Qanday smorodina bilan kek pishirishni?

mavsumda mersini boshlaganida, ko'p uy bekalari qish uchun bu rezavorlar tayyorgarlik qilish uchun tezroq. Biroq, yangi meva talab qilinadi ko'p retseptlar bor. smorodina bilan emas, balki faqat chuchvara va yogurt, balki juda mazali kek qilish. ularning tayyorlash uchun, albatta, moddalar kamida bir oz vaqt oladi va. Shunday qilib, qanday smorodina bilan kek qilish? Retseptlar, bu maqolada qamrab oladi.

pirog uchun xamir

xamir xamir ovqatlar tayyorlashda alohida o'rni bor. Bu uning sifati va ta'mi bog'liq. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kungaboqar yog'i - 1 stakan.
• Shakar - 200 gramm.
• Sovuq suv - 0.5 litr.
• Tuz - bir kıskı.
• Achitqi - 50 gramm.
• Bug'doy uni - xamir o'tadi qancha.

Qanday xamir yoğurma?

Bu sinov bilan juda mazali turta tutilsa , smorodina bir retseptini juda oddiy. alohida idishda pista moyi, shakar, tuz va suv aralashtirib. Olingan ommaviy gulxan ustiga qo'ydi va qaynatish uchun olib kerak. tarkibi besh daqiqa davomida qaynatiladi kerak. Bu massa keyin turish kerak va xona haroratida salqin. Shundan so'ng, kelajakda u xamirturush xamir va un quyinglar kerak bo'ladi. Agar smorodina bilan ham shirin turta yoqtirmayman bo'lsa, bu shakar faqat yarmini to'kib mumkin.

Endi siz xamir aralashtirmoq mumkin. bir oz suyuq: boshlash uchun, tarkibi krep sifatida bo'lishi kerak. Asta-sekin un bo'lishi xamir quying. Natijada, juda tik chiqib o'girib kerak emas. aralashtirish keyin xamir uni kelish bir muddat tark qilish kerak. Keyin pirog tayyorlash uchun davom mumkin.

köftesi shaklini

to'ldirish uchun oldindan mahsulotlari tayyorlangan bo'lishi kerak. Siz kerak bo'ladi:

• Yangi Chernika - 400 gramm.
• Shakar - 100 gramm.
• Kartoshka kraxmal - 100 gramm.

birinchi qadam kichik bo'laklarga tayyorlangan xamir ajratish va ozoda kek ularni ketmoq iborat. yangi mersini pishirish davomida sharbati ko'p ajratadi ekanligini yodda tuting. Shuning uchun, bu holatda kraxmal patty ichidagi suyuqlik tutish kerak. Xo'sh, qanday qilib siz smorodina bilan go'zal kek yaratish kerak? Siz kraxmal qo'yish kerak har bir tort boshlash uchun. 0,5 choy qoshiq kifoya qiladi. kukun mayin butun tort yoyilgan bo'lishi kerak.

Kraxmal qatlami reza mevalar qo'yiladi. Har bir patty smorodina 2 3 choy qoshiq oladi. Shundan so'ng, rezavorlar shakar sepib kerak. shirin yoki yo'q: uning miqdori siz kek qanday bog'liq.

Pies har qanday shakli bo'lishi mumkin. Originally uchburchak shaklidagi xamir ko'rinadi. Spread moddasi tikuv tursa. Bu skovorodkada to'ldirish oqib oldini oladi. astarli smorodina bilan kek so'ng, ularga bir oz ko'proq o'sgan kishilarga 40 daqiqa tark kerak.

hajmi ortadi pishirish, siz kaltaklangan tuxum bilan palto, uni kerak. Kuydirilgan pirojnoe blueberry, ko'zga retseptlar 200 ° C haroratda taxminan bir soat ham tajribasiz uy bekasi, amalga oshirish Tayyor mahsulotlar sariyog 'bilan surtdi lozim.

xamirturush xamir smorodina bilan Pies

Ushbu ta'rif maktabdan ko'p tanish bo'lgan. xamir uchun kerak bo'ladi:

• Sut issiq - 0,5 litr.
• Chap - 0,5 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Yog 'yoki dumba yog'i - bir osh qoshiq.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Un - xamir o'tadi qancha.
• Quruq xamirturush - bir yuqori bo'lmagan desert qoshiq.

to'ldirish uchun:

• Chernika muzlatib.
• Shakar.
• Kraxmal.

tayyorlash jarayoni

Bu komponentlar birgalikda aralash bo'lishi kerak. boshlash uchun, iliq sut to'kib tashlang va xamirturush qo'shishni alohida idish kerak bo'ladi. Ular ochiq bo'lsa, siz qolgan masalliqlarni qo'shishingiz mumkin. Un tarkibi oxirida yaxshi boshqariladi. Barcha komponentlar aralashtiriladi uchun xamir juda yaxshi aralashtirmoq kerak. Endi, tarkibi bir necha soat davomida qoldirilishi kerak. xamir imkoniyatlar issiq joyga joylashtirilgan va nam sochiq bilan qoplash lozim. Bu Quritish chet oldini oladi.

Shundan so'ng, xamir kerakli mustahkamlik erishish uchun ko'proq un qo'shing kerak. yakuniy tarkibi bir plastik paket joylashtirilgan bo'lishi kerak, ichkaridan oldindan yog'langan. xamir 12 Bu sovuq soat qo'yish lozim tunda amalga oshirilishi mumkin va ertalab siz smorodina bilan xamirturush kek tayyorlash mumkin. Bunday test muzlatgichda haqida ikki kun davomida saqlanadi, deb qayd etish lozim.

Qanday kek uchoqda?

pirog tayyorlash uchun ishlatiladigan bo'lsa, muzlatilgan xun, u oldindan eritish bo'lishi kerak. Bu ortiqcha suyuqlik quritish uchun imkon beradi. to'ldirish shirin edi uchun Mevalar shakar bilan aralashtirib lozim.

xamir taxminan, kichik bo'laklarga 70 gramm har bo'lingan bo'lishi kerak. Bu xun bilan bir xil o'lchamda kek qiladi. Har bir tort ketmoq va markazida aralashmasi taomga qo'yish kerak. Birinchidan, uning kraxmal bo'sh oz ustida qilsinlar, keyin reza mevalar qo'ydi.

Shundan so'ng patty formasini quyidagicha va pishirish lavha ustiga joylashtiring, oldindan surtdi. shakl to'ldirilgan bo'lsa, u bir muddat non tark qilish kerak. xamir hajmi ortadi, u kaltaklangan tuxum bilan har bir pirojnoe soqol zarur. 200 ° C haroratda bir soat uchun pishirilgan davolash