Rasm bilan retseptlar: qovoqcha bilan qo'ziqorin

Yozgi ba'zan qovoq bilan qo'ziqorin kundalik jadval sog'lom turli bo'lishi mumkin. Va ularga bayrami siz juda jozibador taomlar majmuini qurish mumkin. Bir oz pazandalik tasavvur - sabzavot mavsumda va eng arzon, eng inveterate foodie e'tibor loyiq bir durdona aylanadi.

krem qovoq bilan qo'ziqorin

Bir bor ekan, murakkab bo'lmagan yo'llari qanday qo'ziqorinlarni pishirishni shunday bir rohat, natija berib, qovoq bilan. qo'ziqorin bo'lakchalari o'rta kesib skovorodkada yuborilgan bir kilo birinchi, uchinchi. qovurilgan qo'ziqorin-da, kichik qovoq, er-xotin teri tozalanadi va o'rta-o'lchamli kupligini kesib. qo'ziqorin yarim-tayyor etib, ular qovoq bo'lak va sarimsoq mayda tug'ralgan to'rt chinnigullar quyinglar. Batahqiq, ovqat juda oxirida prisalivaem, podperchivaetsya tatib va Hindiston yong'og'i bir choy qoshiq (hech slayd) bilan xushbo'y. uch daqiqadan so'ng, irrigatsiya (yarim chashka haqida) kam yog'li yog'upa quyinglar, va besh daqiqadan keyin taom tayyor edi.

Yozgi taomga

deyarli har qanday o'simlik Bu taom bayon mumkin. ovqatlar yaxshi, va qovoq bilan qo'ziqorin. kichik qo'ziqorin yarmida kesib va ochiq-jigarrang rangga qovurilgan, keyin, murch sho'r va plastinka ustida yoyilgan bunday ovqatlarni chorak kilo yaratish uchun. Ularning o'rniga mayda piyoz maydalangan quyiladi. uning kupligini shaffof bo'lib qachon, qovoq ikki bo'lak qo'shing. katta go'zallik uchun, bir yashil va sariq olish yaxshidir. Shu bilan bir vaqtda katta qalampir kvadrat joylashtirilgan. qopqog'i ostida kompot taomga; issiqdan olishdan oldin besh daqiqa unga cherry pomidor, qo'ziqorin va smetana yarim stakan bir necha yarim qo'shiladi. A tayyor oziq-ovqat, tug'ralgan piyoz patlar bilan sepiladi.

To'ldirilgan "bilan qayiq"

hech narsa harakat, lekin, ayniqsa, yaxshi qo'ziqorin va guruch bilan qovoq olib qo'yishingiz mumkin, yana to'ldirib, deb. uzunasiga va diqqat bilan kesib yuvib Sabzavotlar va obsushivayut, bir qoshiq bilan qorinlaridagi olib tashlang. qoidalarga ko'ra u qaynatiladi, sovuq va guruch yarim piyola. A o'rta piyoz mayda siqila va kungaboqar yog'i pripuskayut. to'g'ralgan qo'ziqorin bir funt dan bir oz kamroq qovurish uchun quyiladi. Ular tayyor bo'lgach, tuz, qalampir va Zerdeçal bilan mazali. tiqma aralash ikkalasi komponentlar, tug'ralgan yashil piyoz bilan to'ldirilsin va "qayiq" tomonidan tarqatilgan. qo'ziqorin yoki tovuq - Har bulyon qoshiq bilan to'ldiriladi. Qovoq yarmi, bir pishiriq qog'ozga joylashtirilgan neft bilan sepiladi, va uchdan biri soat uchoqda yashiringan.

Qovoq-Mushroom Casserole

Bu siz pechda qo'ziqorin va pomidor bilan qovoq pishirishni imkon beruvchi jozibador taklifni! Piyoz mayda parchalash va qovurilgan, qo'ziqorin bir kilogramm uning rekord uchdan qo'shiladi. Besh daqiqadan keyin, pan issiqlik olib tashlandi. Ikki yaxshi qovoqcha ulardan sharbat suvini siqish emas, ishqalab olinayotganda. sabzavot, ikki so'lishi sarimsoq chinnigullar qo'shimcha tanlov, tuz, murch va ikki kaltaklangan tuxum yangi o'tlar tug'ralgan etiladi. Bu, shuningdek, quyiladi un (yaxshi slayd bilan qoshiq juftlik), bir qoshiq-qavat butunlikni, va aralashtirish keyin - qo'ziqorin.

