Pishloq muzqaymoq: pishirish desert asl sirlari

krem pishloq - mazali va original Pishiriqlar barcha sevishganlar, biz bir katta imkoniyat taqdim etamiz. Ushbu maqolada biz moddalar ro'yxatiga va tayyorlash jarayonining bir batafsil ma'lumot bilan bir necha ta'riflari taqdim etdi. sizga pazandachilik muvaffaqiyat!

uzum bilan Recipe cream cheese

Bu shirin, quyidagi mahsulot majmuini kerak bo'ladi:

• krem 800 grammli qismi (38% yog ');
• tuxum - 15 dona;.
• pishloq "DorBlu" sinf - 0,7 kg;
• sut 1 litr (yog'liligi tartibda - 0,5%);
• oq shakar - ko'pi 550 g

ning yarataylik:

1. shar yog'upa quyinglar va ularning urish jarayoni (kuchli uchun ko'pik) bilan davom eting. a qirg'ichdan kuni parchalash Cheese "Do'r Blue", keyin sut erigan. Bu aralashmasi qaynatilgan bo'lishi kerak.
2. Sut tvorogli muz haroratga soğutuldu.
3. Tuxum oqi dan sarig'i ajratib, buzib. Bu xil kosa, ularni tarqatish uchun yaxshidir. Oqsillar, shakar 250 grammli qismi bilan mag'lub etdi.
4. Endi biz bir yirtqichlardan kerak. Biz uni qolgan shakar yuboring. keyin sarig'i bilan ko'pirtirish Kuk sirop.
5. Barcha ingredientlar biz bir konteyner, aralashtirgach ichiga siljitish va salqin bering. Biz sovuqni qo'yish.

Lekin bu hammasi emas. muzlash jarayonida aralashmasi 2 marta og'irligiga ishonch bo'lishi kerak. Ertalab uchun kecha shirin tayyorlash yoki tushdan keyin stolga taqdim qilish uchun eng yaxshi hisoblanadi. uzum ikkiga bilan bezatilgan muzqaymoq kosa ustiga muzqaymoq pishloq tarqaldi. Siz shubhasizdir uchun davom mumkin!

Nozik cream cheese "kaşar"

Zarur ingredientlar:

• 3,2% yog'lilik sut - ko'pi 700 ml;
• pishloq "cheddar" turli 0,5 kg;
• oq shakar - 250 g uchun etarli;
• tuxum sarig'i - 12 dona.

Va bu erda shirin tayyorlash uchun qanday qo'llanma hisoblanadi:

1. qalin pastki bilan PAN oling. o'ng miqdorda unga sut to'kib tashlang. pechka kiyib, o'rtacha olov qo'ydi. Biz sutda ko'piklar paydo bo'lguncha kutib turing. Endi, biz bir minimal olov qisqartirmoq. oq shakar 250 grammli serving tushiring. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Shakar kristallar butunlay erigan bo'lishi.
2. Sekin, oq dan sarig'i ajratib, tuxum sindirish. Biz o'zimizni toza piyola belgilangan. Bu faqat sarig'i yuboradi. Biz mikser yordamida mag'lub etdi. Bu jarayon 2-3 daqiqa davom etadi.
3. bir yirtqichlardan sut isitish davom eting. issiq bo'lganida, sarig'i bilan bir piyola ichiga yarmini to'kib tashlang. ommaviy eriy beruvchi emas, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. pechka ustida sut boshqa yarmi (olov minimal bo'lishi kerak) ushlab qolish.
4. Yakuniy aralash oldingi paragraf sut bilan skovorodkada qo'shiladi edi. semiz massasi qadar pishirib.
5. Pishloq navlari "cheddar« yaxshi qirg'ichdan orqali ko'krak bedarak. Biz tuxum sarig'i va sut o'z ichiga olgan bir yirtqichlardan, ham yuboring. Bu kabi uzoq pishloq bo'laklari erib sifatida komponentlarini aralashtirish kerak.
6. issiqdan PAN oling. Uning mazmuni bir elakdan plastik idishga bo'shanib. Bu yondashuv quyqa va pishloq bo'laklarini ajratish imkonini beradi.

Biz olingan massasi to'liq sovutish kutib turing. konteyner va uning mazmuni, sovuqni qo'yish. desert Kerakli mustahkamlik yetdi, ammo, biz bir shartni bajarish kerak. birinchi 2 soat (har 30 daqiqa) davomida massasini aralashtiramiz. Muz krem pishloq, sovuqni ham bir necha kun davomida saqlanishi mumkin. Bu qopqoq bilan idishda ekanligini asosiy narsa yopiq. Barcha taom rohatlaning!

mascarpone bilan pishloq Ice Cream Retseptlar

mahsulotlar ro'yxati:

• (Yangi yoki muzlatilgan) qulupnay meva 250 g;
• krem (kam 20% yog'lilik) 100-gramm qismi;
• sgushchenka - etarlicha 150g;
• mascarpone (pishloq) - 100 g

Amaliy qism:

1. bir shisha idishini oling. Bu mascarpone va smetana birlashtirish zarur. bir turdagi massa bo'lguncha qormoq.
2. quyultirilgan sut qo'shing va yana aralashtiring.
3. Tozalangan va suv qulupnay meva yugurib ostida yaxshilab chayqatiladi. Biz keyingi silliqlash uchun blenderda yuboring. Biz ochiq-pushti, pyuresi o'girib kerak. Biz elakdan filtrlash. Bu ham bir hil, vazn mustahkamlik beradi.
4. Bizning keyingi qadamlar qaysilar? qulupnay va pishloq pishloq kombinati. Yana bir bor, blenderda bilan mag'lub etdi.

Qolgan aralashmasi bir idishga quyib, keyin, sovuqni, uni joylashtirish edi. 5-7 soatdan keyin, muzqaymoq tayyor. bir tepasi sifatida biz foydalanish uchun tavsiya shokolad siropi va yalpiz bir topgan.

Va mazali bo'ladi?

Bu pishloq muzqaymoq tayyorlash uchun vaqt va mahsulotlar sarf arziydimi? Sharh Biz natijasida rozi edi, odamlar ko'p uyda qilish, deb ko'rsatadi. Ular tayyorlash va asl ko'rinishi katta shirin ta'mi, sharoit unutmang. salbiy baholash kelsak, ular juda oz. Ba'zi odamlar pishloq muzqaymoq ta'mi bilan katta taassurot qoldirdi emas. Balki, ular faqat pishloq noto'g'ri qanday tanlab oldi. Keyin ham sho'r ovqatlar shirinlik talon mumkin. Bundan tashqari, kaloriyali pishloq hisobga olish kerak bo'ladi. Misol uchun, mascarpone 100 grammli qismi 400-450 kcal oziqlanish ustiga ushlab torting.

xulosa

Pishloq muzqaymoq ko'p Gurmeler va pazandalik tajribalar, sevishganlar uchun murojaat qiladi. Yuqorida berilgan barcha tavsiyalar va ko'rsatmalar bir mazali shirin shaklida katta natija kutish mumkin.