Sut foydasi bor?

sut foydalari uzoq ma'lum qilindi. Uning qadimdan va bolalarni va kattalar parhez o'z ichiga oladi. Bu tana uchun qimmatli mahsulot va hatto profilaktik dori va tibbiyot sifatida ishlatiladi.

Sut, chunki uning hazm me'da shirasining etarli zaif konsentratsiyasi bir nur mahsulotni hisoblanadi.

sut foydalanish vitaminlar (suv va yog'da eruvchi) bo'lgan juda katta bir qator mazmuni sabab bo'ladi. Bu vitaminlar : tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), cyanocobalamin (V12). Vitamin A va karotin (A provitamini) sut yog 'eritiladi. Vitamin C 1000- 1500 gamma foiz miqdorida sut tarkibidagi.

sut va mineral mikroelementlar bilan kam bo'lmagan. Bu rux, mis, kobalt, marganets, oltingugurt, brom, alyuminiy, qalay, ftor, titan, vanadiy, kumush va boshqalar. Shuningdek, nikotin kislota (vitamin PP) ega; Biotin (vitamin H); Foliy kislotasi hematopoez jarayoniga jalb etiladi; pantotenik, asab va qon aylanish tizimini vazifasini, shuningdek, teri normallashtiradi.

Bu sut fermentlar salomatligi uchun juda muhim ahamiyatga ega. galaktaza va laktaz, lipaza va fosfataz va redoks fermentlar majmuini: Ular orasida hidrolize ajralib turadi. bolalar, bu fermentlarni oziq moddalar hazm qilish trakti konvertatsiya bilan birga etiladi. Lekin fermentlarni faqat xom sut faol bo'lgan, ular uchun o'ta qaynoq tomonidan vayron qilingan.

hisobga ularning parhez olib bolalarini kuzatib 10 yil davomida Finlyandiya olimlari sut foydalanishni o'rganish maqsadida. Bu (o'rganish kasallik uchun xavfi bilan bolalar o'rtasida o'tkazilgan) ko'p kamroq bolalikdan sut ko'nikib bolalar, diabet bor, deb topildi. organizmda ishlatiladi sut kasalligiga qo'shimcha Antikor ishlab chiqaradi bo'lsa.

Sut, foydalanish mineral tuzlar muvozanatli to'plami bilan izohlanadi (fosfor, magniy, kalsiy, temir, natriy, kaliy, aralashmalar va limon kislotasi, xlorid kislota va boshqalar tuzlari) barcha asosiy hayot jarayonlari lozim barcha ishtirok. Fosfor, kaltsiy va magniy suyak to'qimalarining kiritilgan. miya va asab to'qimalarining uchun - magniy, ayniqsa, yurak uchun muhim, va fosfor bo'lgan. Bu moddalar sut o'zga tana hech boshqa mahsulotlarni to'ldirish imkoniga ega emas.

sut foydalanish kamqonlik, jismoniy toliqish davolash uchun ma'lum, bu jiddiy kasallik yoki jarohat va yarador bo'lgan kishilar qutqarish uchun foydalidir. Agar engil uchun hayvon proteinlar (go'sht, baliq, tuxum) o'rniga kerak muhitda bebaho mahsulot.

Sut yurak kasalliklari va shish ishlatiladigan, shuning uchun siydik haydovchi xususiyatlari bor. Shu bu bo'lsa iltimos, kislota yoki ishqor, yod, brom, og'ir metall tuzlari dori zaharlanish. Bu gastrit, jigar va buyrak kasalligi, sil, kamqonlik uchun foydalidir.

deyarli har bir joyda dunyoda bilmaydigan narsalardan haqida Rossiyada bir original mahsulot bor. Bu pishirilgan sut. ishlab chiqarish texnologiyasi tufayli u xom mahsulot tarkibidagi barcha oziq moddalar bir konsentrati bo'ladi, chunki, odatdagidan uni ko'proq foyda.

Issiq asal bilan sut mukammal tana bosib uyqusizlik uchun eng yaxshi tabiiy chora hisoblanadi. Bu, stress engish uchun juda yaxshi, qon bosimini tushiradi, nervlarni rohat.

qoim nordon xom sut aralashmasi bilan va o'rganish yuzini arting (3: 1), u chaqmoq yoshi dog'lar erishish mumkin.

Biroq, sut foydalari barcha uchun bir xil emas. Chaqaloqlar ichish mumkin , butun sut, shuningdek ularning organlari tomonidan so'riladi. An kattalar, chunki yog'lar sekin qayta ishlanadi hayvon yosh bilan, mahsulot kam yog'li (2tagacha%) cheklash uchun yaxshidir. Hatto ko'proq sut mahsulotlari (yogurt, kefir, tvorog va boshqalar) kattalar iste'mol uchun foydali. Sog 'bo'ling!