Sponge Cake retsept

uchoqda uchun bir mazali tort va Gingerbread mahsulotlar ko'p kerak emas. masalliqlardan odatda tuxum, shakar va un bor. tort ko'rsatmalarga rioya pishirishni bo'lsa, o'ng tort, u hal qilmaydi, olish va juda mazali bo'ladi. Bu erda uning retseptlar bir necha bor:

Pechene retsept 1-son

Tarkibi: 8 dona tuxum, un bir chashka, shakar bir chashka.

Tayyorlash usuli:

tuxum sindirish va siz ularni urib qolinishini, hosil ommaviy kuchli ko'tariladi, shunday qilib, bir necha chuqur idishda quying. Bundan tashqari, shakar, bir stakan bor qo'shing. Va mikser yordamida qamchilab boshlanadi. Bu jarayon uzoq va bir soat o'tishi mumkin. Agar shoshmaslik bo'lsa, keyinchalik suxari hal mumkin. Eng muhimi, siz tekshirish etarli allaqachon ko'pirtirilgan massaga ega, deb o'ylayman. Biz ko'pirtirilgan massa uning pastki orqa va yon tomonida bir osh qoshiq olish kerak. So'ngra u massasini ko'pirtirilgan etarli emas, degan ma'noni anglatadi, qoshiq olib tashlash va bir qoshiq bir tomchi tez tushadi, agar qarang. Keyin siz bir hil tarkibini olish massa qamchi mikser yordamida yana un natijasida massasi kiritish va kerak. Gerb pastki maxsus neft pishirish uchun shaklli. Bu oson pishirish so'ng, bir pechene olish qilish uchun, pastki qismidagi siz pergament bir bo'lagini qo'yish mumkin. yuqori harorat ko'tariladi da xamir beri, shakli ommaviy suv ostida ko'ra bir necha santimetr yuqori bo'lishi kerak. qolib, massa to'kib tashlang va bir go'yo tandirda uni joylashtirish. harorat bo'lishi kerak 180-200 ° S taxminan 40 daqiqa davomida pishirib. Bu suxari hal qilish uchun sabab bo'lishi mumkin, deb Shunday qilib, hech bo'lmaganda, taxminan 20 daqiqa pech, imkonsiz sug'urib. Agar pechene dopechet bo'lmasa, u ham hal mumkin. tort tayyor so'ng, u juda yumshoq bo'ladi deb, taxminan, bir kun davomida turish kerak emas, va u kesib mumkin emas. Ertasi kuni, siz Sponge ba'zi xushbo'y yedirilmesini Konyakni yoki faqat murabbo singib ketgan va bir kek qilish uchun krem bilan bezab mumkin.

Pechene retsept 2-son

Tarkibi: un, 4 dona tuxum, shakar, bir chashka, sariyog 'bir shisha.

Tayyorlash usuli:

tuxum ajratish va bir chuqur idishga mazmunini quying. mikser yordamida, bir yam Lather ularni mag'lub etdi. So'ngra, asta-sekin shakar qo'shing va qattiq cho'qqilari qadar mag'lub etdi. Yakupni un, asta-sekin idish ichiga tushiring va bir qoshiq bilan aralashtiramiz ohista.

Shundan so'ng, soqol yog'i va un bilan maxsus yopish piyola sepib va unga xamir yoyish. yuqori harorat, hajmi ortadi da, chunki, bu xamir, ortiq ¾ balandligi hech olishi kerak. Biz 180-200 ° C haroratda 30-40 daqiqa davomida tandirda va uchoqda bilan shakl qo'yish

tort hal qilishi mumkin va barcha ish hech narsa kelur 20 daqiqa pechni yoqmang. Bu haqida bir kun uchun, uni davom ettirish uchun eng yaxshi ekan, shuning uchun, yomon kesib yopish keyin Sponge tort. xamir vanilin, zamin yong'oq, kakao kukuni qo'shiladi mumkin.

Pechene retsept 3-son

Tarkibi: 3 dona tuxum, shakar, un, bir chashka, sariyog 'bir chashka.

Tayyorlash usuli. hajmi ikki baravar edi tuxum va shakar qadar blenderda Beat. Shundan so'ng, ko'pirtirish davom, asta-sekin yengil qadar un qo'shing. yog'li shaklida kuni xamir quyiladi va 200 ° C haroratda 20-30 daqiqa davomida tandirda uni joylashtirish

Pechene retsept 4-son

Tarkibi: un bir shisha, stakan shakar, 4 dona tuxum, vanilla

Tayyorlash usuli:

tuxum sarig'i oqsillarni ajratib. mikser orqali past tezlikda boshlanadi oqsillar qamchilab asta-sekin shakarni va Vanilla qo'shing. Keyin oqsillar ko'pirtirilgan edi, sarig'i quyinglar va massasini urishdan davom etmoqda. Un elakdan Yakupni va bir hil tarkibi qadar bir qoshiq bilan aralashtirib, og'irligi qo'shing. natijada xamir bir yog'li yopish ovqat maxsus quyiladi. 180 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa davomida pishirib.