Oyster qayla. Sizning stol ustiga Original idishlari

chig'anoq SOS tarixi Xitoyda juda uzoq vaqt oldin, faqat 120 yil avval emas, balki boshladi. Nisbatan qisqa vaqt ichida Xitoy pishirish ajralmas. uning achchiq ta'mi bilan, bu taom ham, odamlar uchun juda foydalidir. Bu bizning tana oqsillar oziqlantirib aminokislotalar bilan to'yintiriladi. qayla to'q jigarrang rangli, o'ziga xos hidi va shirin-sho'r ta'mi. Balki hech ziravorlar chig'anoq SOS deb, go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavot bilan mukammal mos emas. kuchsizlanadi istiridye Xitoy yonilg'i quyish, u ko'p taomlarni eng universal va muhim to'ldiruvchi hisoblanadi. ommalashtirish davrida Xitoy taomlari bir idish butun dunyo bo'ylab ko'plab Gurmeler sevgisini qo'lga kiritdi hisoblanadi. Endi ko'p restoranlarda xizmat qiladi.

Oyster qayla, retsept etarli oddiy, uyda pishirib qiyin emas. Buning uchun, siz yangi istiridye, soya sousi va tuz kerak bo'ladi.

Yuvish va istiridye chopish, ulardan bir vaqtgacha ho'llash. Tiklanish shu suvda og'ir, og'ir qaynab lozim. 10 daqiqadan so'ng pishirish tuz quyinglar. Bundan tashqari, u salqin va natijada, suyuqlik filtri zarur. So'ngra quyinglar soya sous va 10 daqiqa natijasida eritma soğutulmuş va chig'anoq qayla tayyor edi past olovda qaynatiladi. Yaroqlilik muddati ko'pi ikki hafta.

istiridye tashqari, har qanday ma'lumotni toqat emas, bir usuli bor. Bu, ehtimol, faqat bir tarkibli talab necha retseptlar biri hisoblanadi. chig'anoq sous, hatto tuz o'z ichiga olmaydi bir retseptini tayyorlash uchun, siz faqat go'sht yangi Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari ozor va kerakli qalinligi qadar suvda qaynatish kerak. suyuq nur jigarrang rangga bo'yalgan bo'lsa qayla, tayyor.

Bu mashhur chig'anoq SOS mol go'shti kabi Xitoy taomlari ovqat, va siz bahramand bo'ladi. Tayyorlash ko'p vaqt olmaydi, va ta'mi uzoq xotirangizda qoladi.

chig'anoq SOS mol go'shti

ingredientlar:

1. mol go'shti lenta - 400 g;
2. Light soya sousi - 3 h L .;
3. chig'anoq qayla - 80 ml;
4. guruch sirka - 1 choy qoshiqda .;
5. soya sousi qora - H 2 x.
6. kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. l;
7. makkajo'xori kraxmal - 2 h x.
8. Tovuq suvi - 50 ml;
9. Sweet qalampir - 1 dona.

noodle uchun kerak bo'ladi:

1. tuxum ugra - 100 g;
2. qizil piyoz - 1 dona;
3. Achchiq qalampir - 2 dona;
4. shirin qalampir SOS - 4 osh qoshiq. l;
5. Sarimsoq - 1-tish;
6. sharbati (ohak 1);
7. jigarrang shakar - 2,5 Art. l;
8. yalpiz barglari va Salantro bir hovuch;
9. o'simlik moyi.

Tayyorlash usuli

yaxshi yuvish bilan boshlanadi va go'sht quriting. Mol go'shti taxminan 5 sm, yaxshi bo'lakchalari o'yilgan. Biz sir piyola go'sht joylashtirish va soya sousi yorqin qo'shish kraxmal va guruch sirka. Biroz aralashtirib, 20 daqiqa davomida tark. go'sht marinadlangan bo'lsa-da, bo'ldi pishiradi. u bilan birga pishirish so'ng xususda emas, shunday qilib, u sovuq suv quyib maqsadga muvofiqdir. Nozik piyoz va sarimsoq chopish. Peppers, urug'ini olib tashlash, biz yupqa uzuk o'yilgan kerak. bir tovalar skovorodkada o'simlik yog'i isitish va tug'ralgan sabzavot qovurayapman. siqib ohak sharbati, qalampir sous va jigarrang shakar qo'shing. sabzavot bilan ugra 1 daqiqa pishirib. issiqlik o'chirish va oldin issiq joyga tark mol go'shti pishirish.

Yashil qalampir ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. Fry 2 daqiqadan ko'proq bo'lishi kerak. Biz go'sht olish va keyinchalik qulay, uni saqlab tuzlamoq olaman. taxminan 5 daqiqa davomida yaxshilab aralashtirib past olovda neft PAN, qovurilgan go'sht isinish. Kabob pishirayotgan so'ng qog'oz sochiq ustiga qo'yish. toza ustritsaga pan qayla va to'ldiring tovuq suvi, qaynoq holatga qadar olib. So'ngra 2 daqiqa davomida qolgan Marine va tiklanish quyinglar. go'sht va qalampir pan-qovurilgan bo'lakchalari qo'shish, yaxshilab aralashtiramiz. chig'anoq SOS bilan mol go'shti tayyor! kashnich barglaridan va yalpiz bilan sepiladi makarondan bilan xizmat qiladi. Bu taom siz faqat uy yoki mehmonlarni xursand qilmoq, balki odatiy taomlar yangi yozuvlarni qilib, ularni hayratga ega bo'lmaydi. Yoqimli ishtaha!