Qish uchun konserva lavlagi: retseptlar

band mavsumda sabzavot sotib kelayotgan fermerlar uchun yoz oxirida. ko'z karam, sabzi va ko'k ma'qul Yorqin ranglar. Qishda, bu sabzavot va boshqa ko'plab yangi va konserva shaklida saqlab qolish uchun harakat qilmoqda. Bu juda foydali va to'plangan meva inson salomatligi uchun muhim vitaminlar mavjud. Ularning orasida alohida o'rin lavlagi hisoblanadi. u odam uchun qanchalik muhim?

lavlagi foydalari

Bu, birinchi navbatda, ichak (ayniqsa, qabziyat) ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi muntazam iste'mol bo'lgan maxsus sabzavot hisoblanadi. Kam kaloriyali va tolaga kontent lavlagi parhez mahsulot qilish. Bundan tashqari, u vitaminlar, temir va mis miya, markaziy va foydali bo'lgan o'z ichiga oladi , periferik asab tizimlari haqida , qon gemoglobin oshirish. A A va V vitamini erta qarish dan hujayralarni himoya, tanani yoshartiradi.

Bu ildiz hosilning barcha foyda hisobga olib, bu kabi tez-tez imkon qadar o'z menyusida undan turli xil ovqatlar o'z ichiga tavsiya qilinadi - qishda bir xom va qaynatilgan va sovuq konserva eyishga lavlagi terimida butun yil.

qandlavlagi - ning, uni tan olaylik, bu juda foydali sabzavot hisoblanadi. Qishda, u turli salatlar turli tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, lavlagi sharbati uning pishirmoq Tuzlangan karam go'zal rangini qilish uchun ishlatiladi qiladi. Biz sizga ota-modda salat lavlagi ikki retseptlar konserva, taklif etamiz. Qishda, bu sabzavot vitaminlar iloji boricha saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega.

qish lavlagi tayyorgarlik

lavlagi ikra

Ehtimol ko'proq tanish qovoq ikra. Lekin taklif aytish hatto sizga yangi achchiq ta'mi ajablantiradi, ta'mi bo'yicha tanish taomlar kimdan kam emas.

Tarkibi:

- qandlavlagi - 1 kg;

- sabzi - 200 g;

- piyoz - 200 g;

- shirin qalampir (Bolgariya) - 2 dona;.

- achchiq qalampir - 2 qobiq;

- pomidor yoki tomat sharbati - 200 g;

- bandi yog'i - 200 ml;

- tuz;

- shakar.

Tayyorlanishi:

1. qaynatib oling lavlagi, keyin (sovutilgan) panjara.

2. Grate sabzi, piyoz va qalampir tug'ralgan.

3. Sabzavotlar, bir piyola joy, tatib neft, tuz va shakar qo'shing.

4. pishiring tez-tez aralashtirib bilan 30-40 daqiqa.

5. toza bankada zamin yaratish.

6. Quyidagi hisoblash kelgan issiq suv bilan yana bir idishga joylashtirish, qutilari sterilize: yarim litr - 15 daqiqa litr - 30 daqiqa.

7. teskari pastga o'girib qovoqlari, tez o'tkazish, SUM up.

Salat "Bu narsa emas"

Biz, shuningdek, lavlagi ishlatiladi pishirish uchun, yangi salat taklif etiladi. Qishda bu shakllantirmoq sifatida amalga oshiriladi Borsch echinish yoki alohida sovuq Cookie sifatida. Tayyor chiqish - taxminan 7-8 litr.

Tarkibi:

- qandlavlagi - 3 kg;

- pomidor - 3 kg (pomidor sharbati 1,5 L bilan almashtirilishi mumkin);

- sabzi - 2 kg;

- shirin qalampir (Bolgariya) - 2 kg;

- o'simlik yog'i - 0,5 l;

- Issiq qalampir - 4-5 Donali;

- qalampir yoki murch aralashmasi tatib qilish;

- tuz va shakar tatib qilish;

- dafna bargi.

Tayyorlanishi:

1. sabzi rendelenir va o'simlik yog'i uni qovurayapman.

2. Beets ham silamoq. Nozik pomidor va qalampir chopish.

3. sabzavot sabzi haqida öğütülmüş joy, 1 soat davomida aralashtirib, qolgan yog'i to'kib tashlang va pishiradi.

4. yana 10 daqiqa davomida pishirib qilaylik, ziravorlar, tuz, shakar, dafna bargi qo'shing.

5. issiq steril Idishlarni Lay va ketmoq. teskari pastga o'girib, o'rang.

Yoqimli ishtaha!