Moyillik eyiladiganlarni go'sht pirzola

Yo'llari pirzola juda ko'p pishirishni, lekin eng mashhur moyillik pirzola bo'lgan.

Batter - mahsulotlari qavrilgan oldin botirib bo'lgan suyuq mustahkamlik, xamir. Frantsiya "moyillik" tarjima "suyuqlik.» Degan ma'noni anglatadi Bu turli kıvamları bo'lishi mumkin, lekin u qiyin bo'ldi va tovalar davomida mahsulotga pastga oqib bermadi asosiy narsa, deb.

Batter sut, mineral suv, pivo, aroq, konyak yoki sharob tayyorlab mumkin. Aroq, pivo, mineral suv va oq sharob pirzola go'zal beradi aniq. a blin moyillik kabi, sutda zichroq moyillik va pivo kabi tiniq va yorug'lik emas. Bu erda asosiy narsa - aks holda, bu oddiy xamir ustiga kabi qarash qiladi, un bilan qattiq emas va qobiq zich hisoblanadi.

moyillik pirzola - chunki yog 'katta miqdorda juda mazali va juda sog'lom ovqat. Lekin vaqti-vaqti bilan hali imkon o'zingizni davolash. Breaded tovuq ko'krak, qobiq sharbati oqish qilmaydi deb, suvli va xushbo'y cho'chqa, mol go'shti yoki baliq olingan tender.

Go'sht chops "Nozik"

Biz kerak: cho'chqa go'shti yoki bir funt mol bonfila (bachadon qismi eng yaxshi mos keladi), ziravorlar go'sht uchun, tuxum, bir necha, 250 gr. elenmiş un lager tuz 0,5 litr.

1 sm qalin bo'laklarga cho'chqa yoki mol go'shti parcha kesilgan, to'g'ri, qaytarmoq ziravorlar va zaxira sep "dam olish". Bu sharbat berur va urmoq quritish bo'ladi: Go'sht tuz qo'shing uchun emas, balki yaxshidir.

Yaxshilab pivo, tuxum, un va tuz kıskı fırçalamak tuz qo'shib va sovutgichga natijasida massasi yuborish: moyillik tayyorlang. sovuq bo'lishi kerak Tayyorlash vaqtida moyillik, keyin bir mazali qobig'ini hosil.

o'simlik yog'i yoki yog 'bilan tubsizlik yaxshi tashkil iliq Pan mavjud aralashmasidan go'sht qismlari yunilgan va qora oltin jigarrang qadar har ikki tomon panjara ularni yuboring.

moyillik Go'sht pirzola sabzavot salat, chiplar, Hammayoqni bodring yoki dimlangan sabzavotlar bilan berilishi mumkin.

Mazali pirzola tovuq ko'krak "Oltin"

Biz kerak: tovuq bir funt, tuxum bir necha, bir osh qoshiq Dijon xantal, asal, bir choy qoshiqda, 0,5 lager va 250 gr. un.

Tovuq lenta, qaytarmoq ziravorlar sepib, 1 sm qalin tilim kesib.

moyillik tayyorlash: pivo, tuxum, un, Dijon xantal, asal va puxta barcha muzlatgichda tuz va kema qo'shish, ko'pirtirish bir chimdim tuz.

o'simlik yog'i, oltin jigarrang qadar yontmataş moyillik bo'laklarini tayyorlash va bola ning pishish donalarda yaxshi tashkil iliq pan. Tufayli asal rangi oltin pirzola, to'yingan va ta'mi bo'ladi - achchiq.

Tovuq kotlet sabzavotli salat, dimlangan sabzavotlar bilan oziqlangan bo'lishi mumkin.

Go'sht pirzola klassik lezone ham yaxshi. sinib va tuxum, bu Fransuz qorishma, unda o'tkazilmasin go'sht qaytarib qolishdi.

Go'sht qarshilik, tuz va qalampir, ziravorlar sepib va har qanday tuzlamoq ichida Marinatlash.

, Shuningdek tuxum Beat off kaltaklangan go'sht ularni botirib, diqqat bilan issiq neft sinib va bola, ikki tomon uni dumalatib.

Qobiq juda ishtahani chiqadi. moyillik farqli o'laroq, lezone uzoq vaqt davomida çıtır qolmoqda.