Qanday konserva Crayfish pishirishni

Saraton barcha omborlari topish mumkin toza suv butun dunyo bo'ylab. Ular yaqin qarindoshlari qisqichbaqalar va omar, shuningdek ularning qarindoshlari, turli shirin va suvli go'sht. qaramay, ayrim namunalari katta kichikligini, suv havzalari, odatda, kichik aholisini erishish mumkin, deb.

Eng yaxshi ma'lum bo'lgan va eng keng tarqalgan yo'li foydalanish - ularni qaynatish va, albatta, yangi taom. Biroq, u erda tayyorlangan va muzlatilgan, konserva yoki saraton mumkin. Bu uzoq vaqt davomida go'sht tender saqlashga yordam beradi.

Nima konserva uchun zarur bo'lgan

• Katta yirtqichlardan.
• Tuz.
• Sirka.

uchun Recipe Bosh sahifa saraton

qisqichbaqa sovuq suvda yaxshi yashash yuving. qaynoq qadar katta yirtqichlardan suv keltir. Bir shisha tuz va sirka suv 4,5 litr - keyingi asosiy mutanosib ravishda sirka va tuz qo'shing. , Qaynoq suvda Qisqichbaqa qo'ying suv yana qaynab kutib turing. Bu odatda skovorodka hajmi va saraton soniga qarab, kamida 10 daqiqa davom etadi.

bilanoq, suv qaynab sifatida issiqdan PAN oling, uni to'kib tashlang. Bir marta etarli Qisqichbaqa salqin, shuning uchun ular olinishi mumkin, boshlarini va dumlari ajratish. dumi dan terini olib tashlang va bir piyola yoki filtri go'sht qo'shing.

suv har 4,5 litr uchun 2 3 krujkalar qo'pol tuz yordamida alohida pan qo'yvoring ichida tayyorlang. tozalanadi, go'sht saraton qo'ying sterilizatsiya bankalar va sho'r qaynoq bilan to'ldiradilar. Har bir jon yuqori 1 santimetr oraliq qoldiring. metall qopqoqlar bilan Idishlarni yoping. Konserva qisqichbaqa deyarli tayyor, ularni sterillash qolmoqda.

sterilizatsiya

katta yirtqichlardan quying yoki suv 10 sm hazm va pastki panjarasi ustiga qo'ydi. go'sht qop saraton bilan panjara kiyib, va pan o'zi - o'choq plastinka ustida kiritilgan. Qamrab oladi. Pan boshlanishidan chiqib, keyin issiqlik pasaytir, bug 'katta miqdorda chiqaradi esa, kuchli qaynatish davom eting. Konserva saraton xastaligi issiqlik 60-90 daqiqa davomida davolash kerak.

So'ngra issiqdan PAN olib tashlang. Ular yetib qadar, qoralama salqin pastga uchun banklar berish, uni Cool va qutilari olib tashlash, furajka, vida xona harorati.

Qanday saqlash

bir barmog'i bilan har muqovasida markazi bosib Idishlarni muhrlangan qanday yaxshi tekshiring. qopqoqni qoyalar yoki g'orlarda bo'lsa - bank to'g'ri yopiq emas. Konserva Qisqichbaqa muzlatgichda saqlanishi kerak va uch kun davomida qutilari ochib keyin egan, do'kon ochiq qutilari yana bo'lishi mumkin emas. O'z navbatida, to'g'ri yopilgan bankalar, bir yil davomida bir qorong'i salqin joyda saqlanishi mumkin.

Bu Crayfish pishirish yagona yo'li emas. Bundan tashqari, siz qisqichbaqalar cho'milardi uchun mo'ljallangan har qanday retsept foydalanib, tayyorlash va go'sht marinadlangan mumkin. Biroq, bir hisobga dengiz mahsulotlari, turli hajmi va ularning tayyorlash özgüllüğü olish kerak. Xususan, qisqichbaqalar pishirish marta saraton retsept uchun ishlatiladi qachon 50 foizga, har bir bosqichda ko'paydi kerak.