Karaviz bir poyasi. pishirish retseptlar

karaviz barcha oziq-ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan. ildizpoyalari ham quritilgan shaklida ishlatiladi. Qattiq tashqi issiqlik pichoq barcha qattiq qatlamlarini olishdan keyin muomala qilingan borib taqaladi. Ichki (yana yumshoq) xom shaklida ishlatiladi, borib taqaladi. Odatda, darhol salatlar qo'shiladi saqlanmaydi qoldiradi. Haqida 2 hafta muzlatgichda bir sopi saqlanishi mumkin karaviz. uchun retseptlar turli. Bu o'simlik ajoyib salatlar, sho'rvalar, ichimliklar, ota-ovqatlar, ziravor yoki SOS qilish.

retsept 1

Yovvoyi guruch, karaviz va yong'oq Recipe salat kechki ovqat uchun mukammal taom olish selderey somoni pishirishni qanday bayoni. 6 portsiyadan uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

salat uchun:

• suv (afzal tovuq suvi yoki sabzavot suvi) 1 litr;
• 1 chashka yovvoyi guruch, yuvib;
• engil tushdi va ezilgan 1/3 piyola yong'oq;
• Tuz totib;
• diagonal kesib 3 selderey somoni (taxminan 1 ¼ piyola o'girsa); bir salat tayyorlash uchun eng yaxshi qismi har doim ichki selderey hisoblanadi; issiqlik davolash talab qilmaydigan retseptlar, bu ochiq-oydin, o'simliklar foydalanish tavsiya xom borib taqaladi etiladi;
• ½ stakan yangi petrushka tug'ralgan;
• choy 1 qoshiq yangi adaçayı (2 katta barg) tug'ralgan.

to'ldirish uchun:

• yangi limon sharbati 2 osh qoshiq;
• 2 choy qoshiq qizil sharob sirka (oq sharob sirka sirka yoki olcha mumkin);
• tuz;
• 1 zubochek sarimsoq ezilgan;
• yangi zamin qalampir;
• 3 osh qoshiq yong'oq moyi;
• zaytun moyi 3 osh qoshiq;
• 2 osh qoshiq kefir yoki an'anaviy kam yog'li yogurt.

katta yirtqichlardan o'rnatilgan suv yoki qaynatish uchun bulonda, tuz va qo'shib yovvoyi guruch. olov kamaytirish, 40 daqiqa davomida yoki Tender qadar bir qopqoq va güveç bilan qamrab oladi. suv, qurigan sovutiladi va boshqa salat moddalar uchun katta idishning tarqalgan. limon sharbati, sirka, sarimsoq, tuz va murch bilan aralashtiring. zaytun yog'i, yong'oq, yogurt ko'pirtirish. salat bilan to'ldiring. Ta'mi ziravor moslashtirilgan stolga xizmat qiladi.

retsept 2

qo'ziqorin bilan Italiya salat uchun ham munosib ichki poyasi bo'ladi karaviz. Retseptlar RAW sovuq taomlar tayyorlash muzlatgichda ularning saqlash imkonini beradi borib taqaladi. 4 portsiyadan uchun Tarkibi:

• 250 g cremini champignon qo'ziqorin yoki oq, juda yupqa kesilgan;
• juda nozik o'yilgan o'rtasida, olingan selderey, 4 somoni;
• 2 osh qoshiq yangi petrushka tug'ralgan;
• tug'ralgan yashil piyoz 1 qoshiq;
• tuz;
• 1 osh qoshiq ½ limon sharbati (1 osh qoshiq limon sharbati va ½ qoshiq oq sharob sirka yoki ovqat sirka shar'iy bilan tiklash mumkin);
• ¼ zaytun moyi piyola;
• yangi zamin qalampir;
• Parmezan pishloq, katta artdi 60 g.

qo'ziqorin, selderey, petrushka, Chives va tuz va murch bilan tajribali: birga aralashtiriladi. , Limon sharbati va zaytun moyi aralashtiring sabzavot va hayajonga qo'shing. Faqat yana bir bor parmesan pishloq bilan aralashtirib ozuqa oldin. Salat oldindan tayyorlangan bo'lishi mumkin, lekin sous to'ldirish va faqat oldin xizmat kerak pishloq bilan aralashtirib.

retsept 3

uslubda original Waldorf salat olma, yong'oq, mayiz va selderey birlashtiradi. xom karaviz bilan retseptlar sog'lom parhez taomlar tayyorlash uchun mo'ljallangan. 6 Quyidagi mahsulotlar salat qismlarini tayyorlash:

salat:

• 2 Fuji olma;.
• limon sharbati yangi choy 2 osh qoshiq;
• 1/3 chempionatlarining yong'oq 4 ta va muloyimlik bilan bola bo'linadi;
• 1 stakan mayda (Poyasi o'rtasida olingan) ona maydalangan;
• ¼ mayiz piyola;
• ¼ stakan olinayotganda tug'ralgan selderey yoki petrushka barglari (o'simlik boshiga 2 osh qoshiq osh qoshiq bo'lishi mumkin).

SOS uchun:

• yangi limon sharbati 2 osh qoshiq;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• ½ stakan kam yog'li qatiq;
• ¾ choy qoshiq kukunlari Kori;
• Qoshiq ½ choy qoshiq zamin zira;
• tuz.

to'ldirish tayyorlang: limon sharbati, yogurt, mayonez, Kori, kimyon va tuz aralashtiriladi. Bermoq. 12 segmentga har olma kesing. Har bir segmentini yadro olib tashlang va ingichka ko'ndalang bo'lakchalari o'yilgan. Qanday ona pishirishni? ularni davolash issiqlik ta'siri zarur emas. salat ishlatiladigan xom mayda tug'ralgan somoni, ular olma va limon sharbati 2 choy qoshiq bilan katta Kema aralashtiriladi. Qolgan masalliqlarni qo'shing va aralashtiring. Faqat xizmat oldin, salat echinish bilan to'ldiring.