Hakam: issiqlik tarkibi. Heck: to'g'ri tayyorlash

Hakam, (aka hakam) Parhezshunoslar eng yaxshi baliq cod turlari tomonidan e'tirof etilgan. Atlantika va Tinch okeani okeanlar - uning yashash maydoni. Cod bu vakili maksimal o'lchamlari bir yarim metrga, og'irligi 10 dan ortiq kg bo'lishi mumkin.

hakam, pazandalik xususiyatlari

Bu baliq ajoyib ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarga ega. tayyorlash usuli, uning kal rostlanishi mumkin. Heck yaxshi, pishirilgan, kompot formasini qovurilgan. Bu baliq go'shti pirzola tiqma va pirojnoe to'lg'azish uchun shunday mukammal deyarli hech suyaklarini ega.

mazali hakam, bir nozik oq go'sht bor, quruq emas, u har qanday muayyan hidi va ta'mi yo'q. baliq, shundan so'ng uning xususiyatlarini yo'qotmaydi, muz kerak.

Barcha foydali, bu baliq qilish

Hakam, ovqatlar bolalar, qariyalar va turli kasalliklarga chalingan, shu jumladan har bir tomonidan tavsiya etilgan. baliq uchun allergiya rivojlantirish odamlar iloji istisno, lekin foiz ahamiyatsiz. kaloriyalar haqida tashvishli keltirganlar, hakam, yashil sabzavotlar va salatlar oson tomoni taom bilan tavsiya etilgan.

Evropa restoranlar bu baliq ovqat talab katta. A malakali oshpaz panjara osh, qovurilgan shaklida turli soslarla va o'tlar bilan hakam uchun o'ndan ortiq retseptlar biladi.

bir mazali hakam pishirishni qanday

Amalda, yaxshi hakam, biron-bir tarzda pishirilgan. Tanlang retsept shaxsiy imtiyozlarni bog'liq. boshini tanasidan judo qilish yaxshiroq sotib olish va hakam gutted qachon edi. allaqachon tayyorlangan karkas, vaqt kamida talab qiladi. Bu kichik ko'lamini off tozalash uchun kerak bo'ladi boshlab, yuvish va qismga kesib.

Muhim! yana baliq sovuq Hech qachon. o'rta defrost u sharbatni yo'qotadi va go'sht, qattiq, quruq va noxush bo'ladi. Bu baliq peremorozhennoy deyiladi.

Qanday o'z oshxonada bir mazali hakam pishirishni? yashil sabzavotlar Fans brokkoli cream SOS bilan baliq pishiradi.

Hakam, karkas og'irligi, tarozi tozalangan, qismga kesib yuvib 700 g. Ularning har biri engil qalampir bilan sepiladi va tuz bilan silamoq. Fry baliq qadar amalga oshiriladi va qog'oz sochiq ustida joy ortiqcha yog 'qutilish uchun.

baliq qovurilgan bo'lsa-da, qaynoq suvda brokoli chayqala, keyin engil ezilgan sarimsoq chinnigullar bilan zaytun yog'i uni qovurayapman, 3 daqiqa davomida pishirib.

qayla kesilgan ko'katlar, matbuot sarimsoq orqali ekstrüde va krem 100 g bilan aralashtiriladi tayyorlash uchun, Mikroto'lqinli pechda biroz iliqlik baxsh. ustiga joylashtirilgan, brokoli bir plastinka ustida yoyish va baliq sous quyiladi.

Kaloriyali qovurilgan hakam,

baliq sevishganlar bor qancha kaloriya uchun qiziqarli bo'ladi qovurilgan hakam. Shunday qilib, siz osobennno bu haqida qayg'urmay mumkin emas. Bu qaynatilgan issiqlik nisbatan bir oz yuqori. qovurilgan hakam, 100 g Kcal 105 mavjud, va qaynatilgan - 95 kkal. Taqqoslash uchun, ma'lumotlar cho'chqa issiqlik tarkibi karkas qismlari qarab, qadar 489 kkal bo'lishi mumkin, deb, va qo'y - 320 kcal oziqlanish qadar.

