Retseptlar mazali xamir: qovurilgan pirojnoe

shirin, sabzavot va go'sht: ko'p sevimli kek biri qovurilgan pirojki va Topingler eng xilma-xil olib bor. Agar to'g'ri xamir tayyorlash Agar har qanday holatda ham, nonushta, pechen'e, kechki ovqat uchun mos tender va mazali taom, tutilsa.

an'anaviy variantlari biri - xamir ovqat pishirish. Bu qovurilgan pirojki havodor va nozik ta'mi bo'ladi. ikki stakan yaxshi qo'zg'ab, issiq suv suyultiriladi paketi zumda xamirturush, Xamiri tayyorlash uchun, shakar, o'simlik yog'i, tuz, 5 stakan un qoshiq bir juft qo'shing. Yopishqoq xamirni bir sochiq bilan qoplangan va u kek yopishib qoladi kichikroq qismlarga bo'linib ketgan bo'lib, shundan keyin bir muddat uchun muzlatgichda qo'yish. to'ldirish uchun kartoshka pyuresi yoki qovurilgan piyoz bilan tug'ralgan qovurilgan no'xat bilan aralash karam, qovurilgan mumkin. har ikki tomon köftesi yaxshi saxovat o'simlik yog'i quyib skovorodkada qovurilgan qilinadi. Bu xamir plastik oziq-ovqat paket o'ralgan, muzlatgichda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin. Biroq, tandirda uni pishirish ishlamaydi.

Agar tez qovurilgan turta non tayyorlash kerak bo'lsa, siz quyidagi retseptini olish mumkin. tayyorlangan shisha idish kefir quyib, joylashtirilgan to'plami (250 gramm) oldindan ezilgan pishloq, tuxum, shakar, baking powder, bir chimdim tuz edi. ommaviy u un qo'shiladi, yoğrulmaktadır. xamir yopishqoq bo'lishi kerak, lekin qo'shimcha ravishda u un qo'shish kerak emas. shar bir sochiq bilan qoplangan va xona haroratida yarim soat uchun mazmunini ruxsat etiladi. issiq kungaboqar yog'i bilan skovorodkada bu kalıplı xamir köftesi va bola so'ng. tiqma funt uchun tuxum pishgan mumkin uchun, bir oz tuz va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Mazali va samimiy qovurilgan olingan jigar bilan turta. bir xil idishda to'ldirish qaynatilgan mol go'shti, jigar va o'pka uchun. Ular birinchi qaynatish keyin achchiq emas axlatga, qurigan kerak, suv va yangi plomba, qaynash, butun piyoz va dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar qo'shing. Easy uzoq katta navlar, u hisobga olish zarur. Pishirilgan mahsulotlar bir blender yoki go'sht maydalovchi yilda tegirmon, ular ko'katlarni, yangi piyoz, qaynatilgan guruch, barcha aralash qo'yish. Siz Idishga aksiyadorlik kub qo'yish mumkin. bir shisha isitiladi suvda sinov uchun shakar va tuz qo'shiladi. olingan suyuq o'simlik yog'i (etarli osh qoshiq) va aroq 50 gramm qo'shiladi, elenmiş un quyiladi edi. xamir yana to'sqinlik shundan keyin, yarim soat qoldiriladi aralashtirmoq. Bas, siz tanaffus bilan 2-3 marta hosil qilish kerak. xamir skovorodkada o'rtasiga prokat to'ldirish qo'yiladi kichik bo'laklarga, Faso köftesi va bola o'yilgan bo'ladi.

qovurilgan turta pishirishni, quyidagi retsept e'tibor mumkin. qatiq yarim litr ikki xom tuxum, non pishirish soda (yoki droja), o'simlik yog'i mukofot qavat choy qoshiq bilan aralashtirib, tuz shakar, bir qoshiq (2 osh qoshiq olish kerak bo'ladi). aralashmasi ehtiyotkorlik bilan un quyiladi aralashtiriladi. un Biroq, aks holda tayyor mahsulot qattiq olib yonadi, uni abartmak uchun shu yerni zarur emas, xamir endi yopishib qadar ilova qilish lozim. Made ommaviy bir necha daqiqa, so'ng, kalıplanmış xamir pirog qoldiriladi. to'ldirish deyarli har bu yerda bo'lishi mumkin: karam tuxum bilan, bilan guruch va hokazo qovurilgan go'sht, ...

Oldin turta pishirishni qanday shirin qovurilgan, siz taomga e'tiborga olish kerak. Juda yupqa yoki murabbo suvli rezavorlar, chunki non yonadilar nima, pishirish davomida vujudga kelishi mumkin, va to'ldirish juda ko'p emas bo'ladi. Buni oldini olish uchun, u bir oz jam yoki murabbo kartoshka kraxmal va jelatin kiritish uchun tavsiya etiladi.