Strudel bilan Ragout - nemis oshxona retseptlar

Germaniya oshxonadan - steaks va kalbasa

Nemislar go'sht ko'raman. To'qlikda - ovqat pishirmoqda uchun asosiy shart. retseptlar: Ayniqsa, ular kolbasa uchun o'ylaydigan nemis taomlar pishirilgan, atigi uch yuz turlari bor edi. kolbasa bilan tuzlangan karam - bir "shaxs" faqat nemis oshxona hisoblanadi! Yo'q kamroq sevgi va tabiiy go'sht: steaks, filetosu, Biftek va pirzola. deyarli hamma joyda nikoh va nafislik lazzat va ajoyib ta'mi bu achchiq oziq-ovqat, barcha bilan yaxshi befarq qoldirmaydi ne'matlar. Ziravorlar, yuqori hurmat bor bo'lib emas.

xususiyatlari

maxsus xususiyatlari nemis oziq-ovqat menyu anglatadi va qaynatilgan sabzavot xun davlat. Bu va loviya, va sabzi, va qovoq. Ayniqsa, ne'matini kartoshka ham, tez-tez non va karam o'rnini. Oh, qovurilgan tuzlangan karam - unga o'rtacha nemis dunyodagi barcha sabzavot beradi. Retseptlar Shunday bo'lsa-da, juda xilma-xil nemis oshxona va boshqa sabzavotlar doimo yonma-ovqatlar, shuningdek, qalin osh shaklida stol ustiga paydo qilinadi. katta yuqori baho Ismaloq yilda, no'xat, loviya. salat, pomidor va bodring holda qilmang. Qizarib pishgan Piyoz faqat kompoti mavjud emas. Va, albatta, karam, har doim bir va bir xil emas! sevimli nordon karam tashqari, tez-tez mehmon, va ham egasi, va Bryusselga va brokoli va karam va sholg'omkaram xizmat qilgan.

go'sht va Hammayoqni bodring haqida

Retseptlar ovqatlarni juda oddiy, lekin kam bo'lmagan qiziqarli bor. i taom istamasangiz, va yaxshi, uzoq mashaqqatli ish so'ng eb, albatta birini tanlash uchun nemis taomlar. Tabiiy go'sht taomlar tayyorlash uchun juda keng qo'llash. quyidagicha bugungi retsept Bas, har bir narsa aniq bo'ladi: mol go'shti, Hammayoqni bodring, kartoshka va xamir dona! Xo'sh, albatta, nemislar uchun xamir emas, balki butun bo'lsa, shuning uchun, ular nemis taomlari retseptlar taklif nima yarmi. Agar nemis shirin strudel hajmi bormi? Bu to'g'ri, ma'qul bo'lgan? Bu yerda siz ham strudel, lekin boshqalarni topishingiz mumkin.

Dana güveç strudel bilan

Nima kerak:

• Xamir: sut 300 g, 30 g xamirturush, 1 dona tuxum, sariyog ', 50 g, bir oz un (xamir tik emas edi), lekin osonlikcha to'pni olib o'rab. Barcha mahsulotlar, xona haroratida yoki hatto bir oz iliqroq bo'lishi kerak.
• Pardoz: kartoshka, tuzlangan karam.
• Go'sht: mol go'shti 500 g (cho'chqa, tovuq, o'rdak, g'oz semiz ham, qavrilgan uchun o'simlik yog'i qo'shiladi mumkin).
• Sabzavotlar: piyoz, sabzi, tuz va qalampir, o'tlar.

Tayyorlanishi:

birinchi qadam, xamir yoğurmak bir yarim soat haqida iliq joyda sabab ruxsat hisoblanadi. Modomiki u mos bo'lgani kabi, biz go'sht va sabzavot bilan shug'ullanish mumkin. Borayotgan uch marta emas, rasmda sifatida, bo'laklarga kesib, bir tor SUM burilib, o'simlik yog'i bilan yupqa qatlam ichiga xamir, bo'rttirma ketmoq.

Go'sht va karam

dona, tuz va qalampir olib go'sht kesib, ziravorlar, o'tlar qo'shing. yuqori temir tovalar pan (afzal bir qozon!), Fry go'sht, piyoz, sabzi. og'ir sho'r bo'lsa karam, bulyon yoki issiq suv quyiladi va yumshoq go'shti va karam qadar o'rta olovda pishirib, qovurilgan go'sht qo'yish, suvini siqish uchun sovuq suv bilan yaxshilab chayqatiladi. Kartoshka, katta plitalar o'yilgan, tozalangan qozon keyingi qatlamini qo'yish. kartoshka suyuq maxfiy emas edi, shunday qilib, suv yoki bulyon tushiring. qaynoq holatga qadar olib.

strudels

kartoshka qo'yish uchun strudels qildi (yoki qo'yish ularning ko'p, lekin hali ham bir-biridan ma'lum masofada bo'lsa,), juda mahkam qopqog'ini yoping va 30-40 daqiqa davomida yoqmang.

Oxirgi bosqich - faqat sabr va sabr!

past olovda pishirishni. tinglash ishonch hosil qiling: qaynoq tovushlar shkvorchaschie keladi bilanoq, o'chiring va yana 15-20 daqiqa yoqmang. xamirturush, tayyor hali, lekin test hajmida oshadi bo'lmagan sovuq havo Tanishish, bu piyola muvaffaqiyat tark bo'lsa - xamir "Winona kerak." Strudels ular olmaydi xom ko'z va ta'mi, saltanat fazlu bo'ladi. Hech qanday holatda ham juda qisqa vaqt ichida qopqog'ini ochmang!

Bajar!

bir idishga tayyor strudel qo'ying va pastki barcha qatlamlarini olib, piyola ichiga shavla qoshiq. Germaniya taomlari retseptlar zakonspektirovat unutmang! Ular Dahiyane oddiy va natija bir taom chiqadi faqat uch ya'ni: strudels kartoshka bir er-xotin uchun butunlay tayyorlanadi - bu yo'lda va, va karam, go'sht shavla pastki. go'sht, piyoz va sabzi hidi bilan namlangan Barcha taom, kartoshka bu sochiluvchan bo'lib, ajoyib rang sotib. Mazali va boshqa hech narsa. A Strudel o'rniga non, ularning qo'llar bilan ovqat yeyish.