Tort tayyorlash uchun ko'rsatmalar "Curly yigit". Pishiriqlar, bir necha ta'riflari

Agar tort uchun qiziqarli retseptini topish istaysizmi? Biz uni almashish uchun baxtli bo'ladi. Biz sizga deb atalgan original va ajoyib mazali shirinlik taqdim "Curly yigit". maqola, bu kek bir necha farqlarni beradi. Siz ulardan birortasini tanlang, va bir oshxona asar yaratish boshlaydi.

A klassik retsepti

Zarur ingredientlar:

• bitta tuxum;
• Limon - yarim;
• krem 1 kg (semiz har qanday bo'lishi mumkin);
• Kakao kukuni - 3,5 v. l.
• ovqat - ko'zoynakni;
• yog '(80 g);
• 1,5 h. L. soda;
• har qanday rezavorlar (ixtiyoriy);
• shakar - hech 3 stakan ortiq.

Mukammal ko'rsatmalar

Qadam №1. tayyorlangan shirinlik bo'ladi qaysi barcha stol ustida amalga yotar "Curly yigit". ikki rangli yopish pechene bilan yarataylik. Bir piyola tuxum sindirish. smetana va shakar 200 g qo'ying. Shuningdek, 2/3 soat yuborish bor. L. Söndürülmüş soda. Bu ingredientlar aralashtiriladi. Bu faqat un qo'shing va xamir yoğurma boshlash uchun bo'lib qolmoqda. Ikkinchi piyola qaytaylik. Buni shu masalliqlarni qo'yib. Va yana kakao osh qoshiq bir necha qo'shib.

Qadam №2. Biz yopish piyola oldi. uning tubida pergamentni qo'ydi. birinchi piyola (oq xamir) bo'lib, mazmunan quying. pech isitiladi. 250 ° C suxari 20-25 daqiqa pishirilgan bo'ladi. mavjudligi, Hazrati foydalanish tekshirish uchun. So'ngra ikkinchi suxari qorong'i xamir pishirib.

Qadam №3. Biz yog'upa qilish kerak. Shu maqsadda biz qaymoq 600 gr olib. unda shakar bir piyola qo'shing. Bundan tashqari, yarim limon meva sharbatini bor siqib. Biz fırçalamak yoki cho'kish blender yordamida, yog'upa qamchilab boshlaydi.

Qadam №4. yirtqichlardan 1,5 Art quyinglar. l. kakao, 2 osh qoshiq qo'shing. l. sariyog ', qaymoq va shakar. Yakuniy aralash, eng kamida olovga qo'yib, pechka ustida qo'yildi. masalliqlarni isitish. qaynash zarur emas, ammo ularni olib. Tayyorlangan sir issiqdan olib tashlash. bir oz sovuq, shuning uchun tomoniga olib tashlang.

Qadam №5. tort yig'ishda olish "Curly yigit". Ehtiyot qismlar (2x2 sm) o'yilgan farishta oziq-ovqat tort. Dark tort bir go'zal idishga kiyib. qaymoq bilan qoplangan. Sochmoq rezavorlar. oq shimgichni kek dona krem botirib lozim. So'ngra ularni qorong'u tort ichiga suring qo'shing. issiq tort buzlanmayı to'ldiring. Keyin nima? Bizning desert yaxshi ho'llash bo'lishi kerak. Shuning uchun 2 soat davomida muzlatgichda o'rta tokchasiga uni olib tashlang.

Qadam №6. Tort "Curly Boy" xizmat va keyingi foydalanish uchun tayyor. bo'laklarga shirin kesib. Biz sizga barcha yoqimli choy partiya tilayman!

"Curly Boy" tuxum holda (tort) retsept

ashyolardan ro'yxati:

• shakar 250 g;
• yog '(100 g yetarli bo'ladi);
• Kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.
• krem (yog 'har qanday foiz) 150 ml;
• 1 va 1/3 stakan un.

yumshoq muzqaymoq:

• shakar - yarim piyola;
• 20% yog 'qaymoq 400 ml.

sir kuni:

• 2 osh qoshiq. l. cream (yog'liligi muhim emas);
• 50 gramm dona slivchnogo neft;
• Kakao kukuni - 3 h; l..
• shakar - '75 uchun etarli

Bundan tashqari:

• tushdi yong'oq (tatib);
• Ba'zi mayiz.

