Recipe "Cheesecake Nyu-York,

Cheesecake juda mashhur va mazali ajoyib shirin, deyarli har qanday Qahva do'kon yoki restoran xizmat emas. hech cheesecake harakat qildi Har bir inson, uning yo'g'on nozik bir lazzat unutmang. Bu har doim qahva va cheesecake, bir chashka qahva do'konga ishlatish uchun imkoniyat yo'q, va ko'p u bir cheesecake uy qilish uchun qanday bir savol bo'ladi. Bu shirin tayyorlash hech qanday katta shartnoma bor, u kek yoki xamir, bir poda ko'ra juda ham oson qiladi. har qanday shirin, deb, cheesecake kaloriya, shuning uchun u bir xun o'tirgan ovqat yo'q.

Ehtimol, eng keng tarqalgan retsept - "Nyu-York Cheesecake", yumshoq pishloq yoki Maskrarpone Filadelfiya dan amalga oshiriladi. Bu pishloqlar, barcha do'konlarida yo'q, shuning uchun siz eng yaqin supermarketlar uchun ishlatish kerak. Lekin u bunga loyiq! Cheesecake aslida bir cheese cake, va izchilligi o'xshaydi pishloq Souffle yoki kastrulka tvorog.

XX asr hozir Amerikada mashhur bo'ldi va ruslar mamnuniyat bu mazali shirinlik yeb, uning tarixi, qadimgi Yunonistonda boshladi Cheesecake. Qanday cheesecake "Nyu-York" pishirishni? juda shirin ta'riflari. Uning asosiy qismlari yo'g'on yumshoq pishloq va qumoq pishiriq. yakunladi shirin har qanday meva, novdalar Vanilla, selin shokolad, yalpiz barglari bezab.

Recipe "Chizcheyk Nyu-York" mahsulot pishirib bo'ladi, deb shama qiladi. Shu paytda tvorog yorilish va taomlar butun ko'z talon mumkin. Buni oldini olish uchun, uy bekalari, ba'zi fokuslar murojaat qilgan. Agar vilka yoki supurgicha maksimal bilan ko'pirtirish kerak, bu shirin suzma-pishloq bazasi bilan boshlanadi, lekin har qanday holatda emas, mikser bilan uchun. Mixer ham cheesecake sovutish ustiga yoriqlar shakllanishiga sabab mumkin vazn kislorod, boyitish. shirin pishirib qat'iy past haroratda va faqat suv hammomida bo'lishi kerak. cheesecake soviganligiga bo'lsa, juda ham ehtiyot bo'lishi kerak, qolib chiqib boring. shirin, qo'llash va siz shunday bezab mumkin qanday tasavvur qiladi!

Recipe "Cheesecake Nyu-York,

Agar sotib olish kerak, bu og'iz-sug'orish shirin qilish uchun:

- cream cheese (Filadelfiya, mascarpone, Rikota, Mozzarella) - sakkiz gramm;

- tuxum - ulardan uch;

- yangi cream shop - ikki yuz ellik gramm;

- shakar (siz, fruktoza jigarrang shakar olishi mumkin) - ikki yuz gramm;

- vanil shakar - yoki vanil mohiyati bir choy qoshiq - bir necha tomchi;

- so'yish ( "yubiley" "tindirilgan sut" va boshq.) - ikki yuz ellik gramm;

- tozalangan pista (ixtiyoriy) - bir yuz ellik gramm;

- yog '- bir yuz ellik gramm.

Cheesecake Recipe "Nyu-York": pishirish

Yaxshilab sanchqi bilan yoki shakar va tuxum aralashtiriladi ko'pirtirish, ko'p whisking emas, smetana va kiritish vanil shakar. olingan ommaviy kichik qismlarga krem pishloq qo'shib boshlash emas. Barcha pishloq tuxum va qaymoq bilan aralashgan bo'lsa, siz har qanday topaklar holda eng turdagi massa olish kerak. Agar muzlatgichda aralash beradi.

bizga kam pishirish kek qilaylik. Buning uchun, biz bir silindir PIN yoki yaxshi nohaqdan bilan pechene ozor. Nozik pista chopish va Cookie bilan aralashtiramiz. saryog 'eritilib, jigar va pista qo'shing. , Bir kek uchun split qolib, ol uni mo'l-ko'l smazhem yog 'va pista va cookie-fayllar mog'or og'irligi pastki va devorlar ustida yoyish uchun boshlaydi. birdan yomon chidashni ega qiladi bo'lsa, bir oz ko'proq saryog 'qo'shishingiz mumkin. cheesecake baza tayyor bo'lsa, u tom ma'noda yarim soat uchun muzlatgichda qo'yish kerak. So'ngra bazasi bilan formasini olish va pishloq va cream to'ldirish quyinglar. oziq-ovqat uchun barcha tort shakli folga bilan o'rab va issiq suv quyiladi qaysi bir katta idishda qo'ydi. 170 daraja haroratga pechni isitiladi va cheesecake yuboring.

Pishiramiz desert kamida bir yarim soat bo'ladi. So'ngra pechni o'chiring, lekin yana bir soat uchun bor cheesecake tark. Shunday qilib, bizning yo'g'on to'ldirish yorilish bo'lmaydi. Biz butunlay shirin salqin va kamida 5 soat davomida muzlatgichda qo'yish olish.

Recipe "Cheesecake Nyu-York", bir oz o'zgarish bo'lishi, bu yomon bo'lmaydi pista taom olib tashlash mumkin. Buning o'rniga pista bir yo'g'on to'ldirish dolchin yoki Hindiston yong'og'i, turli to'lg'azish bilan bu nihoyatda mazali shirin qo'yish mumkin. Yoqimli ishtaha!