Sterilizatsiya holda qishga tuzlangan lavlagi: qish uchun tayyorgarlik

Cho'milardi Bosh sahifa konserva eng mashhur turlaridan biri hisoblanadi. Shunday qilib, asosiy saqlovchi mikroorganizmlar qiyofasini bostirish uchun ega bo'lgan sirka, bajaradi. Shunday qilib, mahsulotlari xavfsizligini ta'minlaydi. tayyorlangan sabzavot, ziravorlar bilan tuzlamoq yoki konteyner o'zi ichiga joylashtirilgan sirka asrab-avaylash qachon. Bundan tashqari, har bir retsept taqdim etiladi ro'yxati shakar, stol tuz va har xil ziravorlar, qo'shimcha tushirish. Ziravorlar muayyan bir lazzat va ta'mga bermoq, va ularning tarkibiy efir moylari himoya sifatida harakat. Biz unga qarash Bugun, qanday tuzlangan tayyorlash qish uchun ko'k sterilizatsiya holda. Avvalo, oziq-ovqat saqlab qolish uchun tayyorgarlik toza va kesilgan, qaynatilgan yoki marinadlanadi yangi yoki to'ldirilgan va tuz va ziravorlar bilan qoplangan bankadan joylashtirilgan, yuvish. Biroq, batafsil, bu haqida munozarasi.

tuzlangan lavlagi

Tarkibi: lavlagi, dafna yaprog'i, dona qalampir. tuzlamoq uchun: suv bir litr shakar yuz gramm, tuz yuz gramm, sirka bir yuz gramm olish.

Tayyorlash. Oldin tuzlangan Lavlagi qish uchun, u yuvish va qaynatish uchun kerak. So'ngra u tozalanadi va mahkam bo'laklarga katta meva kesish, idishning qo'yish, tatib dafna yaprog'i, murch, chinnigullar, qo'shing. yuvish bilan Banklar va qaynoq suv ustida quyinglar.

pishirish marinadlab

Suv, qaynoq holatga qadar olib banklar tushiring va qopqoqlar bilan ularni o'z ichiga olgan, o'n daqiqa davomida tark. So'ngra qurigan, tuz, suyuqlik, sirka va shakar, qaynatish uchun qo'shilgan. Yana, lavlagi va rulonli Panelni tushiring. Tara teskari pastga sirg'alib va yoriqlar tekshiring. tayyor mahsulot osh va borscht uchun javob beradi.

Lavlagi, sterilizatsiya holda tuzlangan

Bu retsept ko'ra, lavlagi, qish uchun o'rab mumkin, va kapron qovoqlari ostida saqlanishi mumkin. Sabzavotlar eng yaxshi kesilganda oq uzuk holda, yagona rangi bilan olinadi.

Tarkibi: Shu hajmi qandlavlagi. suv bir shisha, sirka ellik gramm shakar bir qoshiq, tuz, yarim qoshiq va, qora va bosh qalampir daraxti uch chinnigullar bir necha no'xat, bir dafna yaprog'i: tuzlamoq uchun.

Tayyorlash. Agar sterilizatsiya holda qishga tuzlangan ko'k tayyor bo'ladi oldin, u ildiz sabzavotlarni pishirish uchun zarur. Ayni paytda, marinat qilish. Bu maqsadda barcha zarur ingredientlar Aralash soğutuldu, shundan keyin bir necha daqiqa, aralashtiriladi va qaynatuvchi.

tozalandi va chiziqlar yoki kub shaklida kesib sabzavotlar, bir, keyin sirka, bir qoshiq qo'shing, qaysi bank tomonidan oldindan tayyorlab olib qo'ydi. Keyingi sovuq lavlagi Marine va rolls quydi.

konserva Lavlagi uchun oddiy retsepti

Tarkibi: kichik ildizlari. Marinadlab: suv bir litr va tuz ellik gramm.

Tayyorlash. quyidagicha qishga tuzlangan lavlagi amalga oshiriladi. steril idishlar sabzavot dona to'g'ralgan va issiq Marine quyinglar qo'ydi. Tara keyin teskari pastga tarjima va qotdi.

Qish uchun lavlagi: klassik retsepti

Tarkibi: yagona rangi to'yingan ildizlari. Marinadlab: suv bir shisha, sirka, ikki yuz gramm, shakar, bir qoshiq, tuz qoshiq yarim, to'rt no'xat murch, ikki dafna barglari, dolchin polpalochki.

Tayyorlash. sterilizatsiya holda qishga bu retsept tuzlangan Lavlagi ko'ra juda tez va oson tayyorlanadi. Shu maqsadda, sabzavot yuvib va qaynatilgan, sovugan tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Mahsulot, bir idishga qo'yiladi. So'ngra tuzlamoq tayyorlash uchun davom. Buning uchun barcha zarur ingredientlar qaynoq holatga qadar olib va ko'k qorishmasini quyinglar. Keyin u bir qopqoq bilan qoplangan va o'n ikki soat qoldiriladi. vaqt o'tishi, qish uchun tuzlangan ko'k taom mos bo'ladi. Butunlay tayyorlash ham mumkin, lekin u bir kichik hajmi ildizlarini ko'tarib kerak. bankada Store, bir salqin joyda plastik qopqoqlar bilan qoplash.

Tezkor retsept tuzlangan lavlagi

Tarkibi: lavlagi ikki kilogramm. sirka yarim chashka, shakar, bir qoshiq, tuz, bir choy qoshiq, quritilgan chinnigullar uch: tuzlamoq uchun.

Tayyorlash. Lavlagi, qaynatilgan tozalanadi va o'z ixtiyori bilan kesib. oldindan tayyorlangan sabzavot toza bankadan joylashtirilgan va germetik yopilgan issiq Marine quyinglar bo'ladi. Konteyner sochiq bilan o'ralgan va uzoq mahsulot to'liq sovishini soviganligiga kabi bir shaklda tark. sterilizatsiya holda qishga tayyor tuzlangan lavlagi alohida salat sifatida foydalanish mumkin. Bu yashil tug'ralgan piyoz, o'tlar, o'simlik yog'i qo'shilgan edi. Bundan tashqari, ovqat hokazo salat, ko'k, sho'rva va tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

nihoyat

Shunday qilib, sabzavot qish asrash uchun tayyorgarlik juda qiyin emas. to'g'ri ildiz tanlash - tuzlangan lavlagi asosiy narsa, juda oddiy. Ular kesilganda oq doiralari holda kichik, to'yingan yagona rang, bo'lishi kerak. tuzlamoq tayyorlashda nisbatlarda rioya, siz juda ko'p odamlar mustaqil Cookie sifatida foydalanish bir mazali va to'yimli mahsulot olish, va turli taomlar tayyorlash uchun mumkin.