Pishloq bilan Kartoshka köftesi. pirog uchun Kartoshka xamir

Agar hech kartoshka kek pishirilgan ko'rganmisiz? Faqat, shunday qilib, kartoshka sinov asosiy qismlaridan biri sifatida bir to'ldirish kabi harakat emas, balki edi? Agar yo'q bo'lsa, biz batafsil mazali pirojnoe, zrazy va Zeppelins tayyorlash tushuntirib bizning maqolani o'qib.

pishloq bilan Kartoshka köftesi

nonushta uchun original davolash - tayyorlang va oila siz uchun juda minnatdorman bo'ladi. quyidagicha pishloq va lavlagi bilan Kartoshka köftesi, biz sous tayyorlaydi:

• lavlagi qaynatilgan va kichik qirg'ichdan kuni sarimsoq bir chinnigullar silamoq unga tuz, murch va qaymoq, bir necha osh qoshiq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
• qayla navlar esa, pirog uchun kartoshka xamir hosil qiling. Buning uchun, to'rt o'rta kartoshka uchun tuzli suvda qaynatib teri va mash ularni talash. kartoshka un, bir tuxum, tuz va qalampir 150 gramm qo'shing. bir qoshiq bilan aralashtiriladi va keyin bir qo'li elastik xamir aralashtirmoq. tayyor mahsulot plastik o'ramagan o'rash va bir muncha vaqt yolg'iz qoldiring hisoblanadi.
• etarli 150 grammni sanchqi bilan aralashmasi taomga, previous tayyorlash va keyin tug'ralgan arpabodiyon, yashil piyoz, petrushka va sarimsoq bir chinnigullar bilan aralashtirish.
• SUM xamir shakllanishi va qalin shisha kesilgan doiralari yordamida ikki millimetr kirib dam. Har bir ish qismi ustida to'ldirish bir osh qoshiq qo'ying va qirralarning yaqinlashtiringlar.
• har ikki tomon o'simlik yog'i Fry mini-kek.

Agar qayla qayiqqa uchun plitalar qandlavlagi qayla o'tkazish bo'yicha davolash qo'ying va issiq choy yoki sut bilan stolga taom xizmat tayyor.

go'sht bilan kartoshka pirojnoe

Bu boy taom faqat bir normal oila choy partiya pishirib mumkin emas, balki bayram stol kiritsin. go'sht bilan kartoshka kek qilish uchun, kerak bo'ladi:

• pishirilgan go'sht 500 gramm go'sht maydalovchi orqali harakat qilish uchun (cho'chqa, tovuq yoki mol go'shti olishi mumkin).
• Tender qadar qaynatib oling, keyin kartoshka Bir kilogramm pulni. sabzavot sovigan qadar, ikki tovuq tuxum, tuz, ziravorlar, va oq un to'rt osh qoshiq bilan aralashtirib, go'sht maydalovchi ularni chopish. xamir qo'l tor aralashtirmoq. jarayonida u qo'llari yopishib, va stol bo'lsa, unga bir oz ko'proq un qo'shing.
• Ikki katta piyoz oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i bilan go'sht bilan, chop va bola pulni. tuz va murch bilan tiqma tatib mavsumda.
• kichik koptoklar ichiga xamir bo'linadi, har bir bo'sh kek shakli, taomga qo'yish va chetlarini yaqinlashtiringlar.
• Oldindan eshitilibdi go'yo skovorodkada ustida Fry köftesi qadar har ikki tomon pishirilgan. Shundan so'ng, qog'oz sochiq ustida bir ziyofat chiqib yotdi va ularni ortiqcha yog'ni shimib uchun kutib turing.

qovurilgan kartoshka pirojnoe smetana SOS va yangi sabzavot bilan stolga topshirilishi mumkin.