Amaliy qism:

1. ning xamir bilan yarataylik. qaymoq bilan shakar aralashtiring. neft o'ng miqdorida, ularga soda Söndürülmüş sirka (1 choy qoshiqda) qo'shing. un tushiring. Aralashtiring. xamir ancha qalin bo'lishi kerak.
2. dumaloq yopish piyola oling. Uning pastki yog'i bilan qoplangan. un sepib. Biz xamir (taxminan yarim) tarqalgan. Qalinligi -. 0,5 sm, old isitish o'choq. shaklida mazmuni bilan yuboring. 200 ° C da tort 10 daqiqa pishirilgan bo'ladi.
3. Qolgan xamirni kakao tushiring. Biz pech oq kek chiqib. Bu pishirilgan bo'lgan shaklda, xamir Brown quyinglar. Biz uchoqda qo'ydi. harorat o'zgartirish emas. Lekin bu safar, tort 15 daqiqa tayyor bo'ladi.
4. qaymoq va shakar yordamida krem hosil qiling.
5. Jigarrang kek kupligini parchalash. Va oq bilan nima qilish kerak? U butun qoladi. Biz faqat krem bilan soqol (lekin hammasi emas) va mayiz bilan sepsa kerak.
6. qolgan krem jigarrang kupligini qo'ydi. ularni aralashtiramiz. oq tort yuborish. krem qoldiqlari ustiga quying.
7. Bu hali hammasi emas. Bu desert sir holda tasavvur qilish mumkin emas. Bu juda oddiy: bunday sariyog ', qaymoq, kakao va shakar kabi bir yirtqichlardan mix moddalar. Biz olov uni barcha qo'yish. Biz tiklanish kutish kerak.
8. Biz issiq tort shira quyiladi. yong'oq sepib. Biroq stol uni xizmat qilish mumkin emas. Muzlatgichda desert kamida 1:00 pobudet qilaylik.

(Quyultirilgan sut bilan) yana bir qiziqarli retsept

Oziq-ovqat majmui:

• Ikki tuxum;
• quyultirilgan sut - banklar ½;
• kakao - 6 osh qoshiq. l.
• un va shakar stakan bir juft;
• Bir limon;
• cream (yarim-yogi) - 3 stakan;
• sariyog '150-gramm parcha.

tayyorlash jarayoni

1. Bir piyola tuxum sindirish. smetana tushiring. shakar qo'shish (1 osh qoshiq.). Aralashtiring.
2. quyultirilgan sut bankani oching. uning mazmuni yarmi tuxum smetana aralashmasi bilan bir piyola ichida yuboriladi.
3. qoshiq soda, keyin limon sharbati o'chirmoqchi (1 soat. L.), quyinglar. Siz odatdagi sirka, albatta, mumkin. Shunday qilib, bir xil piyola ichiga qoshiq mazmunini qo'ydi. Endi biz un uyqu o'ting. bir xamir uncool shakllantirish aralashtiriladi.
4. PAN oling. Uning pastki yog'i bilan qoplangan. xamir 2/3 quyinglar. Biz pishirilgan uchoqda yuboring. 15-20 daqiqa vaqt. Tavsiya qilingan havo harorati - 200 ° S Qolgan xamirni kakao (1 osh qoshiq. L.) qo'shing. Biz pech engil kek chiqib. Biz kub shaklida kesib, bir taxta ustiga siljitish. bir tovalar skovorodkada bir jigarrang xamir qo'ydi. Shu haroratda Kek, lekin endi 20 daqiqa.
5. Lemon havas Grate. shakar (2 osh qoshiq. L.) bilan birlashtirish. Aralashtiring.
6. Dark tort avval olingan vazn (qobig'i va shakar) (issiq) neft.
7. bir piyola qaymoq stakan quyinglar. uning yorqin kupligini bo'lib botirib. Bu qo'l bilan amalga oshirilishi mumkin. qorong'i kek ustiga qo'yish bulg'angan kupligini. Ular bir tepaliklardan qurilgan.
8. Men o'tgan Bar edi. Bu sir tayyorlash haqida. Yirtqichlardan pastki gulxan ustiga qo'ydi neft (100-150 g) bir parcha bo'ladi. shakar (8 v. L.) qo'ying. Bundan tashqari, sut bor kiritish (2 osh qoshiq. osh qoshiq kifoya). 5 osh qoshiq quying. l. kakao. Kuk 10 daqiqa davomida eng kamida olovga qo'yib, shakar. aralashtiring unutmang.
9. Bu faqat issiq tort buzlanmayı to'kib qolmoqda. Bizning mazali desert tayyor. Lekin tortishdan avval uni muzlatgichda bir necha soat davomida turish kerak.

xulosa

"Dalmatian odam" - bir nozik va havodor tort. Sizning maishiy va mehmonlar uning tashqi ko'rinishi va ta'mi qadriga etadi. maqolada keltirilgan oshxona tajribasi bilan styuardessa mos ta'riflari.