Qanday koreys tilida quloqlarini pishirib. Cho'chqa quloq sho'rva

Cho'chqa nimani pishirishni bir mazali va original starter ishlab chiqarish qilib quloqlariga? Biz bir necha ta'riflari taklif etamiz. Siz uni deyarli har bir kishi uchun mavjud arzon va oson mahsulot hisoblanadi Bundan tashqari, juda oz vaqt tayyorlash uchun ketadi. Oldin quloqlarini pishirishni qanday, gaz (kuyish) yoqish va soch ularni olib tashlash uchun - ular qayta kerak. Bu to'g'ri tayyorlaydi bir joyda qo'shimcha mahsulot, bu sotib olish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Koreys quloqlarini pishirishni qanday

bir juft ovqatdan uchun cho'chqa quloq sarimsoq, bir dafna yaprog'i va qora murch, o'simlik yog'i, sirka, tuz va shakar uch chinnigullar kerak. Agar, yo'q, ekzotik masalliqlarni ko'rib turganingizdek. Bu uchun yana bir osh qoshiq ziravorlar olish tavsiya etiladi Koreya sabzi, lekin bu majburiy emas. Biroq, bu qo'shimcha foyda olish bo'lsa, juda o'tkir, deb aslida uchun tayyor bo'lishi.

Oldin quloqlari sovuq suv ostida yuvib tashlang tayyorlash. pan qora murch, tuz, qo'yish dafna yaprog'i. Quloqlari sovuq suvda yuklangan va qaynoq holatga qadar olib issiqlik kamaytirish, ikki yarim soat qaynatiladi. Ular pishirishni-da, siz Marine tayyorlash mumkin. sarimsoq sirka devyatiprotsentnogo bir qoshiq to'kib ezilib, va o'simlik yog'i, bir qoshiq (Agar olma yoki balzamik olishi mumkin) ziravorlar, shakar, dafna yaprog'i (kichik bo'laklarga sindirish uchun zarur bo'lgan) qo'shing. Pishirilgan, bulondan va, salqin, uzunasiga kesib qachon, bir shisha idishning yotar tuzlamoq bilan qamrab olingan quloqlarini olib tashlang. Endi ovqat yigirma to'rt soat davomida muzlatgichda ushlab kerak. ba'zi hakamlari esa Koreya taomlari ikki barobar uzoq Marinatlash uchun maslahat berdi.

qaymoq quloqlarini pishirishni qanday

yon mahsulotini tayyorlab sovuq suv Usayd namlangan (diqqat ayniqsa quloq kanalida, bilan tozalab, va buzilgan). So'ngra qalampir va dafna bargi, yarim soat davomida qaynatiladi. chiziqlar o'yilgan. Uch sabzi va (kilogramm quloqlariga boshiga) uch lampalar og'ir ish va neft qavrilgan. So'ngra quloqlarini va shavla qo'shing. bir un osh qoshiq va qaymoq ikki yuz gramm suyuqlik ichida tarqatib sho'rva qo'shilgan. , Bir aralashmasi bilan quloqlarini to'ldiring tuz qo'shing va qalin qadar bir olov ustida pishirib. Siz quritilgan porcini qo'ziqorin bu taom kukun qo'shishingiz mumkin

boshqa retseptlar

Siz quloqlari salatlar bilan, albatta, mumkin. Bu go'sht mahsulotlari pishirilgan bo'lgan tarzda qarab (dudlangan, yoki go'sht suvlari) hamda komplemanın ularning turli qismlari - sabzi, Daikon, selderey, bodring, qalampir. Siz salatlar, guruch yoki no'xot uchun qo'shishingiz mumkin. a to'ldirish sifatida siz sarimsoq, xantal, smetana, soya sous, pomidor foydalanishingiz mumkin.

Qanday Birinchi kurs qismi sifatida quloqlarini pishirishni? oq loviya sho'rva ko'rib chiqaylik. quloqlariga olti yuz gramm tashqari, biz bir cho'chqa kichik bir qismini yoki dudlangan yosh loviya to'rt yuz gramm, qalampir to'rt, kartoshka, piyoz, sabzi, arpabodiyon, petrushka va yangi Mercanköşk uch yuz gramm kerak. Qaynatilgan quloqlari bo'laklarga kesib. ham, loviya qaynatiladi. kub shaklida qalampir va kartoshka kesib. bekon dan yog 'Fry piyoz yonilg'i quyish uchun, oregano va un qo'shing. , Unda kartoshka va sabzavot qaynatish, bulonda aralashtiring Shu fasol va go'sht qo'ydi. Bir marta, barcha sho'rva ko'katlar bilan Tender, mavsum qadar pishirilgan bo'ladi.