Yana bir narsa, siz sinib, un yoki moyillik baliq qovurayapman bo'lsa. Shuning uchun umumiy kaloriya "boning" juda katta bo'lishi mumkin. Baliq faqat tuz va murch qovurayapman va qog'oz sochiq bilan ortiqcha yog 'olib tashlash va harakatlanuvchi to'g'ri AT hakam, ustiga qo'ydi eng yaxshisidir.

hakam, panjara,

oshqozon-ichak kasalliklari bilan yoki xolesterin yuqori saviyasi bilan odamlar uchun, har qanday qovurilgan ovqatlar man. Biroq, qaynatilgan baliq va har bir kishi yaxshi ko'radi. Zamonaviy oshxona texnika Agar panjara, masalan, hakam tayyorlash imkonini beradi. Bu oshxonada yil bo'yi foydalanish mumkin elektr, shuningdek, bir ko'cha, alanga ustida grill, lekin, nafaqat bo'lishi mumkin. Ushbu qurilma siz issiqlik mazmunini kamaytirish imkonini beradi. Hakam, panjara, ta'mi kimdan kam emas.

panjara barcha joriy modellar bir taymer bilan jihozlangan va talab qilmaydigan pishirish ishtirok etmoqda. Biz faqat, baliq oldindan Marinatlash panjara ustiga joylashtiring, kerakli bo'lsa ziravorlar sepib va birligidan yoqish uchun kerak. isitish ikkala quyida va yuqorida chunki ikki tomonlama panjara bo'lsa, dona, hatto, tavba qilish kerak emas.

grill panellar shunday yog 'qo'shishingiz shart emas, bir non-stick qoplama bor. Va shuning uchun hech narsa qoladi. Baliq tez tayyor bo'ladi, va shuning uchun u suvli bo'lib qoladi. bo'lajak baliq zavq va lazzat pishirish juda jarayon aqlga keltiradi.

Marine turli bo'lishi mumkin baliq mazasini diversifikatsiya. Bu maqsad quruq oq vino uchun foydalanish mumkin. Agar limon-zanjabil tuzlamoq baliq pishirishni bo'lsa, u, ayniqsa, yorqin totguvchidirsiz. Buning uchun, siz bir qirg'ichdan uni artdi, zanjabil kichik bo'lagini, soya SOS, zaytun yog'i va limon sharbati, ikki osh qoshiq olib aralashtiramiz va kiritishingiz lozim bo'ladi. yaxshilab aralashtiramiz.

Tana go'shti Marine quyinglar va taxminan bir soat davomida muzlatgichda Marinatlash. to'liq panjara pishirib.

Heck: Sog'liqni saqlash ta'siri

hakam, shifokorlar salomatlik foydalari so'roq. Bu baliq har zarur vitaminlar va mikroelementlar juda boy turli bo'ladi. shifokorlar banal istaklariga uchun tanamizdagi barcha metabolik jarayonlar haqida juda katta ta'siri bu oz yordamchilar yashirish ko'proq vitaminlar taom. Bu moddalarning etishmasligi bilan bir kishi doimiy charchagan his qiladi, infektsiyalari qarshi tura olmaysiz, yaxshi qarash va ko'rasiz.

Bu baliq vitaminlar A mavjudligi, toksinlar C, E, PP va B guruh estrada, jadal saraton oldini olishda muhim rol o'ynaydi qilmoqda. teri va shilliq pardalarida uchun yaxshi Heck, qalqonsimon bez, asab tizimi va oshqozon ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

hakam, bo'laklarini tayyorlash boy Antioksidlovchilar, qarishini oldini olish. Parhezshunoslar muntazam ravishda baliq, u kislotasi omega-3 yog 'taqdim normal ish uchun zarur tanasining keyin to'ldirilishini eb uchun tavsiya etiladi. kamaytirilgan kaloriyalar bilan, hakam, parhez oziq-ovqat muhim o'rin olishi mumkin.

Shunday qilib, oziq-ovqat hakam qabul unutib olish va mazali taom bahramand va organizmga foyda mumkin emas.