kartoshka suvi bilan etsiz patty

Agar ro'za mashq bo'lsa, bu o'zingizni gastronomi kichik zavqlarini inkor qilish uchun hech qanday sabab bo'ladi. Biroq, pirog uchun kartoshka bulondan ustida xamir pishirishni qobiliyati bir ayol bilan maqtana olmaydi. Shuning uchun, diqqat bilan bizning retseptini o'qish va biz bilan mazali kek pishirishni:

• Peel to'rt o'rta kartoshka, suv to'rt stakan quyinglar va savdolarni qadar qaynatiladi. bulondan biri kubogi chuqur piyola ichiga to'kib, va yirtqichlardan qolgan quying.
• bulondan bir pyuresi va qayta yuklash uchun kartoshka pyure.
• quritilgan xamirturush to'rt choy qoshiq ostyvshim suvi bilan bir piyola ichida tarqatib, va keyin yirtqichlardan olingan aralashmaning quying.
• shakar to'rt osh qoshiq, tuz, ikki choy qoshiq va o'simlik yog'i, o'n qoshiq uchun masalliqlarni qo'shing. (Zich xamir uchun zarur, deb), un g'alvirdan zamin kepak yoki tola qo'shing.
• , Xamir qo'llarini qormoq sochiq bilan yopishsin va oshirish mumkin, shunday qilib, issiq joyga qo'yish. qo'lidan xamir pastga bosing unutmang, lekin oxirida u hali marta peremesit kerak.

kartoshka suvi bilan etsiz patty plombalarning turli tayyorlangan bo'lishi mumkin. misol, Hammayoqni bodring, olma yoki murabbo uchun. Bu retsept siz xamir juda ko'p bo'lsin unutmang, shuning uchun uning bir qismi, siz plastik o'rash va keyingi vaqtda qadar, sovuqni ham yuborishingiz mumkin.

pechda Zrazy kartoshka

Kartoshka köftesi, zrazy, köftesi va köfte - bu turli xalqlar bor nomlari bir xil taom berdi bo'ladi. Shuning uchun, ularning parol hal til nozik tark va retsept ta'rifi uchun harakat. pechda kartoshka kek tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• , Unga o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq quying, olov ustida bir yirtqichlardan qo'yish issiq suv kosasidan va maslaxatchidan Hammayoqni bodring 500 gramm quyinglar.
• u etarli yumshoq bo'ladi qadar to'lg'azish pishiring, qoplangan. oxirida, unga shakar bir choy qoshiq va tomat pastasi bir osh qoshiq qo'shing.
• Olti o'rta kartoshka, pishirilgan qadar, qaynatish ular bilan teri va pyure olib tashlang. tuz, murch va un, bir qoshiq qo'shing.
• zich xamir qormoq va teng to'p (taxminan 50 gramm) ajratish.
• Har bir ish qismini to'g'rilamoq, to'ldirish biri choy qoshiq markazida yotadi va kek davra hosil qiladi.

Zrazy pishiramiz bir pishiriq varog'iga pechda, pergament bilan qo'ydi. Ular tayyor bo'lgach, smetana SOS bilan stol ularni qo'llash. SOS qilish uchun, smetana, tug'ralgan sarimsoq, tuz, murch va yangi o'tlar birlashtirish.

yashil piyoz va tuxum to'ldirish bilan Kek

Bir necha kishi, bu mazali va samimiy qarshi olishingiz mumkin. yangi kartoshka uchun vaqt kelganda, ayniqsa mazali u, o'rta va yoz oxirida olinadi. retsept:

• Kartoshka xamir pirojnoe qaynatilgan kartoshka 600 gramm, ikki tuxum, un, tuz va qalampir, ikki qoshiq pishiradi. Sizning oshxona stol ishchi yuzasida qo'llarini peremesite keyin masalliqlarni ulang va.
• to'lg'azish uchun, uch qaynatilgan tuxum chopish yashil piyoz va arpabodiyon bir pichoq nuri bilan chopish. tuz qo'shing va masalliqlarni aralashtiring.
• , Xamir va tiqma köftesi shakllantirish, har ikki tomon bir skovorodkada un va bola ularni ketmoq.

