Qanday guruch bilan tandirda, o'rdak pishirib? Eng yaxshi retseptlar

Emas, balki har bir uy bekasi pishirib qanday biladi pechda o'rdak guruch bilan. Bu taom uchun Recipe va yolg'iz emas, biz bu maqolada sizni ta'minlash uchun xursandmiz. qoida tariqasida, ko'p ham juda nohaq bir o'rdak kabi tüketilebilirliği qush nuqtai nazaridan bunday qiziqarli e'tiborsizlik, bayram stol tovuq pishirib afzal. Bundan tashqari, to'g'ri pishirilgan, u gala menyusida bir ta'kidlash bo'lishga to'liq ega bo'ladi. Bu moddalar turli bilan birlashtirilgan Go'sht, bitta ko'rib barcha retseptlar deyarli imkonsiz qamrab, shuning uchun biz birga ko'pchilik tomonidan suyukli, eng muvaffaqiyatli da to'xtatish va qanday haqida gapirish qaror tandirda o'rdak pishirib qanday guruch bilan.

tayyorlash karkas

guruch bilan Duck, tandirda pishirilgan, yaxshi tamg'a va har bir uy bekasi faxri bo'lishi mumkin. retsept talablariga quyidagi muvaffaqiyat kaliti bo'ladi, lekin u tayyorgarlik bosqichida alohida e'tibor qaratishi lozim. o'rdak bilan, tovuq farqli o'laroq, hali muammosiz bir oz bor. Avvalo u karkas spinous jarayonlari va patlarni o'zlari yo'q edi ustida e'tibor qilish kerak. Barcha bu juda ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak. Agar yog 'suzuvchi siz piyola istamasangiz So'ngra, diqqat bilan uning barcha profitsiti kesib ishonch hosil bo'lishi mumkin, lekin bir vaqtning o'zida olib tashlash va dumi. Shundan so'ng, qush yuvib, keyin ehtiyotkorlik bilan quruq bo'lishi kerak.

mahsulotlar ro'yxati

Uchun , o'rdak pishirib guruch bilan pechda, quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi:

• To'g'ridan-to'g'ri qushlar tomonidan (ikki kilogramm yoki undan ortiq karkas og'irligi olish kerak).
• Bir shisha - Round guruch, yaxshi yarim kaynatılmış.
• Sarimsoq - kichik bosh.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Olma (yashil olish) - 2 dona.
• bibariya A kıskı.
• Ground qora qalampir va tuz.

pishirishni qanday

Ba'zi odamlar, deb o'ylayman, bu guruch bilan tandirda pishirilgan bir o'rdak - oddiy ish emas, balki farqli o'laroq pishirish tovuq. ba'zi tafsilotlar hali bor bo'lsa-da, ayrim jihatdan ular, qisman to'g'ri. Siz to'ldirish tayyorlash bilan boshlash kerak. Birinchi guruch qaynatib kerak, va u yarmida majburiy hisoblanadi. Agar (agar iloji bo'lsa - zaytun) sariq qovurayapman istayman Shundan so'ng, mayda piyoz va maydalangan sabzi tug'ralgan. Barcha masalliqlarni aralashtiring va solmoq uchun bir muddat to'ldirish tark ishonch hosil qiling. Bu holat kelsa esa, siz parrandachilik tayyorlash boshlash kerak.

Sarimsoq eng melenko qirg'ichdan kuni matbuotda yoki rub o'tib kerak. rozmarin, tuz va murch bilan aralashtiring, so'ngra aralashmasi qush silamoq. yarim soat uchun bir iliq joyda Marinatlash uchun qoldiring. Keyin u ham oson, barcha. to'lg'azish ichida karkas yotar va qolgan maydoni tug'ralgan olmalarni to'ldiring. Bu teshik tikishda va go'yo uchoqda qush yuborish faqat qolmoqda. Pishiramiz, haroratda bir yuz oltmish daraja ortiq hech yuqori bo'lishi vaqti-vaqti bilan o'rdak sharbati chiqariladi sug'orish kerak. vaqt ovqat pishirish qushlar yoshga albatta bog'liq, lekin odatda, u hech qanday ikki soatdan ortiq davom etadi. aniq sharbati karkas ponksiyonunu tomonidan ozod qilingan bo'lsa, tandirda pishirilgan guruch bilan Duck, u tayyor hisoblanadi.

