Oziq-ovqat piramida. Piramida oziqlanish. Sog'lom ovqat: oziqlanish piramida

Juda har bir inson salomatligi, uning faoliyati asosan u egan nima bog'liq biladi. Ayni paytda, mamlakatlar rivojlangan ko'pgina tadqiqotchilar ortiqcha vazn muammosi haqida jiddiy xavotirda. Axir, u tez-tez diabet, qon tomir va yurak xuruji sabab bo'ladi. tadqiqotlar natijasida sog'lom oziq-ovqat piramida mutaxassislari tomonidan amalga oshiriladi, deb ishlab chiqildi. Keyinchalik maqolada biz uning qanday tushunish kerak.

Umumiy ma'lumot

Oziq-ovqat piramida ingl oziqlanish rivojlantirish uchun parhez qoidalar sxemasi ko'rsatilgan. tuzilmasini bazasida Mahsulotlar, inson to'la menyusida asosiy birlik hosil qiladi. Lekin buning ustiga elementlar cheklangan miqdorda foydalanish yoki butunlay xun tashqari uchun tavsiya etiladi. Oziq-ovqat piramida energiya butun dunyoda va og'irligi normallashtirish uchun eng samarali tavsiyalar biri hisoblanadi, bu kungacha Oziqlantirish e'tirof etildi.

Garvard olimlar rivojlantirish

hokimiyat, bu piramida alohida qiziqish uyg'otmoqda. juda birinchi nashr versiyasi qavatni bo'linadi tuzilishi mehribon edi. uning bazasida kundalik mashqlar, suyuqlik iste'mol qilish hajmi (2 erkaklar uchun l va ayollar L 1,5), shuningdek, vazni nazorat yolg'on. tegishli mahsulot guruhi Keyingi bo'g'ini har bir joylashtirildi.

tuzilmaviy image

Quyida ko'rsatilgan rasmlar qaysi piramida Power, quyidagi Visual tarqatish sektori mavjud:

• 1 bosqich - bazasi. Bu sektor har kuni bir sog'lom ovqatlanish unsuri kiritilgan. Ular orasida: butun don mahsulotlarini, kepak, don, non bug'doy unidan, jigarrang guruch dan. zaytun, kanola kungaboqar, makkajo'xori, zot, eman va boshqalar: Bundan tashqari, bu erda har xil o'simlik moylari kabi tasniflanadi qilindi.
• 2-bosqich - rezavorlar va meva. Ularning tavsiya kundalik iste'mol qilish 2-3 portsiyadan kam bo'ladi. Bor edi va barcha turdagi sabzavot. Ular cheklanmagan miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
• 3 bosqich - bu erda protein-o'z ichiga o'simlik oziq-ovqat (u alohida, dukkakli, yong'oq ham hisoblanadi) deb tasniflangan qilindi. iste'mol Ularning darajasi - kuniga 1 3 portsiyadan dan.
• 4 bosqich - hayvon mahsulotlari: loin terisi tovuq, baliq, tuxum. Standart - kuniga 2 portsiyadan qadar.
• 5-bosqich - sut mahsulotlari. Ular har kuni 1 yoki 2 portsiyadan uchun tavsiya etiladi.
• 6-bosqich - Piramidaning eng. Bu erda foydalanish juda kam chastotasi bilan mahsulotlarini joylashtirildi. Bular: qizil go'sht, sosiska, margarin, sariyog '. Shu sahnada oq un, tozalangan guruch, shirinliklar va gazli ichimliklar tayyorlangan kartoshka, non edi.

imtiyozli qizil sharob berilishi kerak bo'lgan Bundan tashqari, dastur, alkogol or iste'mol zarurligi qaratilgan. Agar shifokor tomonidan belgilangan bo'lib, vitamin va mineral qo'shimchalar olish imkonini berdi. Garvard oziq-ovqat Piramidaning asosiy tamoyil - o'z bazasi joylashgan oziq-ovqat guruhlari tez-tez iste'mol qilish uchun muhtoj haqida xabardor qilish. darajasi yuqori bo'lgan elementlar, ular vakillik inson tanasi uchun kamroq yaxshi, bo'ladi. Garvard mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan piramida oziqlanish, dunyoda keng tarqalgan. Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida u vazn yo'qotish uchun fundamental tizimi sifatida ishlatilgan.

Piramida MyPyramid oziq-ovqat mahsulotlari. Amerika Diyetisyenler Kengaytirilgan rivojlanishi

Garvard sog'lom ovqat piramida tez-tez turli o'zgarishlar ro'y berdi. 2007-yilda chop etilgan MyPyramid yakuniy versiyasi, qishloq xo'jaligi departamenti tomonidan ishlab chiqilgan va keyinchalik davlat dasturining maqomini qabul qilindi. Amerika piramida elektr diyetetik sohasidagi eng so'nggi tadqiqotlar asoslangan. avvalgidan farqli o'laroq, ratsion elementlar bo'linishi uning qoida oddiy uglevodlar va hayvon yog'lari rolini kamsitish asoslangan emas, va sabzavot yog'lar va murakkab uglevodlar bilan bir unvoni ularni ko'rsatadi. Bu oziq-ovqat piramida 5 tamoyillariga asoslangan:

• Varete.
• Mutanosiblik.
• O'rtachalik.
• Shaxsiyat.
• Jismoniy faoliyat.

xilma-xilligi

juda barcha mahsulotlar inson tanasi uchun muhim ahamiyatga ega, bu tamoyil davlatlar. Ko'rish sxemasi, murakkab ko'p rangli sohalarga bo'ladi. Bu holda, har bir dieta elementlar muayyan guruhiga tegishli:

