Xamir yasalgan tvorog bilan Cheesecake: mazali xamir retsepti

Pishirish - inson oziqlanish ajralmas. Hatto yoqtirmayman yoki sinov bilan ishlash uchun qanday bilmayman keltirganlar, bu holda, albatta, va "buvilar", yoki do'konlarda da tayyor kekler, pirojnoe sotib olmaydi. Va pishloq - bolalar uning sof shaklida pishloq ovqat rad onalar uchun faqat najot. Ular tez pishirilgan qilingan, zamin har qanday olishi mumkin. , Bo'lsa-da, albatta, tvorog bilan eng mazali cheesecake xamir yasalgan. retsept xamir ovqatlar bilan har qanday egasi, "do'stlar" belgisidir. Biroq, ularning imkoniyatlariga shubha qilganlar, u qiyinchiliklarni yengish mumkin.

Achitqi xamir suv ustida

Nihoyat, test foydalanish uchun tayyor albatta eng dangasa yoki xavfli paqir, bir magazindan olingan. hech yaltiroqlik qanday yumshoqlik - Shu bilan birga, uning yordamida istalgan natija erishish bo'lmaydi. Sahifalar pizza yoki to'ldirish muhimroq go'sht bilan katta yirtqichlardan uchun, masalan, tijorat uchun bo'sh qoldiring, balki asos va o'z qo'llari xamir yasalgan tvorog bilan real cheesecake qilish. muayyan qoidalar va harakatlar qat'iy ketma-ketlikni kuzatish uchun - Recipe ikkinchisi, asosiy narsani amalga oshirish juda qiyin emas. elenmiş un bir funt. Yarim kosa quruq xamirturush yukiga va shakar uch qoshiq bilan aralashtiriladi. u har qanday bir moyillik tayyorlash emas holda - bir chimdim tuz qo'shing ishonch hosil qiling. bir piyola iliq lekin issiq emas, suv yarim stakan va bir qoshiq bilan aralashtiriladi mazmunini tushiring va asta-sekin un to'ldirish. xamir, lekin hali ham yopishqoq qo'lini yoğrulmaktadır qilingan bo'lsa, o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq quying. Kerakli zichligi va egiluvchanligi erisha olmagan, bir toza sochiq bilan xamir qoplash va bir issiq turishga yarim soat uchun qoldiring (emas, balki issiq tandirda!). So'ngra u yolg'iz obmyat esa oshirish emas, yana va yana kerak bo'ladi. hajmi oshirish - Agar achitqi dan cream cheese cheesecake haykaltaroshlik boshlaydi mumkin xamir; retsept to'lg'azish bo'yicha 200-250 grammli to'plami uchun mo'ljallangan.

sut bilan Achitqi xamir

Bir oz ko'proq murakkab va non mashinasini ega bo'lmasa, ishlash "uzoq". Lekin u tvorog bilan oddiygina mazali cheesecake olingan! xamirturush xamir uchun uy qurib, retsept barcha komponentlar xona haroratida sotib olish uchun oldindan muzlatkichdan ko'tarilishi kerak, deb ogohlantirmoqda. tana harorati sut eshitilibdi ostida achitqi (quruq) uch choy qoshiq (yarim chashka, u zardobni yoki yogurt o'rniga mumkin; sut bilan boshlash uchun, ba'zi yogurt olish, lekin yaxshi). Shu bilan bir vaqtda xamirturush quvvati bir qoshiq yoki shakar un ikki va besh qoshiq to'kib. Ular ko'pik qilganingizda, uch dona tuxum, vanilla shakar bir sumkani, tug'ralgan va muloyimlashdi (siz ularni eritishi mumkin va salqin) neft, bir oz tuz, kungaboqar yog'i, ikki osh qoshiq, va un besh stakan yarim paketini qo'shing. xamir u havo bilan oziqlangan bo'lishi qilish bir soat kamida bir chorak uchun yoğrulmaktadır, elastik va bir hil bo'lib. So'ngra u issiqda bir necha soat qoldiriladi, yana bir bor musht - va siz kek pishiradi.

