Kefirda tender va havo charlotte

Charlotte pishirish retsepti shunchalik soddadirki, tajribasiz masxaraboz va kichkina maktab o'quvchisi bunday pirogni tayyorlashi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan charlotta hayratlanarli darajada xushbo'y va xushbo'y. Barchangizga to'g'ri kelgan ishoralar oltin qobiqning shakllanishi bo'ladi. Kefirda olma pirogi yangi qaynatilgan choy uchun ajoyib shirin bo'ladi.

Quyidagi mahsulotlardan yogurtga charlotte tayyorlash:

• 0, 5 kg olma (taxminan 4-5 dona);
• 6 osh qoshiq. L shakar;
• Ikki tuxum;
• Un (etarli 1,5 chashka);
• Bir stakan yogurt (unvonsiz yogurt yoki yogurt bilan almashtirilishi mumkin);
• sariyog;
• Xamir uchun yaxshi pishirish kukunining 2 qismini;
• Ozgina tuz (pichoqning uchida);
• Vanil shakar (etarlicha 1 choy qoshiq).

Endi charlotlarni tayyorlash jarayonini batafsil ko'rib chiqamiz:

1) Biz olma olamiz, ularni suvdan yaxshilab yuvib tashlaymiz, so'ngra kesib tashlaymiz. Agar ularni eng yaqin supermarketda xarid qilsangiz va ular kimyoviy moddalar bilan ishlangan deb hisoblasangiz, unda terini diqqat bilan olib tashlang. Bundan kefirdagi Charlotte bundan yomonlashmaydi. Agar mahalliy olma ishlatadigan bo'lsa, ularni tozalashdan hojat yo'q.

2) chuqur piyadada shakar, tuxum va vanil shakarni urib tashlang . Sekin-asta kefir (shakarsiz yogurt), shuningdek yumshoq sariyog 'tushiring. Non pishirish idishini yog'lash uchun 10 g yog'i tashlab qo'yishni unutmang.

3) Ushbu bosqichda olma bilan charlots uchun xamirni qilamiz. Buning uchun unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Xuddi shu idishda siz tuxum va sariyog 'aralashmasi quyishingiz kerak. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Biz kesilgan olma qo'yamiz va yana aralashtiramiz.

4) Xamirni moylangan mog'orga soling.

5) Keki o'rtacha haroratda (180 dan 200 gacha) pishiriladi. Agar chinnidoz qobig'ining shakllanishini sezsangiz, u holda olma charlotasi butunlay tayyor. O'zingizning pirogingizni nafaqat mazali, balki chiroyli qilishingiz uchun ham pishirish uchun maxsus pishiriladigan pishiriqlardan foydalanishingiz mumkin. Ular har qanday apparat do'konida sotiladi. Siz ularni supermarketlar orqali topishingiz mumkin.

Ishonchli vajetaryenlarga yana bir retsepti taklif qilamiz - tuxumisiz kefirda charlotte. Albatta, bu mashhur pirog uchun eng yaxshi retsepti emas, lekin bu harakatga arziydi. Shunday qilib, charlottsni tuxum ishlatmasdan tayyorlash uchun siz ushbu moddalarga kerak bo'ladi:

• Yog 'tarkibidagi kefir (2 stakan);
• Manka (ikki stakan etarli bo'ladi);
• Soda pishirish;
• Bir oz mayiz va o'rik;
• 2 o'rta olma;
• Shakar (taxminan 2 stakan);
• Un (kamida 1,5-2 ko'zoynak);
• Bir stakan sabzavot (qayta ishlanmagan) yog'i.

Kefirdagi vegetarian ziravorlar quyidagicha tayyorlanadi:

1) chuqur idishlarni olib, unga kefir quying, mango qo'shing va ikkita ingredientni diqqat bilan aralashtiring.

2) mayiz va o'riklarni issiq suvda pishirish.

3) shakar, un, soda, sariyog 'va quritilgan mevalarni qo'shing.

4) Xamir qalin bo'lishi kerak, lekin hali ham bir pancake kabi emas.

5) Tayyor xamirni diqqat bilan quyish kerak. Lekin undan oldin bu shaklning pastki qismida olma kesing.

6) 220 daraja pirogning tayyorlash vaqti 20 daqiqa.