Tayyor taom qatiq yoki qaymoq bilan xizmat qilinglar.

qo'ziqorin bilan Kartoshka köftesi

Agar xushbo'y o'rmon qo'ziqorin kabi bo'lsa, bu retsept uchun ularni tayyorlash uchun harakat ishonch hosil qiling:

• Yuqorida tasvirlangan retseptlar biriga ko'ra kartoshka xamir tayyorlang.
• to'ldirish uchun, tozalangan tug'ralgan piyoz qo'ziqorin bilan qovurilgan 250 gramm olish.
• , Xamir kichik noni shakllantirish bu kek markazida va shaklida aralashmasi taomga qo'yish.

o'simlik yog'i kartoshka köftesi Fry va issiq xizmat.

Kartoshka tort olma to'ldirish bilan

Bu taom juda oddiy va tez tayyorlanadi va u juda mazali chiqadi. quyidagicha taklifni:

• 450 gramm pyuresi uchun Crush pishirilgan kartoshka. unga tuz, murch va eritilgan sariyog ', ikki osh qoshiq qo'shing. So'ngra yaxshi un bir stakan kartoshka ulash va xamir juda qattiq emas aralashtirmoq.
• Uch olma pulni, yadro olib tashlash, nozik mintaqasi bo'lib, ularni kesib va limon sharbati bilan sepib.
• to'rt bo'laklarga xamirni ajratish va bir doira har bir ketmoq.
• pishirish kuni qo'ydi qog'oz yopish, ular, saryog 'qo'yish ingichka tilim, va molik to'lg'azish o'yilgan, ikki bo'sh yotardi. , Shakllantirmoq shakar sepib qolgan doiralari bilan ularni qoplash va chetini torting.

pishirilgan qadar pishirib pirojnoe, sanchqi bilan bir necha joylarda har bir oldindan teshdi.

Zeppelins

Bu taom Litva oshxona albatta oilada totguvchidirsiz. , To'g'ri uni tayyorlash uchun yo'riqnomani diqqat bilan o'qing:

• to'rt qismga kartoshka, toza qobig'i va uzilishning ikki kilogramm oling. Tender va nohaqdan qadar qaynatiladi bir qismi. eng kichik qirg'ichdan natriy boshqa uch qismlari. xom kartoshka bosing va murabbo ulang.
• kartoshka sharbati joylashib kutib turing, keyin qolgan kraxmal tubiga tegib turib, yirtqichlardan suyuq to'kib tashlang.
• tuz va murch qo'shing, kraxmal kartoshka qiymalamoq ulang aralashtiriladi. Agar to'g'ri hamma narsani qildim, agar, keyin natija tor va elastik xamir bo'ladi.
• to'ldirish uchun, aylantirilishi go'sht, tug'ralgan piyoz, sarimsoq, murch va tatib tuz ulang.
• , Sovuq suvda qo'llarini Moisten qalin yarim santimetr undan bir tort kartoshka massasi va shaklda bir hovuch qatnashdi. markazida aralashmasi taomga qo'yish va chetlarini yaqinlashtiringlar.
• keng pot qaynash suvda, unga bir dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir bir necha no'xat qo'shing. Sekin köfte ichida yotar va yarim soat uchun pishirib.
• qayla bekon (yoki yog ') 250 gramm olish tayyorlash, keyin kub shaklida kesib uchun. tug'ralgan piyoz bilan go'sht Fry, va nihoyat bir oz smetana qo'shiladi.

Tayyor taom plitalari ustida yoyilgan va xizmat oldin go'sht sous quyiladi.

xulosa

Kartoshka köftesi - bu barcha oila a'zolari yaxshi ko'radigan ajoyib davolash bo'ldi. Bizning retseptlar o'qishni va ulardan mazali va samimiy bilan pishiradi.