Qo'ziqorin zhuleny bilan pishirishni qanday

Bu taom bizga keldi frantsuz taomlari. Julien ikkinchi berilishi mumkin issiq gazak, deb. dengiz mahsulotlari va go'sht va tovuq va sabzavotlar bilan: u bizning jadvallar topish mumkin emas faqat ingredientlar nima. Lekin styuardessa eng qo'ziqorin bilan zhuleny tayyorlangan. Ushbu maqolada, bu taom uchun bir necha variantlarni taqdim etadi. Qani, boshladik. qo'ziqorin bilan zhuleny pishirish.

Option 1: klassik retsepti

Key Tarkibi:

• Qo'ziqorin (100 gramm);
• sariyog;
• tuz;
• piyoz;
• pishloq (10 gramm);
• yangi zamin qalampir;
• Suv (30 ml);
• 5% cream (30 gramm);
• sarimsoq bir chinnigullar.

tayyorlash texnologiyasi

Qo'ziqorin oq tanlash uchun eng yaxshi bo'lgan. ularni tug'ralgan. So'ngra piyoz chopish. chuqur scorodite sariyog 'erib. Piyoz va qo'ziqorinlarni qaytarib qo'ying va uni barcha qovurayapman. So'ngra sovuq suv quyiladi va yigirma daqiqa davomida pishirib. vaqt smetana qo'shib qachon. Shunday bo'lsa-da, o'n daqiqa ichida amalga qo'yish. didingiz tuz va murch qo'shing unutmang. Keyingi, pishloq va Idishga sarimsoq silamoq va JULIENNE uchun qo'shing. Barcha mix. maxsus shaklda massasini qo'ying. yana ustiga pishloqni sepib va tandirda qo'yish. etti daqiqa davomida 220 daraja pishirib. vaqti bo'lgani kabi, biz Julienne olib. ovqat o'tlar bilan sepib mumkin.

Option 2: Julienne qisqichbaqalar va qo'ziqorin bilan

Key Tarkibi:

• shrimp (200 gramm);
• cream 10%;
• zaytun moyi;
• qattiq pishloq;
• champignons (200 gramm);
• sariyog ';
• un;
• muskat yong'og'i;
• tuz;
• Bir piyoz;
• qalampir.

tayyorlash texnologiyasi

Thaw Muzlatilgan qisqichbaqalar. uch daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'ldirib, so'ngra ichak va qobig'i tozalangan. Biz qoldirilgan. Keyingi, mayda piyoz chopish. kichik yirtqichlardan zaytun yog'i isinish. past olovda shaffof besh daqiqa qadar Fry piyoz. e'tibor bering! yo'l qo'ymang, aks holda, JULIENNE achchiq tatib mumkin, oltin qobig'ining borib boshladi. Qo'ziqorin bo'lakchalari o'yilgan, yuvib va piyoz qo'shishingiz. Barcha olti daqiqa qovurayapman. vaqt o'tgach issiqdan olib tashlash. sous tayyorlang. haqida bir daqiqa uchun quruq bug'doy un pan Fry. qaymoq qo'shing va ikki daqiqa davomida doimiy aralashtiramiz. yog'upa tushiring. Yana, Topaklar tashkil qilgan oldini olish uchun yaxshilab aralashtiramiz. qaynoq holatga qadar olib va issiqdan olib tashlash. qayla qo'ziqorin, piyoz, tuz, kiritish muskat yong'og'i va yangi qora qalampir. Aralashtiring. Spread shrimp allaqachon yog'langan kerak qoliplari, bo'limlari ham avvalroq tayyorlangan. bir dengiz mahsulotlari SOS tarqalishdi uchun. pishloq, poklaninglar va taom sepib. 200 darajada tandirda o'n daqiqa davomida pishirib. Zhuleny qo'ziqorin mikroto'lqinli yaxshi pishirilgan mumkin. AQSh batafsil pishirish jarayonini ko'rib chiqaylik.

Option 3: Julienne Mikroto'lqinli pechda qo'ziqorin bilan

Key Tarkibi:

• tovuq (300 gramm);
• 20% cream (175 ml);
• mayonez (50 gramm);
• yangi qo'ziqorin (300 gramm);
• Gollandiyalik pishloq ;
• suv;
• ko'katlar;
• tuz.

tayyorlash texnologiyasi

tovuq va Pet quruq chaying. kichik bo'laklarga kesib. Biz cocotte tarqalgan. bir oz suv qo'shing. bir qopqoq bilan yoping. Qo'ying pechda o'n daqiqa davomida, elektr 700 vatt qo'yiladi. Ayni paytda, qo'ziqorinlarni yuvib va kichik bo'laklarga kesib. Go'sht qo'shish yana uni hamma aralashtiramiz va bir xil quvvatda etti daqiqa davomida mikroto'lqinli qo'yish. Keyingi, sous tayyorlash. yog'upa va mayonez bilan aralashtiramiz. tuz qo'shing. Arpabodiyon va petrushka, yuvilgan va quritilgan. ularni chopish va SOS qo'shing. So'ngra pishloq silamoq va barcha aralashtiring. Pot, tashqariga olinadi suv qurigan va oldindan tayyorlangan sous to'ldiring. Yana bir bor, pishloq sepib va besh daqiqa davomida mikroto'lqinli qo'yish. darhol, xizmat qiling.

taqdim yuqoridagi variantlar har qanday bayram stol loyiq. qo'ziqorin bilan Zhuleny - u har doim mazali va qoniqarli bo'ldi. oziq-ovqat bilan tajriba va mehmonlarni qo'ng'iroq!