Makaron pishirishni qanday

Makaron - bu butun dunyo bo'ylab eng mashhur mahsulot hisoblanadi. Va siz tayyorlashda ishlatiladigan idish hisob bo'lsa qaysi makaron, siz juda ta'sirli ko'rsatkichni olish. Qanday makaron pishirishni? Biz oson hech narsa yo'q, deb aytish mumkin. Biroq, hatto, bu oddiy holda, yana ham ishtahani oddiy makaron qilish ba'zi isboti bor.

Makaron bir necha asr oldin odamlar menyusida paydo bo'ldi. Rossiyada, bu mahsulot makaron ishlab chiqarish foydalari mumkin edi Butrus, Birinchi davrida kemani qurish mamlakatimizda italiyaliklar tomonidan import qilingan, va shuning uchun ularning ishlab chiqarish hamma joyda belgilanadi.

Italiyaliklar - - bu mahsulot eng katta ustomon ular makaron pishirish qiyin emas, deb aytish, lekin faqat mazali, ularni pishirib emas. Qanday mazali makaron oshpazlar o'z tayyorlashda muayyan qoidalarga rioya qilish, haqiqatni bilish pishirishni.

to'g'ri makaron pishirishni qanday maslahatlar biri - makaron va suv zarur qismini olish kerak. mahsulot har yuz gramm uchun suyuqlik bir litr olish kerak. Faqat tez bu ishi payvandlangan bo'ldi va birdam emas.

pishirish uchun uskunalar, shuningdek, muhim ahamiyat kasb etadi. Agar qalin devorlar bilan katta bankni olish, agar yaxshi bo'ladi. xumlarni limmo-lim suv idishiga. Hatto makaron bilan to'liq bo'lishi kerak.

tuz bilan skovorodkada qaynoq suv nuqtada bo'lishi kerak. makaron unga tushib o'tadi oldin bu, albatta, juda muhim ahamiyatga ega. Ular allaqachon tuz suvda pishirilgan kerak. suyuqlik litr tuz haqida 10 gramm olish kerak. Lekin tuz suv keyin, u tatib yaxshi bo'ladi.

yana bir muhim qoida mavjud. u qaynab qadar suvda makaron solmang. Aks holda, ular bilan birga yopishib mumkin, va keyin ovqat vayron bo'ladi.

Mashhur oshpazlar pishirish jarayonida oshxonada chiqib borish tavsiya qilamiz. Makaron ba'zan kerak yog'och qoshiq xalaqit kerak. yirtqichlardan suv kabi uzoq pishirilgan makaron kabi pishirib kerak. Ular suvga tushirib keyin Buning uchun, u, bir qopqoq bilan PAN qoplash uchun tiklanish tiklash zarur. So'ngra, qopqog'ini olib tashlang.

makaron pishirishni qancha daqiqa topish uchun, siz qadoqlash haqida ma'lumot o'qib kerak. ma'lum bir vaqt qo'ng'iroq qilish uchun mumkin emas. Bu makaron sifati va pishirish jarayoni bog'liq. Shuning uchun, to'g'ri makaron pishirishni qanday ishlab chiqaruvchining tavsiyalar quyidagi, siz namunalarini oxirigacha ikki yoki uch daqiqa kerak bo'ladi. makaron yumshoq va un ta'mini tatib qachon tark qilmasa, keyin oldinga borish va issiqlik o'chiring va bir qopqoq bilan PAN qamrab. Uch daqiqa o'tib, suyuq bir filtri yordamida qurigan mumkin. Agar sous pishirib rejangiz, bir shisha yoki bulonda pishirilgan makaron kam stakan tark.

yaxshi sifatli makaron qo'shimcha suv yuvish shart emas. Lekin eng muhimi, makaron yuvib tashlash uchun sovuq suv ishlatish hech qachon. ularning ozuqa qiymati va tuzilishi haqida, bu zararli ta'siri.

makaron pishirish qachon, texnologiyalar o'zgarib emas. Bu makaron turi ezib uchun zarur emas. qaynoq suv skovorodkada ularni qo'yish va bir muncha vaqt o'tgach, ular butunlay unga tushadi. Keyingi, doimiy makaron xalaqit unutmang, shuning uchun ular birgalikda yopishib olmang.

Xizmat makaron issiq quvur kerak. Shuning uchun, souslar, ular oldindan tayyorlangan bo'lishi kerak. makaron suv bilan birlashtirish qachon, ularga saryog 'va ular pishirilgan bo'lgan ba'zi bulyon qo'shing.

makaron pishirishni bilib, sizga mazali va original ovqatlarni ko'p yaratishingiz mumkin. mukammal sabzavot, pishloq, go'sht bilan makaron. Ular sous pishirib bo'lsa, ular yaxshi, alohida idish bo'lishi mumkin.