolalar va kattalar yoqtiradi. Bu taom Basque ildizlari, lekin qovurilgan sut Ispaniya markaziy qismida bo'ylab hozir keng tarqalgan. desert to'plamda tafovutlar. Biz oddiy va eng mashhur tasvirlab.

Fried sut: retsepti va tafsilotini oziqlantirish bir yo'li

Bu har qanday krem bilan Berry soslar, muzqaymoq to'p bilan xizmat yoki meva to'g'ralgan o'yladim. restoranlarda, ba'zan desert alkogol oldirish yordamida flambiruyut - Agar chindan ham hashamatli taom sifatida taqdim etish imkonini beradi. Qovurilgan sut, biz endi kraxmal tashqari bilan tayyorlanmoqda tasavvur qaysi retsepti. Albatta, siz un bilan almashtirish mumkin. Lekin bu yaxshi makkajo'xori kraxmal bo'ladi. Va har bir taom kerakli mustahkamlik beradi. Siz mukammal qizarib pishgan sut tayyorlash uchun Tajriba uchun kerak bo'lishi mumkin. retsept siz eng semiz sut litr, kraxmal (afzal makkajo'xori foydalanish) yarim piyola, tuxum sarig'i, dolchin tayoq bir necha, shakar va limon qobig'i 250 g olish kerak, deydi. dolchin lazzat bilan sut uch ko'zoynak bilan boshlanadi va qaynoq holatga qadar olib va pivo ruxsat. Qotirmang. Barcha kraxmal tarqatib qolgan sovuq sutda, sanchqi bilan kaltaklangan tuxum sarig'i qo'shing. Ideal uni qamrab olgan kino sarig'i xalos - faqat sanchqi bilan ekishga va mazmunini quritish uchun imkon beradi. past olovda shakar, issiqlik bilan aralashtirib sovuqlashishi sut. Bo'limlari to'la, har doim (bu ham boshqa qismini qo'shib oldin issiqdan PAN olib tashlash mumkin) bilan aralashtirib, kraxmal-sarig'i aralashmasi quyiladi. Bu topaklar shakllanishini oldini olish uchun muhim ahamiyatga ega. Va, ayni paytda, bir xilda semiz aralashmasi beradi. Va u qaynatish uchun bermang. yoki chuqur skovorodkada (keyinchalik yuklash qulaylik yog'i bilan palto, uni tavsiya bo'lishi mumkin uchun) natijasida ommaviy pishirish uchun to'rtburchak shaklda bo'lib tushiring. cream juda qalin. Bu pichoq bilan tekislab lozim. Plast qattiq qilgin kerak - u xona haroratida bir necha soat davomida muzlatgichda joylashtirilgan yoki bir kechada bo'ladi.

Qovurilgan sut retsepti. IKKINCHI qISM

Olingan ommaviy zich jele o'xshaydi. Bu shakldagi stol ustiga qo'yish zarar uchun emas, balki g'amxo'rlik, olib, bo'lishi kerak. stol bir oz podpylit un bo'lishi mumkin. kichik yassi rectangles tikuv kesib. tuxum, bir moyillik tayyorlang. bir tovalar skovorodkada yog'i isitish. Alohida piyola mix dolchin shakar yoki sariyog '. Quyi Jelly tuxum dikdörtgenler, keyin un, qovurdoq (neft to'liq ularni qamrab oladi, agar yaxshi). to'liq dona darhol shakar va dolchin bilan ag'darildi. qovurilgan sutni xizmat yaxshiroq soviydi. ba'zan desert ulardan holda, albatta, - nüansları retsept kabi tuxum qo'shimcha sifatida jihatlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Siz ikki barobar-moyillik mumkin - bu holda, qobiq qo'pol bo'lishi mumkin. Lekin bu usul yomon muzlatib jele taqdirda qutqaradi, va siz bu etishmovchiligiga, deb qo'rqishadi.