Mikroto'lqinli pechda joylashtiriladi. Mikroto'lqinli pechda olma pirogini qanday tayyorlash mumkin?

Deyarli har ikkinchi styuardka ovqatni isitish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanadi. Biroq, mutaxassislar bunday oshxona asbobida ovqatni muzdan tushirish yoki isitish emas, balki turli xil idishlarni tayyorlash mumkinligini ta'kidlaydilar. Bugungi kunda biz mikroto'lqinli pechda qanday piroglar tayyorlanganligi haqida batafsil ma'lumot beramiz. Mikroto'lqinli pechda bunday pishirish juda pishiq va lazzatli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun juda oz vaqt talab etiladi. Ushbu qurilma nafaqat ovqatni odatiy isitish uchungina ishlatadigan uy bekalarini jalb qiladi.

Mikroto'lqinli pechda qanday pirojnoe qilish mumkin?

Mikroto'lqinli pechda mazali va nozik xamir tayyorlashni tayyorlash uchun siz quyidagi qoidalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak:

1. Un mahsulotini pishirish uchun ariza eng yaxshi halqa shaklida sotib olinadi. Buning sababi, mikrodalga ichidagi pyuresni qirralardan markazga issiqlik bilan ishlov berish bilan bog'liq. Agar bu taom sizning uyingizda bo'lmasa, odatdagi idishlarning o'rtasida bir stakan suv quyib, keyin tagida quying.
2. Mikroto'lqinli pechda pyuresi juda tez (7-10 minut) ekanligi sababli ularni haddan ziyod ko'paytirmasliklarini diqqat bilan kuzatib boring.
3. Bunday oshxona asbobidagi xamir, misol uchun, pechda yoki multivarkda qoshilmaydi. Shu nuqtai nazardan, tsitrus yoki kakao kukunining qobig'ini qo'shimcha ravishda qo'shib qo'yish tavsiya etiladi.

Mikroto'lqinli pechda pishloq va olma pirogi

Pishiriqlar bilan pishirish shirinlikda nafaqat uning lazzat sifatlarini, balki badanga ham foyda keltiradigan kishilar orasida eng sevimlilaridan biridir. Bunday noziklikni tayyorlash uchun quyidagi tarkibiy qismlar bilan to'ldirish kerak:

• Bug'doy uni undirdi - 2 stakan;
• Quruq nozik taneli quruq - 500 g;
• Pishirish uchun margarin (yangi sariyog 'sotib olishingiz mumkin) - 280 g;
• Tuxumlarning katta tovuqi - 3 dona. (Yarim tayyor mahsulotni soqol qilish uchun);
• Suv ichish filtrlangan - 2/3 chashka;
• Qum shakar, undan yaxshi kukun - 120 g;
• Tuz kichik - ½ shirin qoshiq;
• Limon qabığı - 1 katta qoshiq;
• "Apple" yashil sut bilan - 2 dona.

Substratlarni aralashtirish

Xamirni tayyorlash uchun, margarinni pishirgan pichoq yoki moyli (200 g) bilan chopib, uni bug'doy uni bilan to'ldiring. Keyin ichimlik suvida shakarni (katta qoshiqni) va tuzni eritib, so'ngra hosil bo'ladigan aralashmani pishirish yog'iga quying va shamshir qozonini yoğalib turing. Tayyor asosi muzlatgichda 3 soat davomida saqlanadi va 4-6 qatlamda katlama bilan 2-4 marta siljishi kerak. Amalga oshirilgan harakatlardan so'ng, qalinligi 5 mm bo'lgan xamir qalin bo'lishi kerak.

To'ldirishni tayyorlash

Yo'nalish bo'yicha mikrodalgada lazzatli pirogni tayyorlash uchun faqat quruq pishloq kerak. Sariyog '(80 g), shakar, tovuq tuxum va limon moyi bilan birga aralashtirilgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, xushbo'y pishloq massasi oldindan tozalangan va mayda tug'ralgan nordon yashil olma qo'shilishi kerak.

