Meksika bilan Buritos: boy tarixi bilan oddiy ovqat

joriy Meksika oziq-ovqat har doim ham eng murakkab gurme ajablanib ega. janubi-sharq, shimol o'tkir ziravorlar qo'shib bilan go'sht va tovuq ovqatlarni ta'riflari egasidir u baliq va dengiz mahsulotlari dan to'yimli taomlarni almashinadi. Meksika yolg'iz buritos o'xshaydi to'liq musiqa uslubiga zid moddalar kombinatsiyasi yordamida turli xil yo'llar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Bir necha kishi odamlar asl oshxona bor ekan, turli qaradi, deb bilaman. Bir vaqtning o'zida, uni istilochilarning jumladan, ko'p odamlar ta'sir qildi. Bu makkajo'xori va Chili an'anani olib hindlarning va Meksika odamlarga sabzavot va non mahsulotlari tayyorlash usullari mo'l ochildi frantsuz qarshi Ispanlar hisoblanadi. Hozir biz uni bilamiz, deb ozini ham ovqat, ta'mi aniq turdagi aylandi buritos Balki ularning ta'siri ostida bo'ldi. Bu aslida, deb, kofte sabzavot va yumshoq bug'doy tort o'ralgan ziravorlar, turli xil. Biroq, u ko'p tafovutlar bor: u tomat pastasi o'rniga achchiq qalampir, va hokazo bilan o'tkir ta'mi yumshatish o'rniga an'anaviy go'sht tovuq, salat va qaymoq bilan buritos

moddalar

600-700 gramm, pishloq navlari - - 250-300 gramm (kamroq yog 'variantni, masalan, qiyma yoki tovuq ko'krak tanlangan bo'lishi kerak) an'anaviy Tortillas noni, Idishga go'sht yoki tovuq qarorlar: bu oddiy ovqat, ayrim moddalar kerak qilish uchun bir katta piyoz va sarimsoq chinnigullar bir necha, qalampir (afzal - bir xarakterli rang bermoq uchun qizil) va pomidor bir juft. Meksika bilan Buritos albatta, yorqin lazzat bilan, shuning uchun bir necha o'tkirligi Donali qalampir, yarim limon, tuz va ziravorlar sharbatini olish kerak.

tayyorgarlik

Barcha tayyorlangan sabzavot butunlay tozalanadi kichik kupligini yoki cho'zilgan mintaqasi bo'lib yuvib, kesib lozim. So'ngra, SOS tayyorlash uchun barcha namlik bug'lanib qadar sekin olovga tarjima keyin o'simlik yog'i overcook va bo'lishi kerak. Keyin siz bir skovorodkada limon sharbati qo'shing va bir oz quymoq uchun tark qilish kerak. Bu paytda, biz uchun go'sht tayyorlash buritos. Recipe ovqat piyoz va sarimsoq, go'sht, loviya bilan Qovurilgan uchun qo'shimcha o'z ichiga oladi. Endi eng muhim narsa bo'lib qoladi: go'sht kek dan, selin pishloq bilan ustiga kompot sous va lazzat quyinglar va konvertni o'rash. Meksika tayyor buritos bir pishirish lavha yoki mikroto'lqinli pechda qo'yish va tashqaridan pishloq qadar pechni yoqish va to'lg'azish ichida erib lozim.

Ular tayyor so'ng, ular issiq qalampir bilan sepiladi lozim va bu taom juda issiq egan bo'lishi kerak, chunki zudlik bilan issiq quvur, stol qo'llaniladi. Va pishloq ustiga to'ldirish yangi gurme lazzatlari ortiq sevgi yana qo'ydi va kesib yoki hatto yirtiq ko'katlar, ayniqsa, munosib Cilantro yoki salat bo'lishi mumkin, agar. Shuningdek ta'mi, siz ziravorlar, turli xil qo'shishingiz mumkin: Paprika va turmeric, bosh qalampir daraxti va qora murch, ziravor yeyish mumkin idishga qalampir va oila yosh a'zolari holda, krem asosida amalga oshirilishi mumkin, deb.