Sazan folga bilan tandirda pishirilgan.

Eng foydali oziq-ovqat biri - Bu kimdir baliq, deb haqiqatni qabul qilmaydi dargumon. Biroq, baliq to'g'ri tayyorlash emas, balki, agar foydali xususiyatlari baliq yog 'katta miqdorda qovurilgan, ayniqsa, agar, nolga kamayadi. Parhezshunoslar baliq er-xotin uchun faqat tayyorlangan bo'lishi kerak fikrini bo'ladi. Lekin, bu holatda siz sog'lom ovqatlanish manfaati uchun mahsulot fazilatlarini ta'mi qurbon kerak. Biroq, mazali va foydali bo'lgan pishirish baliq muqobil variant bor. pechda Bu baliq pishiramiz.

pishirilgan sazan folga bir pechda - juda, mazali original va jozibador tashqi ko'rinishi ovqat tana manfaati uchun pishirilgan bo'ladi. Tufayli pishirilgan bo'lsa sazan, uning pishirish yog 'uchun talab qilmaydi, deb aslida, bu mahsulot uning ta'mi yo'qotadi emas va bir vaqtning o'zida barcha manfaatli komponentlarini saqlab, bizning tana uchun foydali hisoblanadi. baliq faqat tandirda pishirib mumkin, lekin siz zafarshirovat mumkin. Do'lma va pishirilgan sazan o'n yildan ko'proq vaqt davomida ko'p sevgan juda mashhur taom hisoblanadi.

Sazan tandirda pishirilgan. retsept

Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• sazan (1,5 kg);
• 50g xren;
• mayonez (2 osh qoshiq);
• piyoz (2-3 dona.);
• sarimsoq chinnigullar;
• Bir katta sabzi;
• pomidor (2 dona.);
• pishirish uchun folyoyu.

zog'ora tayyorlash pechda

Yangi baliq diqqat, sovuq suvda yuvib ichki qismiga va farqlari, dumini va boshini olib tashlang. yana yuving va laganda baliq qo'ydi.

sous tayyorlang. yangi Horseradish tozalang va uni kichik qirg'ichdan kuni silamoq. mayda tug'ralgan sarimsoq, mayonez, murch, tuz qo'shing. yaxshilab aralashtiriladi baliq silamoq va yarim soat uchun muzlatgichda bu shaklida qoldiring.

to'ldirish tayyorlang. piyoz va sabzi tozalang. Nozik piyoz, sabzi panjarasini chopish. Pomidor kub shaklida kesib. Sabzavotlar bir yirtqichlardan va bir oz passiruem (5-7 daqiqa) tarqaladi.

baliq yaxshi demleme yuzasi yana bir marta baliq sous fırçalanması, ichki uni zafarshiruyte, va bir marta, folga ustiga qo'ydi. Top qopqoqni folyoyu sazan va ikkinchi qatlam yaxshi zaschepit chet hisoblanadi. Bir Hazrati foydalanib, bir pishiriq qog'ozga baliq qo'yish folga bir necha teshik qilish va tandirda pishirilgan zog'ora qo'ydi.

suyuq buharlaşana qadar taxminan 50 daqiqa folyoyu tayyorlash tandirda pishirilgan sazan. Agar bir piyola olib yotardi oldin, pishirilgan baliq bir oz salqin bo'lishi kerak, shuning uchun uning shaklini yo'qotmaydi. qovurilgan zog'ora bilan bezak bo'laklari, tuzlangan yoki zaytun limon mumkin. pishirishni bir tomoni laganda qovurilgan guruch yoki pishirilgan kartoshka, barcha bu yaxshi iltifot sizning kechki ovqat.

sabzavot va guruch bilan folga bilan tandirda pishirilgan sazan

oziq-ovqat uchun siz quyidagi mahsulotlarni kerak:

• sazan (2 kg);
• piyola guruch;
• so'ya sosu 50 ml;
• 2 piyoz;
• kichik qovoqcha;
• 3 pomidor;
• sarimsoq;
• 2 qalampir;
• petrushka va shivit;
• ziravorlar, tuz.

Tozalangan va o'rta bonfila (5 dona) ichiga sazan kesik yuvib. piyoz pulni va uzuk o'yilgan. so'ya sosu bilan, har ikki tomon biftek sep va piyoz halqalarni qayta. bir soat izni uchun piyoz bilan SOS Fish Marinatlash uchun. Bu vaqtda, sho'r suvda guruch qaynatiladi. Bu yaxshi guruch pishmagan bo'ladi ruxsat hazm qilish muhim ahamiyatga ega.

Yaxshilab yuvib va sabzavotlar (pomidor, qovoq, qalampir, petrushka va sarimsoq) ni kub shaklida kesib. Agar yirtqichlardan tarqaldi to'g'ralgan sabzavotlar, ziravorlar, tuz qo'shib, suv kichik miqdorda quyiladi va qopqog'i yopiq 7 daqiqa pishirib.

sazan biftek va - buning ustiga mog'or tarqalishi guruch pastki qismida dimlangan sabzavotlar. Sabzavotlar baliq, meva sharbatlari namlangan sabzavot qovurishdan davomida zog'ora go'shtini qamrab kerak. folga bilan formasi qopqoqni.

ovqat 40-50 daqiqa davomida tandirda pishirilgan bo'ladi.

Mazali, folga tayyor tandirda to'yimli, mazali pishirilgan sazan! Yoqimli ishtaha!