Pechda cho'chqa bo'yni. pishirish retseptlar

pechda cho'chqa bo'yni juda mazali va to'yimli taom hisoblanadi. maqola styuardessa, menyu ko'proq turli qilish yordam beradi, oddiy va murakkab, ham retseptlar bir qator o'z ichiga oladi.

eng mashhur va mazali taomlar biri cho'chqa bo'yni garnitür beri tandirda pishirilgan "akkordeon" hisoblanadi. pishirish uchun bir kilogramm kamroq tortish go'shtdan ham bir bo'lagini kerak. Bu o'tkir pichoq bilan tik kesilgan qilish juda, lekin oxiri etib bormadi. qalampir, tuz, xantal aralashmasi bilan palto, taxminan uch soat davomida tark. Bu paytda, kartoshka butun qaynatish va ingichka, uni tilim. bir yog'li folga ustiga qo'yish cho'chqa, teshik bir tomoni taom va pishloq, bir parcha qo'shish. folga bilan mayonez va wrap bilan go'sht butun yuzasi. Bu haqida bir yarim soat bo'lishi kerak pishirib, va oxirida "akkordeon" safarbar va uning tutatib bering.

cho'chqa karbonat dan idishlari - u har doim juda mazali bo'ldi. Siz pishloq va sarimsoq bilan uni tayyorlash quyidagi variant taklif mumkin. cho'chqa bir parcha tuz va qalampir qorishmasini silamoq. Keyin pichoq bilan teshib qilish va ular sarimsoq va pishloq kupligini yarim chinnigullar qo'yish. hali bir oz tuz va qalampir sepib. go'yo uchoqda bir yarim soat haqida taom pishirib. Biz doimo irodasini tomda yog 'aralashtirilgan kerak.

"Royally" pechda cho'chqa bo'yni - bayramona taom hisoblanadi. Bu juda tez va osonlik bilan pishirilgan, ammo natija ajoyib bo'ladi. uni amalga oshirish uchun bir necha variantlar bor.

Birinchi tartibga solishga. go'sht bo'lagi bo'laklarga kesiladi va off mag'lub bo'lishi kerak. So'ngra tuz va murch aralashmasi bilan sepiladi. oro mayonez qo'yish, yopish yog 'moy unga go'sht qo'ydi. , Pomidor mahkam qadoqlangan bo'lak Yuqoriga juda diqqat bilan soqol uchun pishloq va qaymoq bilan sepib. 200 daraja haroratda cho'chqa soat pishirib.

Ikkinchi Embodiment. go'sht birinchi holatda bir xil tarzda ishlab chiqilgan. surtdi pishirish men suvli apelsin qobig'i doiralarining qatlami, keyin go'sht juda qattiq qo'yish, va yana qo'shimcha apelsin. mevalaridan suyultiriladi sharbati barcha tushiring va folga bilan mahkam qoplash. Cho'chqa bo'yni emas, balki ko'proq 170 dan daraja haroratda taxminan bir soat davomida tandirda pishirilgan kerak. yangi to'q sariq va ohak bilan bezatilgan bir laganda xizmat qiladi.

Bu birinchi tartibga solishga sifatida tayyorlangan qatlami ustida uchinchi tadbiri tayyorlash uchun zarur bo'ladi, go'sht vekselni konserva ananas chiziqlari mavjud va xumda barcha qolgan sharbat to'ldiring. Yanada zich pishloq sepib va qirq besh daqiqa davomida pishirib, lekin harorat 200 daraja oshmasligi kerak.

Siz tez retseptini taqdim etishi mumkin. Cho'chqa bo'yni, biroz, qismga kesib sıçramalar va so'ya SOS, xantal, tuz, ezilgan zanjabil yarim soat aralashmasidan Marinatlash yuborilgan. So'ngra go'sht, bir pishiriq qog'ozga yoyib mayonez va uchoqda bilan tarqaladi. ovqat juda shirali va xushbo'y chiqadi.

pech "shish" ham cho'chqa bo'yni Barbecue ajoyib muqobil bo'lishi mumkin. ularning tayyorlash uchun go'sht soya sousi, qalampir va asal marinadlab qorishmasini qo'shing, to'rt tomonidan hajmi to'rt santimetr kub shaklida kesib. kecha cho'chqa Marinatlash uchun qoldiring, keyin pomidor, qalampir va piyoz halqalarni bilan boyitilgan bo'lak, hat. xantal don bilan sepiladi haqida yarim soat kebap pishirib.

bolalar uchun taklif mumkin "Sweet kebap". Shu maqsadda, cho'chqa bo'yni va tovuq ikki santimetr tomonidan kupligini ikki o'yilgan. Keyin u qariyb ikki soat limon sharbati, asal, tuz tuzlamoq kirib ketadi. tug'ralgan konserva ananas bilan aralashtirib dona hat. bir pishiriq lavha shish yuborish va ularning qolgan sharbat sepib. taxminan yarim soat pishirib, harorat taxminan 200 daraja bo'lishi kerak.

Yoqimli ishtaha!