Tom Yam sho'rva Recipe

Tailand milliy taomlar biri Tom Yam sho'rva hisoblanadi, degan ma'noni anglatadi, harakat qilmang - yo'q Tailand ziyorat qilish. Uning ta'mi unutish uchun shunchaki mumkin emas. Bu O'zbekistonga Ukraina uchun sho'rva yoki shourpa o'xshaydi, eng muhim Thai taomlar biridir.

sho'rva pishirish uchun ko'p imkoniyatlari. Ba'zan cho'chqa bilan pishirilgan, ammo bu mamlakatda eng mashhur uchun sho'rva retsept hisoblanadi Tom Yum qisqichbaqalar. Bu keskinlik, kislota, to'ldirishga va engillik birlashtiradi. Biroq, bu sho'rva terror, ko'z yoshlarini va quvonch sabab, oyoq o'tkir, lekin hellishly o'tkir achishtiruvchi hamdir. ishlatiladi retsept sho'rva Tom Yam qanday qarab, ta'mi juda issiq qadar engil Hindiston yong'og'i dan farq qilishi mumkin. Haddan tashqari keskinlik yong'og'i sut plastinka bir necha qoshiq qo'shib ketkazilishi mumkin. Bu sho'rva uchun yangi Ba'zi odamlar allergiya reaksiyaga sabab bo'ladi.

Mazali Tom Yam faqat Tailandda yoki bir joyda restoranda zavq bo'lishi mumkin, lekin siz uyda uni pishirishni qilib ko'rishingiz mumkin. Qanday Tom Yam pishirishni? jarayoni oddiy, lekin juda g'alati bo'ladi. Tom Yam sho'rva retsepti bu ekzotik sho'rva nordon baharatlı berish achchiq tili o'tlar va qalampir, achchiq ta'mi katta miqdorda o'z ichiga oladi.

idishga qo'shiladi ziravorlar, masalan, kofir, Galangal, limon kabi juda g'alati nomlari bor. Kofir limetta yoki - bir ohak daraxt barglari, Galangal - o'simlik ildizlari, ingichka limon hidi, bir limon o't ega zanjabil va lemongress bir xil va ingichka quritilgan bo'lgan tayoq o'xshash, borib taqaladi. Bu ziravorlar qiling faqat hamma joyda emas maxsus do'konlarda, ularni sotish kabi, juda qiyin. Siz, albatta, Tailand uqsin kishiga ziravorlar olib mumkin, lekin ular juda chopish hech etiladi. Va siz faqat sho'rva va aniq kerakli ta'mi beradi, bir tayyor pasta Tom Yum sotib olishingiz mumkin.

sharbat va ohak lazzat - Siz o'rniga zanjabil Galangal va limon suvi va kofir o'rniga olishi mumkin. ziravorlar tashqari retsept sho'rva Tom Yam qalampir qalampir, piyoz va sarimsoq besh chinnigullar bir necha dona o'z ichiga oladi. Shunday bo'lsa-da tovuq suvi yoki bulyon kupligini 2 stakan kerak. kelajak Thai baliq qayla 3 osh qoshiq butun. Bu, agar so'ralganda, zot bilan almashtirilishi mumkin. Buning o'rniga bitta yong'og'i sut banklar ikki hindiston yong'og'i olishi mumkin.

Ikki yuz chig'anoq qo'ziqorinlar gramm va plitalar o'yilgan, keyin siz qisqichbaqalar 450 gramm toza kerak. ashyolardan bu to'plamining juda mazali sho'rva Tom Yam beradi. Agar unga kalmar yoki sakkizoyoq qorishmasini qo'shing Lekin agar - u ham mazasini bo'ladi. Xohlasangiz, siz ikki yoki uch pomidor qo'shing va bo'laklarga ularni kesib mumkin.

Agar Tom Yam pishirishni oldin, keyin Alohida piyola qo'yish sarimsoq, PAN isinish unda o'simlik yog'i to'rt osh qoshiq quying va tez qovurayapman kerak. Quyidagi oltin jigarrang mayda tug'ralgan piyoz va qalampir ikki yoki uch Donali qadar qovurayapman kerak. Qovurilgan komponentlar yanada ezilgan va bir hil pasta olish maydalangan bo'ladi. So'ngra pasta bir tovada yoyish va 4 osh qoshiq va bir oz shakar olishi kerak baliq SOS bilan qovurilgan qilinadi. sho'rva Tom Yam uchun asos tayyor!

bulondan bilan yirtqichlardan tayyor qayla o'zgarish, ziravorlar qo'shing va besh daqiqa davomida pishirib. ta'mi yumshatish maqsadida, Hindiston yong'og'i sut qo'shing. Endi bulondan va qisqichbaqalar uchun qo'ziqorinlarni qo'shing va besh daqiqadan so'ng allaqachon tugagan sho'rva plitalari ustida quyiladi mumkin. Tailand Tom Yam bir samovar o'xshaydi maxsus idishga xizmat etiladi - tomonlar ko'mir joylashtiriladi ash chuqurning pastki qismida joylashgan tugmalari, va markazida bir quvur bor. Qatiq »samovar" bir qoshiq sho'rva bilan iste'mol qilish uni qulay qilish maqsadida, u düzleştirilmiş shakli bir qator bor. Tom Yam sho'rva qaynatib guruch bilan xizmat qildi. Birinchi qoshiq cho'mich guruch, so'ngra shu qoshiq guruch bilan, sho'rva. Sho'rva xizmat va tug'ralgan yashil karaviz va Salantro bilan saxovat sep oldin.