Karabuğday bilan tandirda pishirilgan Duck: retsept

Ko'pchilik uy bekalari o'rdak ko'krak va oyoqlari bilan tajriba uchun yaxshi ko'raman. Biroq, biz barcha mazali o'rdak, pishiq butun chiqadi ishonch bilan aytish mumkin. taomlar retseptlar ko'plab mavjud. Bugungi kunda, ushbu moddaning qahramoni bo'ladi pishirilgan bir o'rdak, karabuğday bilan o'choq. Biz bu mazali taomni qilish ko'rib uchun bir necha variantlarni taklif etamiz.

bir o'rdak pishirishni qanday grechka va quritilgan o'rik bilan

gutted o'rdak karkas, o'rik 200 gramm, karıncalanmış, grechka, qora qalampir va tuz, bir qadah, shuningdek sariyog 40-50 gramm: Bu retsept uchun biz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi.

tayyorlash jarayoni

iliq suv turshak 30 daqiqa davomida Pre-namlangan. Duck karkas yaxshilab yuvilgan va qog'oz sochiq bilan obsushivayut. So'ngra murch va tuz silamoq. Biz ko'krak bir necha çentik (4-5) va bazasida oyoqlari bir juft qilish. insizyonlara har bir chuqurroq Biz o'rik surish. Tiklanish grechka. Shu maqsadda, biz qaynoq suv ichiga tushiring va 6-7 daqiqa pishirib. So'ngra olib. amalga qadar u allaqachon o'rdak to'g'ridan to'g'ri etadi. Grechka qolgan o'rik va bir oz tuz u bilan aralashib. bir pishiriq lavha, o'rdak qo'ying va muloyimlik bilan o'rik karabuğday bilan to'ldirilgan va sariyog ', kichik bo'lak qo'shing. folga bilan yoping va bir go'yo 210 daraja uchoqda yuboring. Taxminan 20-30 daqiqa, har 10-15 daqiqa karkas sug'orib kerak yog'larini, chiqib turishga boshlaydi. vaqt ovqat pishirish eng o'rdak va bir yarim soat, 50 daqiqa o'rtacha tizmalari bog'liq. Bu vaqti-vaqti bilan bir standart tarzda o'rdak tayyor tekshirish uchun, shuning uchun zarur: a pichoq aniq sharbati ozod bo'lsa, keyin go'sht tayyor karkas teshuvchi. 10 daqiqa davomida qovurish o'rdak folga dan yopish olib tashlash uchun. Bu bir ishtahani qobig'ining bilan qoplangan edi ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. karabuğday va o'rik tayyor tandirda pishirilgan Duck! Bu taom pishirishni harakat ishonch hosil qiling. uy va mehmonlar ajoyib hidi va unutilmas ta'mi bilan xursand bo'ladi, deb ishonch hosil qiling.

grechka asal va olma bilan tandirda pishirilgan Duck: retsept

Agar mazali va xushbo'y idishga bilan oila va mehmonlarni davolash bo'lsangiz, siz retsept ma'lumotlarni foydalanish ishonch hosil qiling. Shunday qilib, tayyorlash uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak: o'rta o'rdak karkas, 400 gramm grechka, olma 100 gramm asal 60 gramm, xantal 80 gramm, gilos va o'rik bir funt, qizil sharob 150 gramm.

tayyorlash jarayoni

Toblangan o'rdak yaxshilab yuvilgan va quritilgan. , Asal isitish unga xantal va hayajonga qo'shing. qalampir va tuz bilan, 12 soat uchun muzlatgichda bir paketi va kema o'ralgan - Weft kichikroq incisions qilish, ichki asal xantal, va aralashmasi bilan karkas tashqarida silamoq.

yarim bir davlat uchun grechka qaynatiladi. Olma tozalangan va kichik kupligini bo'lib kesiladi. Farshiruem o'rdak grechka va olma va chok. uning yopish ko'krak qadar yotqizishib, folga bilan qoplash va yarim soat uchun go'yo 200 daraja uchoqda yuboring. rezavorlar dan sous tayyorlang. olcha va olxo'ri sharob va asal qo'shib va quyuqlashgan qadar past olovda pishirib. o'rdak undan taxtali va karkas qismini olib tashlash qovurishdan oldin 30 daqiqa davomida Berry sous daubed qilgan. orqaga pechda yuboriladi. karabuğday va olma bilan to'ldirilgan pechda o'rdak, tayyor bo'ladi keyin, biz bir katta laganda uni siljitish va qolgan Berry SOS bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Ko'rib turganingizdek, grechka bilan tandirda pishirilgan o'rdak, tayyorlash qiyin emas. ovqat, oila kechki ovqat yoki bir bayram nishonlash uchun juda yaxshi, hidiga mazali va samimiy va mukammal chiqadi.