• Orange - don. Bu kepak, kepakli makaron, don, kepakli non, jigarrang guruch o'z ichiga oladi. Hozirgi don At yog 'kam bo'ladi. Ular vitaminlar butun kompleksi (PP, E, B1, B2), minerallar (kaltsiy, temir, magniy, fosfor, kaliy), sabzavot oqsil, boy oziq-ovqat tolalari. Yormalar murakkab uglevodlar orasida. tavsiya darajasi butun don mahsulotlari 6 boblarini ratsionida.
• Yashil - barcha sabzavot turlari. Bu kundalik 3 5 bo'limlari iste'mol qilish kerak. Bu ulardan biri, sariq, to'q sariq yoki yashil sabzavotlar beta-keratine ayniqsa boy ekanligini muhimdir.
• Qizil - rezavorlar va meva. mahsulotlari, bu guruh, sabzavot, pro-vitamin A asosiy manbai va boshqa organik birikmalar, suv, kaliy, temir, foliy kislotasi, tsellyuloza, organik kabi kislotalar (benzoik, limon, tartronic, salitsil kislota, tartarik kislota). kundalik ratsionida sabzavot tavsiya darajasi - 2-3 portsiyadan kam. Ulardan biri kam glisemik darajada mahsulotlari berilishi kerak vitamin S qo'yib yuqori bo'lishi kerak.
• Sariq - yog'lar. inson tanasi uchun eng foydali sabzavot hisoblanadi. Ular, shuningdek, baliq, yong'oq, urug'lik, o'simlik moylarida topiladigan etiladi. Bu holda, bunday margarin, sariyog ', qandolat yog' kabi to'yingan yog ', yuqori qattiq mazmun bilan oziq-ovqat iste'moli, u kamaytirish uchun tavsiya etiladi. Bu ehtiyotkorlik yurak-qon tomir kasalligi xavfi bilan bog'liq.
• Blue rang - sut mahsulotlari (pishloq, sut, qatiq). elementlar ratsionida bu segmenti 2-3 portsiyadan kam mavjudligi yog'li oqsillarni to'liq Signallarni qabul qilish, beradi, vitaminlar butun kompleksi (B2, B6, B 12, A, D, E) va minerallar (fosfor, kaltsiy, magniy, yod, sink). Shuningdek sut mahsulotlari ichak mikroflorasini me'yorga yordam berishi mumkin, avlodning va bifidobakteriyalar boy.
• Binafsharang rang - qizil go'sht, baliq, tuxum, parrandachilik. kundalik iste'mol qilish 2-3 portsiyadan kam bo'ladi. Bu mahsulot bo'lgan hayvon oqsil barcha muhim aminokislotalar bor. Bu, masalan, cho'chqa bonfila, mol go'shti TENDERLOIN, oyoq qo'zichoq kabi, kam yog ', yog'siz go'sht ratsionida o'z ichiga uchun tavsiya etiladi. Go'sht B. Bu, shuningdek, hozirgi temir emas, vitaminlar A ichiga oladi. Baliq Ular to'yingan yog 'va xolesterin omonat tanani tozalaydi yordam poli to'yinmagan yog' kislotalari va vitamin A boy. Ushbu faoliyat yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tuxum - fosfor, temir, kaltsiy kabi vitaminlar A, B, D va minerallar yaxshi. Bundan tashqari, bu guruh dukkakli va yong'oq o'z ichiga oladi. Ular - sabzavot oqsil, sog'lom yog'lar, E vitamini va tolasi manbai.

Mutanosiblik, o'zini tutish, o'ziga xoslik

Piramidaning har bir sektor kengligi oziq-ovqat iste'mol kundalik tezligini ifodalaydi va ko'rish, ularning umumiy nisbati ko'rsatadi. Faqat tushunish sxemadan: sabzavot, don, meva va sut mahsulotlari asosiy ahamiyat beriladi; go'sht, baliq, tuxum va yong'oq - o'rta; Yog'lar ham iste'mol kichik foizini berilgan. Piramidaning foydalanish oziq-ovqat o'rtacha iste'mol muvofiqligini o'z ichiga oladi. katta miqdorda egan ham past kaloriyali oziq-ovqat, beri, vaznini kamaytirish qarshi ta'sir olib keladi. individual hokimiyat qonun bir odamni standartlashtirish tark qilish va yoshi, jinsi yoki boshqa shaxsiy xususiyatlari asoslangan parhez qilish chaqiradi.

jismoniy faoliyati tamoyili

Piramida MyPyramid ramzi zinadan ko'tarilib ketayotgandek bir odam. Bu hodisa emas. Bu tasvir jiddiy Eslatib o'tamiz, har kuni kamida 1 soat bajarish uchun tavsiya etiladi mashqlar ahamiyati hisoblanadi.

bolalar uchun oziq-ovqat piramida foydalanish

Baby oziq uning to'g'ri o'sishi va oziq moddalar rivojlantirish uchun barcha zarur bo'lishi kerak. Bu to'liq sog'lom parhez bilan ta'minlash imkoniyatiga ega. Oziq-ovqat piramida juda oson bolalar menyu qilish uchun. Buning uchun siz turli tarmoqlarini ajratish elementlar haqida o'ylash kerak. Biz butunlay ular ham bir bolaning menyusida mavjud bo'lishi kerak, oz miqdorda qolgan mahsulotlarni istisno emas lozim.

Homilador ayollar uchun parhez

prenatal ayolning organizmida kirish minerallar, protein va vitaminlar oshirilishi kerak. Homilador ayol uchun to'liq parhez yaratish, shuningdek, ekspert kuzatuvchi barcha tavsiyalariga Amerika piramida MyPyramid asoslangan bo'lishi mumkin.