Va endi, bir necha bizning retseptini yangilanadi.

pishirilgan o'rik bilan o'rdak pishirishni qanday

Rays va o'rik (tandirda pishirilgan, bu komponentlar bir-birini to'ldiradi nihoyatda qilinadi), bu holda, bizning birda to'lg'azish bo'ladi. tayyorlash tamoyili deyarli bir xil bo'ladi, lekin ingredientlar sal farq qiladi. Shunday qilib, eng bevosita o'rdak aktsiyalari tashqari talab qilinadi:

• quritilgan o'rik bir yuz gramm (afzal tabiiy urug'siz).
• Yog' - osh qoshiq bir er-xotin.
• Sarimsoq - chinnigullar besh.
• Oregano - faqat bir choy qoshiq.
• Rays - bir shisha.
• Pepper va tuz.

tayyorlash jarayoni

Birinchi o'rdak yuqorida aytilgandek, tayyorlangan, keyin neft va tuz va qalampir aralashmasidan istagan holda, uni silamoq. guruch birinchi tartibga shu kabi kabi, ham, tayyor, va keyin oregano, ezilgan sarimsoq, o'rik, sariyog 'bilan aralashtirib. Pepper, tuz bilan mavsumda. Quruq Erik, aytmoqchi, bu plomba yuborishdan oldin, qaynoq suv bilan bir necha daqiqa ushlab yaxshidir.

Bu safar vaqti-vaqti bilan o'girilib va qush sharbat chiqib turmasa kötek, bir yuz sakson gradus bilan, zar pishirilgan bo'ladi. Tayyorlash, shuningdek, taxminan ikki soat davom etadi, va folga keyin olib tashlanadi va u chiroyli kelgan qilish uchun tandirda boshqa o'ttiz daqiqa davomida taom ushlab kerak. So'ngra o'rdak bilan to'ldirilgan bir bayram stol ustiga boqish uchun tayyor, tandirda pishirilgan, guruch. Bu ko'katlar bilan bir piyola va garnitür uchun o'tishi faqat qolmoqda.

yengi yilda Duck

Bu, albatta, buyuk ixtiro. Faqat bu emas, yeng shunday yana, kuydiriladigan yog' pechni uqalashni noxush istiqbollari ma'shuqasini bartaraf va unda go'sht juda juicier va hatto tezroq tayyor bo'ladi. Bizning holda, shuningdek, boshqa ortiqcha bor. Tiqma faqat o'rdak ichida qo'yish mumkin emas, balki butunlay boshqa bir ta'mga ega bo'ladi ko'rsatkichni olib, qush yonida joylashtirish uchun. Va yana ham qiziqarli qilish uchun, biz sabzavot aralashmasi qo'shing olaman. Shunday qilib, yana paypoq o'rdak tashqari:

• Sweet qalampir - ikki dona olib.
• Sabzi - ham ikki narsa.
• Ko'k piyoz - bir Poyasi etarli.
• Rays - bir shisha.
• , Pushti, oq va qora qalampir bilan aralashmasi - 2 osh qoshiq. l.
• Choy qoshiq kashnich.

pishirishni qanday

Bu yerda barcha odatda juda oddiy. oldindan qaynatilgan guruch kerak emas. Barcha sabzavotlar siz kabi kesib, lekin juda katta emas. So'ngra (qalampir tashqari) ular spasserovat ilgari sho'r va tajribali kashnich kerak. juda biz yuqorida gapirib nima, uni tayyorlash uchun, albatta, oldindan, tuz va mavjud qalampir aralashmasi bilan o'rdak silamoq kerak. So'ngra barcha ingredientlar ochilish tikib, qorin joylashtirilgan, va qush o'zi yengi chekuvchi etiladi. Bas, farshiruete faqat sabzavot o'rdak, alohida-alohida guruch pishirish uchun qaror qilsangiz. Yormalar ham qush yonida yengi ichiga qo'yish kerak.

yengidan kichik nadreziki qilish va tandirda taom yuborish uchun. Sizning qush juda eski bo'lmasa tayyorlash uchun etarli va bir yarim soat bo'ladi. Bu vaqtdan so'ng, yeng kesib va boshqa 15 daqiqa, bir chiroyli qobig'ini olish pishirib bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!