Qanday tandirda tovuq pishirib?

Tovuq go'shti juda tender va mazali bo'ladi. Bu butun dunyo bo'ylab oshpazlarning tomonidan ishlatiladi. Bu qilish va bir xil xun da, eng oson hisoblanadi. bilan tovuq - Biroq, yana ham qiziqarli, bu go'sht ovqat bor pechda sabzavot. haqiqat uni tayyorlash uchun odatiy tovuq farqli o'laroq, tarkibida faqat yumshoq emas, yosh tovuq, ishlatiladigan, balki juda shirali deb hisoblanadi.

ingredientlar

kerak bo'ladi oziq-ovqat tayyorlash uchun:

- tovuq - 2 dona;.

- smetana;

- tovuq semiz;

- Horseradish (afzal cream);

- Sarimsoq - 2 tish;

- tuz;

- bermaslikka harakat;

- tomat pastasi;

- oldindan - 1 kg;

- qora qalampir.

tayyorlash parrandachilik

Uchun pech ichida tovuq butun propeksya quduq, to'g'ri tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Avvaliga, diqqat bilan ochiq olov ustida muomala tovuq patlar asoratlaridan qutulish uchun. So'ngra u yaxshi yuvilgan va quriting ruxsat etiladi. Shundan so'ng, kichik aniq qilib teri ostidan go'sht kirish uchun.

Keyingi, tuz bilan qush silamoq va uni bir oz demlemek berish. So'ngra diqqat bilan tovuq yog 'teri ostida qalampir va qat silamoq. Shunday qilib, tandirda tovuq suvli chiqib qocharlar va qo'shimcha bir lazzat bor.

marinadlab

dahshatli qayla nordon masher o'tib cream, Horseradish, sarimsoq, va tomat pastasi aralashtirib kerak bo'ladi yaxshi gips tayyorlash uchun. Bu marinadlab diqqat qush silamoq va yarim soat uchun demlemek berish.

yotqizish

marinadlangan tovuq so'ng, u kichik kupligini bo'lib kesilgan kartoshka, va Capers borini zarur. Bu holda, sabzavot engil bo'lishi va murch tuz kerak. Bu nuqtada, siz tandirda tovuq haqiqiy pazandalik durdona aylanadi, shuning uchun qiladi, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. o'tkir ta'mi va hidi bu ovqatning to'g'ri qiymatini xilof qilmadik uchun Ammo, bu to'g'ri bo'lishi kerak.

yopish

qush dekape keyin va buyon, u folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Bu holda, har bir tovuq alohida o'raladi. Bas, ular oldindan qizdirilgan duxovkaga joylashtirildi. o'ttiz daqiqa 160 darajada tandirda tovuq tayyorlang. Shundan so'ng, ular kengaytirish va oltin jigarrang olish uchun yana bir 15 daqiqa kerak. Bundan tashqari, bu yo'l bilan ular dogotavlivaya sabzavot ichki namlik qutulish. qush pishirilgan bo'lsa, qolgan sous quyib, alohida plastinka uni tarqaldi.

yem

stol tovuq uchun, tandirda pishirilgan, butunlay alohida plastinka ustida ishlagan. Bas, ular kesib bir tomoni piyola sifatida xizmat qiladi sabzavot, olib bormoqda. Agar so'ralsa, ular karabuğday bilan, lekin qush ichida joylashtirilgan oldin almashtirilishi mumkin engil tars-turs tovush qadar, skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak. Shuningdek chiroyli Fit va guruch, lekin alohida-alohida qaynatish uchun yaxshidir.

Bu taom yadro kabi issiq xizmat. Biroq, hatto sovuq, mukammal bir lazzat bor. jo'jalar mukammal qizil sharob, shuningdek, kuchli ichimliklar uchun. SOS sifatida qayla asoslangan Kori yoki ananas foydalanish eng yaxshisidir.