Tuzilish va pishirish jarayoni

To'ldirilishi to'liq tayyor bo'lgach, uni qatlamli tortga solib qo'yish kerak va tepaga tuxum qo'ying. Keyin yarim tayyor mahsulotni mikroto'lqinli pechga qo'yish kerak va maksimal 5-8 daqiqada pishiriladi. Shu bilan birga, shirinlik vaqti-vaqti bilan olib tashlanishi va tayyorligi uchun tekshirilishi kerak. Agar u yoqilganda yoki ortiqcha ishlamasa, oshxona idorasining kuchi kamayishi kerak.

Muzli mikrodalgada lazzatli va tez pyuresi

Banana shirinligi - yanada mazali bo'lishi mumkinmi? Bunday pishirish ayniqsa xushbo'y va mazali bo'lishiga alohida e'tibor qaratish lozim. Bundan tashqari, xamirga bu mevani qo'shib, quyoshli soyada go'zal qiladi.

Shunday qilib, ushbu noodatiy shirinni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Engil bug'doy uni - 200 g dan;
• Yong'oq yong'og'i - 60 g;
• Chang shakar - 210 g;
• Yangi krem yog'i - 110 g;
• Tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Banan pishgan, yumshoq - 4 dona.
• Suv issiq ichimlikdir - 2 ta katta qoshiq;
• Tuzli sayoz - kichik qoshiqning 1/2 qismi;
• Oziq-ovqat soda - bir necha do'lma.

Xamirni tayyorlash

Mikroto'lqinli pechda shunday odatiy holga keltirish uchun, yumshoq moyni chang shakar bilan silab, asta-sekin qovurilgan tuxumni tushiring. Shundan so'ng, iliq ichimlik suvi, stol pishirish soda va engil bug'doy unini qo'shish kerak. Yuqorida aytib o'tilgan barcha moddalarga qo'shimcha ravishda, xamirga yumshoq yumshoq banan va yong'oq qo'yish kerak. Buning uchun meva tozalanishi va vilkalar bilan pyuresi bo'lishi kerak. Yong'oqqa kelsak, ularni yuvish, qahva maydalagichga kesish yoki go'sht maydalagichdan o'tishi kerak.

Idishning to'g'ri tuzilishi va issiqlik bilan ishlov berilishi

Aromatik banan xamiri tayyor bo'lgandan keyin, 2-3 sm gacha bo'lgan chuqur bo'lmagan shaklni olish kerak, uni moy bilan yog'lashi va barcha aralash bazani yotqizish kerak. Keyinchalik, idishlarni mikroto'lqinli pechga joylashtirish kerak (o'rta kuch). Bu holatda, banan bilan mazali va tender pirog 8-10 daqiqa davomida pishiriladi. Shu bilan birga, uni muntazam ravishda chiqarib tashlash va agar kerak bo'lsa haroratni pasaytirish yoki kamaytirish uchun tayyorlik tekshirilishi kerak.

Pishirilgan aromatik banan pirojnoe mikroto'lqinli pechdan olinib, to'g'ridan-to'g'ri formada sovutilib, keyin shakarli shakar bilan sepiladi yoki eritilgan shokolad (sir) bilan quyiladi. Aqlli ishtaha!

Uy bekalari uchun foydali maslahatlar

Endi siz bir necha daqiqa ichida mikroto'lqinli pechda qanday pirojnoe qilishni bilasiz. Ta'kidlash joizki, bu oshxona asbobida siz nafaqat shirinliklar, balki go'sht, tuxum, piyoz, karam va shunga o'xshash plastmassalardan foydalangan holda turli un mahsulotlari ham pishirasiz. Bu pies uchun siz sotib olingan puffadan ham foydalanasiz va pishgan O'zingiz xamir qiling. Biroq, bu holatda karam yoki go'shtni to'ldirishni qaynatish, qovurish yoki olib tashlash tavsiya qilinadi.