O'lchaydi SOS va fransuz oshxona nima?

Juda ko'p rus so'zlar bir necha ma'nolarga ega. Bu - emas istisno! tatar nima? Aslida, bir so'z bosh harf bilan yoziladi, agar (va stress - birinchi bo'g'inda), tatar - yunon mifologiyasi ko'ra, Zevs CRONUS va Titanlar ag'darib bir joy. U erda, Gesiod ko'ra, va Cyclops. Frantsiya SOS va tegishli mutaxassisliklar nomi - Lekin pishirish (oxirgi bo'g'inga talaffuz bilan) so'z "o'lchaydi» yana bir ma'nosi ishlatiladi. va bu to'g'risida bizning maqolada batafsil aytib beradi.

Frantsiya oshxona: tatar nima?

so'z bir necha imkoniyatlari taomlar bildiradi, chunki Bundan tashqari, u, ayrim tartibsizlik holda emas. Championship - asosan baliq ovqatlarni uchun ma'lum bir SOS uchun. Va vaqt mobaynida, u shunga o'xshash texnologiyalar asosida ishlab chiqilgan unvoni va xom mol bonfila va boshqa taomlarni egalladi.

Qayla: bir oz tarixi

tatar nima? Bu an'anaviy soslar bog'liq bo'lishi mumkin Frantsiya oshxonadan. nomi aniq Tatar ildizlari qadim jangovar tatarlar jahannam bilan aloqasi ko'rdim to'qqizinchi Louis, qo'liga kuzatilishi mumkin. Lekin frantsuz oshpaz, albatta, tatar o'zlari haqida emas, balki noma'lum fikr bor edi. Shunday qilib, o'sha kunlarda u o'ylagan edi sevimli idishlari Tatar - xom mol go'shti va tuzlangan bodring. Frantsiya, deb aytish va bodring va Capers tuzlangan qo'shilgan SOS, bir ism yo'q edi. qayla o'zi juda Relish edi. ekzotik nomi bilan bir taom dunyo bo'ylab tarqaldi, mashhurlik topishga.

o'lchaydi (kiyinish) qilish uchun qanday

Bu mayonez o'xshaydi Mustahkamlik, juda ko'p odamlar ziravorlar, mayonez asosida tayyorlangan qo'shiladi bo'lgan, deb o'ylayman tuzlangan, mayda tug'ralgan. Lekin bu fikr unchalik to'g'ri emas. Albatta, qayla tuxum sarig'i qildi, lekin ular pishirilgan shaklida ishlatiladi. pishirish uning klassik versiyada tatar (qayla) nima? Qaynatilgan tuxum oqi va sarig'i bo'linadi. Recent tuz bilan öğütüldü, ingichka oqim (an'anaviy frantsuz retsept - zaytun) o'simlik yog'i quyib limon sharbati va zamin murch qo'shib. Nozik yashil piyoz, sarimsoq, tug'ralgan tuzlangan, ko'pirtirilgan qayla allaqachon nozik xossa sotib so'nggi bosqichida qo'shimcha qilingan (ba'zan zaytun) bermaslikka harakat. Ba'zi odamlar xantal bir tomchi qo'shing. Siz, albatta, o'lchaydi va blenderda yordamida tayyorlash mumkin, lekin barcha lazzat va uning heterojenliğinin klassik o'lchaydi o'ziga xosligi. shunday qilib, barcha jarayonlar eng yaxshi qo'lda amalga oshiriladi. qayla baliq taomlar va dengiz mahsulotlari, qovurilgan kartoshka, ba'zi go'sht ovqatlarni bilan yaxshi ketadi.

mol go'shti o'lchaydi

Bu taom tayyorlash juda oson, lekin hammasi emas u xom go'sht asosida amalga oshiriladi, deb, quvonch bo'ladi. ziravorlar va tuz bilan aralashtirib ustiga mol go'shti qiymalamoq Twist. Biz uni sindirish uchun zarur qaerda, yuqorida quvvatiga ega Idishga go'sht kichik bir tepalikka tashkil bir xom tuxum saqlanib shakli sarig'i, shunday qilib. a englar mol go'shti o'lchaydi (yo'li bilan, taqdim etilishi mumkin va shu nomdagi achchiq soslar turli SOS, bodring va tuxum sarig'i). Va shunga o'xshash taom baliq va dengiz mahsulotlari tayyorlangan.