Fast xamirturush xamir

oldingi retsept bo'yicha deyarli tayyorlash, lekin uzoq kutishga ko'tarish talab qilinadi. Va tark issiqda zarur emas - hatto aksincha. Bu tvorog bilan ajoyib cheesecake beradi. Recipe cheesecakes xamirturush xamir, iliq sut, bir stakan xamirturush bir osh qoshiq parvarish unga shakar yarim stakan, vanilla va bir chimdim tuz qo'shing o'z ichiga oladi. yumshoq saryog 'bir osh qoshiq oxirida joriy yoğrulmaktadır xamir, va bir baza bilan qoplangan shar muzlatgichda yigirma daqiqa joylashtirilgan - uch ko'zoynaklar - So'ngra un qismlarini qo'shing. Qizig'i shundaki, xamir uchun tez va aniq javob beradi va juda uzoq vaqt kelgan pirojnoe yumshoq bo'lib qoladi.

cheesecakes shakllantirish va novvoylik

Cheesecakes o'zlari yaratish: vaqt eng muhim lahza keladi bilan bo'lishidan qat'iy nazar retsepti siz, test foydalanishi mumkin. to'ldirish uchun grainy, juda nam emas pishloq olish yaxshidir. Uning Tavsiyemiz elakdan artib, yoki hech bo'lmaganda yaxshi odatdagi sanchqini aralashtirmoq uchun. tiqma, tuxum, oq (tvorog 200 gramm), shakar qo'shiladi - mos ravishda. ommaviy yoğrulmaktadır; xamir roll kichik koptoklar, ular to'ldirish va kengaytirilgan bo'lgan, yadro, un sepib, kosani baland. Uning yaxshi, faqat Ram. maqsadida sut osh qoshiq bir er-xotin bilan biroz ko'pirtirilgan tuxum sarig'i qolgan, achitqi xamirni qizil cheesecake o'girilib va xamir ustiga, cho'tka bilan qo'llaniladi. yirtqichlardan tagida bilan tashkil qildi va 180 daraja tandirda o'n daqiqa davomida joylashtirilgan pergament, ichiga irib-chirib yopish; kamayadi, keyin 150 isitish - va o'n daqiqadan so'ng ishtahani cheesecakes chiqarib olish.

multivarka tayyorlash

Agar xamir yasalgan tvorog bilan cheesecake boshladi qachon ortiqcha bo'lishi, va bo'lmaydi. asos uchun Recipe siz yurakka borib hech kimni tanlanishi mumkin. Pishirish nozik so'nggi bosqichida yotadi - pishirish. idishidagi yog'langan, va eng yaxshi saryog 'kerak. xamir to'plari darhol bu quvvatiga olib qo'ydi va cheesecakes bevosita unda shakllanadi. (! Albatta) Alanga-yopish rejimi, ¹⁸⁰ harorat tanlang ^tanlanadi, lekin jarayon vaqt uzoq pechda ortiq o'tadi: taxminan qirq daqiqa. Sizning "g'ildiraklar" kichik bo'lsa, yarim soat uchun vaqtni sozlash. etarli emas - sizga yana birligi yoqish mumkin.

Nima to'ldirilishi mumkin?

Agar xamir xamirturush dan tashvish cheesecake sabab bo'lmasa, cheesecakes retsept bir sinov darajasida, deb olamiz, va Topingler yaratish. uni sarg'ish rang berish uchun - Shunday qilib, xamir ko'p oshpazlar bir oz Zerdeçal qo'shing. Bundan tashqari, faollik va dolchin aralashtirish kiritishingiz mumkin - keyin tayyor pishirish hidi shunchaki yoq. pishloq, an'anaviy mayiz tashqari, boshqa quritilgan meva va yong'oq qo'shishingiz mumkin. Va siz sariyog 'sepib, yoki "ko'z" jam, murabbo yoki eritilgan shokolad qamrab mumkin tayyor cheesecake ustiga.