Pechda go'sht turta ovqat tayyorlash

Ko'pchilik yopish boshqa taomlarni afzal, va siz bilan turta pishirishni bo'lsa pechda go'sht, bu taom mazali, balki juda qoniqarli emas, balki faqat kabi, to'liq nonushta yoki kechki ovqat olishingiz mumkin.

Agar go'sht bilan turta oldin, to'lg'azish g'amxo'rlik qilish kerak. Buning uchun mol go'shti yoki cho'chqa, afzal sovutilgan sotib emas, balki bir go'sht maydalovchi yilda aylantirilishi tayyor bo'lguncha (kam suvli go'sht bo'ladi ikkinchi holda) muzlatib va qaynatilgan, keyin qovurilgan piyoz bilan bog'laydi. Biz skovorodkada qovurilgan bir tayyor aralashmasi taomga, olishi mumkin, lekin oziq-ovqat sifati yomon bo'lishi mumkin.

Uchun go'sht pirojki pechda suvli chiqdi, siz tiqma bulondan bir necha qoshiq qo'shishingiz mumkin. Ba'zi qaynatilgan tuxum, guruch, tug'ralgan yoki engil tug'ralgan qo'ziqorinlarni qovurilgan kabi qo'shimcha ingredientlar bu erda qo'shing. Agar so'ralsa, u juicier qilish Idishga go'sht sut bir tomchi qo'shing. sho'r to'ldirish, ziravorlar va tug'ralgan o'tlar qo'shing.

xamir sohibasi imtiyozlarni qarab, xamirturush yoki atala atala mumkin. Bu ko'proq vaqt kerak bo'ladi xamirturush bilan xamirni tayyorlash uchun shuni unutmaslik kerak. iliq sut kichik miqdorda tarbiyalangan xamirturush. Bu ikki tuxum surtiladi, bir chimdim tuz va shakar, bir qoshiq qo'shing. aralashmasi aralashtiriladi, qolgan sut (barcha siz yarim litr kerak) qo'shing un bir kilo qo'shing. xamir xona harorati ko'tarilishi bir necha soat davomida qoldi. shundan keyin u oz prokat va ichki aralashmasi taomga qo'yish kichik bo'laklarga, bo'lingan.

bulka kelsak: tandirda go'sht turta qilish, ko'p u tayyor sotib olish uchun afzal, lekin siz uni va o'zingizni aralashtirmoq mumkin. buning uchun retsepti, chamasi oddiy bo'lsa-da, jarayon juda ko'p vaqt oladi. ularni ajratib xamir qatlamlari o'rtasida yog 'qatlami, deb dalil.

un bir funt to'g'risida kefir va tuxum, bir qadah zarur. Hamma narsa aralashgan, bir chimdim tuz qo'shiladi va bir to'rtburchaklar yaratish uchun yupqa qatlam ag'darildi. Ayni paytda, kichik bo'laklarga bo'linib sariyog 'ikki to'plamlar, ular bir oz un sekin oyoq osti sanchqini quydi. qatlami ustida qisman bir konvertga shaklida xamirni va uning chet zaschiplyayutsya keyin, neft qo'ydi. Yangi nozik chikdi, va u ham neft mos keladi. Bu jarayon xamir muzlatgichda bir muncha vaqt uchun joylashtirilgan, shundan so'ng bir necha marta, takrorlanadi. tayyorlash vaqt talab qiladi qaramay, natija og'zidan cho'p va piyoz bilan Idishga go'sht to'lg'azish bilan mukammal ketadi nozik xamir bo'ladi.

Bu aytilgan pishiq pirojki go'sht bilan quyidagi retsept pishirilgan mumkin. nordon sut, bir stakan bir sumkani olinadi , quruq xamirturush 50 sariyog 'gramm un bir kilogramm va uch tuxum. iliqlik baxsh sut xamirturush, tuxum va yog 'qo'shing. Hamma narsa bir necha daqiqa aralashtiriladi va yaxshi sazovor. Shundan so'ng, un, sekin quyiladi va bir necha soat davomida bir sochiq yoki to'qima bilan qoplangan va qoldiriladi yoğrulmaktadır xamir. Vaqti-vaqti bilan bir oz xamir pastga bosing, shuning uchun eng yaxshi mos keladi lozim. u ikki-uch barobar oshdi so'ng uning hajmi mahsulotni shakllantirishiga mumkin. Qolgan xamir Biroq, u bir necha marta eritish kerak muvofiqdir, sovuqni saqlanadi, shuning uchun u zudlik bilan qismlarini ajratish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Men pechda go'sht pirojki, qiziq, lekin juda mazali taom-da, hech bo'lmaganda vaqti-vaqti bilan rozi uy bo'lishi kerak, deb aytish kerak. Mazali xamir ovqatlar va bayramona menyusida, va kundalik ovqatlanish yaxshi ko'rinadi.