Olingan ommaviy yog'langan shaklida orqali tarqatiladi, nozik tilim eng juft pomidor ustiga qo'ydi, va nihoyat pritrushivaetsya maydalangan pishloqni loyihalashtirish qilinadi. Casserole pechda yarim soat kiyib. pishloq jigarrang, kesib va oziqlangan bo'lishi mumkin.

ajoyib Julienne

Ko'pchilik uy bekalari bayramlar uchun tayyorgarlik odatda sopol cocottes yoki xamir savat yordamida fransuz ovqat, deb. Biz juda mazali muqobil taklif etamiz: tandirda, cocotte uchun sabzavot o'rnini bosishi qo'ziqorin va pishloq bilan qovoq. Katta qovoqcha juda qalin kir yuvish mashinalari kesib. Shisha mos diametri (bosilgan) seredinka kesiladi. Istasangiz, bir pichoq bilan uni kesib mumkin. Kruglyashi uzunasiga kesib joyda ko'milgan - ular tagliklarini bo'ladi. natijada "cocottes" moylangan belgisida ko'rsatilgan.

JULIENNE uchun Topingler klassik tayyorlaydi: u tug'ralgan qo'ziqorin uchun to'ldirish, piyoz sote. Ular yarim-tayyor etib bo'lsa, krem (bir stakan qo'ziqorin chorak kilogramm) quyinglar, va juda oxirida - yaxshi, suv, un (2 qoshiq) aralashtiriladi. tuz va murch qo'shing, barcha, ba'zi qalin aralashtirib. Har bir cocottes pastki rendelenmiş pishloq bilan sepiladi, yana yuqori, mukammal "tuzilishi" pishloq ustiga aralashmasi taomga qo'yish. pechda o'tkazgan bir chorak soatdan, zhuleny tayyor. yirtqichlardan olib Qachonki, ular bir-biridan tushish yo'q, u bir oz salqin "cocottes" qadar kutish kerak bo'ladi.

Rumin yilda qovoq bilan qo'ziqorin

Bu hech qanday ekzotik ashyolardan deb tuyuladi - va u butunlay o'zgacha va unutilmas ta'mi bo'ladi. bo'lakchalari o'yilgan Uch qovoq, tuz sepib va o'n daqiqa davomida yoshdan kerak. katta plitalar Tekis bir oz un amalga yuklansin. uning sabzavotchilik har bir doira Kemikli va jigarrang uchun juda yuqori issiqlik da qovurilgan. pomidor kesilgan besh bo'lakdan - Shu doiralar. Va endi g'alati: barcha ish pishloq ishga tushirish uchun ishlatiladi, va bu Ruminiya ovqatlar pishloq kerak bo'ladi. 200-gramm parcha bir qo'pol qirg'ichdan bilan surtiladi, yashil piyoz, bir guruh mayda titilgan. yopish piyola uchun shaklida undiriladi: birinchi qatlam qo'yish Fried qovoq, ular pishloq va giyohlar sepib yana zich pomidor halqa tashkil etiladi. ustiga bir oz frostbitten saryog artdi. shakli silliq bo'lguncha pechda bo'lgan "quyosh yonishi."

Koreya gazak

Sirasini aytganda, u koreys bilan kelmaydi, balki pishirish va ziravor ishlatiladigan ovqat jarayoni bilan aynan koreyalik ma'lum bo'ldi. Asosiy komponentlar unda qovoq, qo'ziqorin, sabzi bo'ladi. Qovoqchalar - 700 gramm to'rt dona, - yupqaroq chiziqlar bo'lib kesilgan va ba'zi tuz qo'shing. Uchinchi kilogramm qo'ziqorin sabzavot kabi va tez qaynatilgan suv prisolennoy taxminan 5 daqiqa davomida tanglik. Katta sabzi losyonları, afzal Koreya grater. uning yo'qligi uchun - faqat katta. Barcha qismlarga aralashtirma va nozik uch tug'ralgan bilan xushbo'y, lekin sarimsoq chinnigullar va koreys tilida sabzi uchun ziravorlar bir dasta bosim emas etiladi. to'ldirish uchun sirka uch osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz va shakar teng miqdorda birlashtirish. Tayyor salat qoplangan plitalar, salat kichik diametri, yuk bosib va sovishini to'rt soat maxfiy qilsangiz bo'ladi. Bu har qanday qovurilgan yoki panjara go'sht bilan mukammal uyg'unlashib va uzoq vaqt davomida saqlanadi, shuning uchun u kelajakda uni tayyorlash uchun mantiqiy - Agar tayyorlangan kutilmagan mehmonlarni, to'liq qurollangan duch kelasiz: juda foydali bo'ladi qovoq qo'ziqorin va sabzi bo'lgan.