Port Portugaliya - sharob dengizchilar dunyoni zabt uchun

Tarix Portugaliya port vaqt mash'um tumanlarda uning ildizi bor. Douro vodiysida birinchi uzumzorlar davrimizning boshida rimliklar tomonidan ekilgan. uzumzorlar 250 ming gektar endi uzum yetishtirish uchun mos vodiysida 42 ming gektar band qilingan. vodiy ajoyib bir joyga ega - atrofdagi tog'lar etishtirish uchun sovuq havo va şist tuproq ideal yo'l qo'ymang uzum.

Portugaliya port sharob Angliyada mashhur bo'ldi, va keyin - va butun dunyo bo'ylab, rahmat XVII asr oxirida yana bir janjal Britaniya va Frantsiya uchun. Fransuz vaziri Colbert Angliyaga frantsuz vino eksport man. Va Britaniya sharob savdogarlar ko'zlari River Douro vodiysida uchun, janubga yuzlanib. Douro va Douro - Ispaniyada, daryo Portugaliya bilan Douro deyiladi.

Angliya va Portugaliya allaqachon asrlik savdo yo'nalishlarga mavjud edi. Portu, Vila Novak ham Gaia chetidan Savatga shahrida, uzoq Britaniya savdo kompaniyalari vakillari barqaror bo'ldi, ularning sharob omborlari bor edi. Portugaliya, sharob Portu daryo bo'ylab to'plangan qilindi. Portu erta 17 asrga kelib yiliga vino, bir necha million hollarda tomonidan taqdim etilgan.

Shunday qilib, ko'zlari, albatta, unumdor vodiysi va uning nomini oqlaydi Porto shahri, uchun band port edi o'girdi. Lekin Portugaliya Angliyani manbai bo'lishi mumkin, sharob, yo'lda nordon yosh va yetilmagan edi.

Bu sodir kabi - tarix jim bo'ladi. Bir versiyaga ko'ra, aqlli kishi bir sharob qo'shish fikr keladi Konyakni. Brandy sharob lazzatini ta'minlash, nordon sharob ochish uchun ruxsat berilgan emas, va shakar, bir necha spirt aylanib uchun vaqt yo'q edi. Bir rivoyatda ko'ra emas, balki uzoq vodiysida joylashgan monastiri, bir Portugaliya Başkeşiş, ikki ingliz sayohatchilar juda yoqimli sharob muomala qildi. Britaniya manfaatdor edi. Va u Muqaddas Ota, sharob qo'shib, deb chiqdi konyak spirti.

ezgu shirin - Va port portugal paydo mustahkamlangan sharob. Dastlab, u shunday qildi - tayyor sharob uzum ruhi qo'shilgan. Ammo keyin, texnologiyalar yaxshilandi. uzum sharbati tarkibidagi shakar kamida yarmini Fermentlar qachon endi spirtli qo'shing. Avval, shirin sharob olib qocharlar alkogol qo'shiladi. Uzum alkogol 1 mutanosib ravishda qo'shiladi: 4.

sharob deb ataladi boshqacha. Portugaliya port, Puerto, Oporto, sharob portiga sharob - bu ajoyib ichimlik ko'plab ismlar bor edi. Nihoyat, portugal port 1756 yilda uning nomini sotib oldi. Marquis ham Pombal keyin vaziri dinni chora qarshi port himoya qilish uchun, bu vaqt davomida misli ko'rilmagan oldi. ruxsat port belgilab berilgan aniq chegara viloyati,. Ushbu kun uchun, shuning uchun - Douro vodiysida faqat sharob "Portugaliya port sharob." deb atash mumkin

Va Marquis butun port faqat Portu, Vila Novak ham Gaia chetidagi shisha mumkin, deb qaror qildi. O'shandan beri, fermentlar uzum sharbati har bahor mnogolitrovye eman barrel Vila Novak ham Gaia keltiriladi. Port sharob, bir necha yil bir barrel saqlanadi, keyin u, ya'ni aralashgan va şişelenmiş harmanlanmıştır.

Portugaliya port turlarining turli ishlab chiqaradi. Ularning asosiy - deb uch bo'ldi.

Ruby - Ruby - porti eng arzon shakli, uning tezligi bochkaga uch kamroq, ammo 10 yildan ortiq emas.

Toni - sarg'ish - yana qimmat shakli, u 10 dan kam bo'lmagan, ammo 20 yildan ortiq barrelga keksa bo'ladi. So'ngra u suyuq modda ta'mi juda o'xshash bo'ladi. Angliya va Portugaliya bola ko'p tug'ilgan tug'ilgan yili hosil uzum yasalgan port sharob, bor ichish maxsus bor. Bu - port sharob faqat estrada, 12 daraja sovuq xizmat qilgan.

Amp - Old - idishlarda pishib. Bu sharob vaqt bilan yomonlashib, lekin uning dasta yaxshilaydi va noyob bir lazzat kasb emas. Bu port faqat ko'proq qimmat bo'ladi vaqt davomida - bu kapitalning yaxshi sarmoyadir.

shisha uchun Mantarlar Portugaliya eman po'stloq - port vino portugal shu materiallardan tayyorlangan. soxta oldini olish uchun har bir tiqin yopishqoq markalari Douro vino milliy instituti, kuni.

Port sharob, yoki aksincha, shu texnologiyalar bilan ishlab chiqarilgan, sharob, va bunday Janubiy Afrika kabi boshqa mamlakat va mintaqalarga, qilish. Rossiya port Portugaliya, chunki uning yuksak iqtisodiy va qiyin juda mashhur emas, lekin u keng Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman yuqori sifatli port vino uchun ma'lum. Albatta, yo'q Portu shahriga yoki Douro daryosi vodiysiga, ular bilan bog'liq bo'lmagan, bo'lsa-da. Lekin nomi tarixan yopishgan.

Bunday port 777 yoki port Agdam sobiq Sovet Ittifoqi bu kungacha mashhur bo'lgan sharob, bir guruh ham mavjud. Ular ezgu ichimlik hech qanday aloqasi bor, albatta jamoa taxallusi "urush-oyoqlari" va, ostida ma'lum "Portugaliya port sharob".