Kalmar bilan Meatballs

kalmar bilan Meatballs ... Agar siz bu haqida eshitgan? Va, ehtimol, hatto bir pishirishni? ovqat rus xalqi uchun bir non-arzimas va noodatiy bo'lgan. Odatda mamlakatimizda Burger ekstremal holatlarda, go'sht, baliq, shuningdek tayyorlanadi - sabzavot. Lekin kalamar - deb qiziqarli. Squid go'sht insonlar uchun juda, juda foydali, chunki aslida, bu taom, parhez chiqadi. uning yuqori oqsil tarkibi, shuningdek, turli xil vitaminlar yilda. Bir eslang va bunday yod, mis, temir, fosfor va boshqa mikroelementlar mumkin emas. murakkab baliq ovqatlarni Sharqiy Osiyo, O'rta er dengizi mamlakatlarida mashhur. Bu dengiz tayorlangan salatlar, sho'rvalar, aperatifler. kalmar bilan go'shtdan iborat - va siz oshxonada bir oshxona asar yaratish uchun harakat.

Shunday qilib, hayratga spot mehmonlarni yoki faqat oilangizni mag'lub uchun, siz ba'zi mahsulotlar haqida kabinetga kerak. Siz butun muzlatilgan kalmar 900 gramm, o'simlik yog'i uch osh qoshiq, bir piyoz, bir tuxum, sarimsoq bir chinnigullar, non (bug'doy), tuz, murch va Yanchilgan oq sinib ikki osh qoshiq, bir tilim kerak bo'ladi.

Siz, toza kalamar kesib kerak. So'ngra, ularni yuvish va bir necha bo'laklarga kesib. Endi go'sht maydalovchi miss orqali qovurilgan piyoz (yarim doira), sarimsoq, kalmar , bug'doy non, ilgari qaynoq suv eritmasiga namlangan. , Albatta, tuz Olingan qilma, bir tuxum, murch qo'shing va. Barcha bu yaxshilab aralashtiriladi. Va endi siz keyin, köftesi tashkil oltin, oltin qobig'ining qadar har ikki tarafida bir skovorodkada non sinib va bola ularni ketmoq uchun boshlashingiz mumkin. Qaymoq yoki ta'mi har qanday yon piyola bilan mumkin kalamar bu go'shtdan iborat xizmat qiladi.

ro'za odamlar, ko'pincha Agar ovqat va natijada oziq-ovqat, bu ta'mi bahramand bo'lishingiz mumkin, deb qiziqarli hech narsani o'ylayotgani yo'q mumkin. kun ichida etsiz Burger kalamar pishirishni xavfsiz baliq ruxsat qachon, shunday qilib, nisbatan, dengiz mahsulotlari, iste'mol bu vaqtda hech kelishuv, deb. Buning uchun, siz kichik tel sehriyeyi qaynatish kerak. Bu, bug'langan kerak. So'ngra u salqin bo'lishi kerak. kalmar tana go'shtlari siz yuvib, qaynab turgan suv ustida quyinglar bu film keyin ulardan olib tashlash kerak. Endi kichik kupligini bo'lib, ularni kesib. keyin qovurilgan piyoz, ularni qo'shishingiz, dengiz mahsulotlari, makaron teng miqdorda ol oltin, tug'ralgan sarimsoq, arpabodiyon (ixtiyoriy) tuz va murch qadar. Qo'llari taomga aralashtirmoq. u va köftesi hosil qilish uchun zarur dan, keyin o'simlik yog'i ularni qovurayapman. Ideal, skovorodkada kotlet yuborishdan oldin, ular kamida yarim soat davomida muzlatgichda ho'llash kerak. Bundan tashqari, ular, un roll qovurayapman kerak. Pirzola retseptini kalamar tasvirlangan qilingan, issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin.

baliq bilan murakkab baliq kotlet pishirishni ham harakat qilib ko'ring. Siz bu uchun, bir oz, 25 daqiqa sarflash kerak bo'ladi. kalmar 300 gramm, fileto 200 gramm oling dengiz bosh, oq non, 80 gramm, bir tuxum, sut, ikki piyoz, sinib, neft va sariyog ', tuz va qalampir bilan bir xil miqdorda qoshiq bir necha. Squid, keyin quruq, qaynatish bir devor ichida, sutda namlangan non, piyoz bilan nohaqdan kerak. So'ngra, natijada nohaqdan bir tuxum qo'shing. tuz va murch bilan mavsumda u köftesi shakllantirish boshlanadi va. Ular har ikki tomon bir skovorodkada non sinib va bola ham breaded lozim. Keyin siz bir yirtqichlardan nom ostida bir oz ularni güveç yoki yuborishingiz mumkin tandirda non qisqa vaqt uchun. bunday taom bilan bir bezak qaynatilgan kartoshka xizmat qilgan. Va eritilgan sariyog 'köftesi quyinglar. Bu nihoyatda mazali aylanadi.

Endi siz, albatta, sizning mehmonlarni ajablantiradi bir necha ta'riflari bilaman. Bu Idishga go'sht, sabzavot yoki baliq uzoq zerikib kotlet uchun ajoyib muqobil bo'ladi.