Tovuq karabuğday va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan

Har bir taom o'z sirlarini bor. Ayniqsa, ularning ko'p, biz go'sht haqida gapirish mumkin. Bu yaxshi oshpaz, lekin oqilona tanlash nafaqat muhim ahamiyatga ega. Cho'chqa, qo'y, mol go'shti, tovuq, - shunday ekan har bir go'sht bor o'z sifat belgilarga va pishirish usullari, u xushbo'y va suvli edi.

Bugun biz tovuq go'shti haqida ko'proq gaplashamiz. Uy bekasi da kabi mashhur ovqatlar bilan to'ldirilgan tovuq karabuğday yoki sabzavot, yoki tovuq panjara tovuq tovuq bilan osh yoki pirog. Bu pazandalik janr klassikasi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Lekin siz tanlagan har, uni tayyorlash sirlari ba'zi boshlash uchun yodda tuting. Misol uchun, tovuq yog 'bo'lsa, u holda har qanday holatda ham, aks holda u ta'mi talon, issiq suv ostida yuvish taqiqlanadi. Faqat sovuq toza suv.

go'sht, yana tender edi tark qatiq tovuq bir necha soat davomida, lekin gol bo'lsa - bilan to'ldirilgan tovuq grechka, retsept biz quyida berish bo'lgan va grechka bir necha soat davomida suv qoldirilishi kerak.

tovuq karkas xona haroratida, undan eritmoq muzlatib, lekin iliq suv qo'yish bo'lmasa - go'sht tez formasini yo'qotadi.

tovuq karabuğday bilan to'ldirilgan - Xo'sh, endi asosiy harakatlar uchun harakat.

Do'lma Evropada va AQShda qilingan tovuq, shuningdek, Turkiya. Sizga xomxayoling aytadi barcha - tiqma, shuning uchun nafaqat go'sht, balki sabzavot, sholi va bo'lishi mumkin, chunki Rossiyada, bu urf-odat, shuningdek, ildiz oldi.

Tovuq tovuq o'zgarishlar qolgan oson, ehtimol, tayyorlash, grechka bilan to'ldirilgan. bir xil miqdorda 300-400 gramm, tovuq yarim kilogramm haqida sakatat yoki sariyog 'sal kichikroq bo'lak, lazzat va soya SOS uchun xantal Solovykh 2 osh qoshiq - tovuq karkas tashqari, biz, 1,5 stakan bir miqdorda qo'ziqorinlarni grechka kerak , mayonez, qalampir va tuz. mahsulotlari, shuning uchun qiyin soha emas, siz rozi bo'ladi. Faqat biz bir tarkibni bor - qo'ziqorinlarni. So'ngra u erda bo'ladi bilan to'ldirilgan tovuq karabuğday va qo'ziqorin, lekin orzu bo'lsa, ular o'chirilishi mumkin.

Endi bevosita pishirish uchun.

(Sovuq suvda) yuvib kerak karkas, u suyuqlik quritish uchun mato yoki sochiq kiyib, quruq bo'lishi kerak. qutulish uchun zarur Tana go'shti suyaklaridan, ular faqat oyoq, qanot va bo'ynini qoladi. mayonez, xantal, lazzat va qalampir, qo'riqxona bilan karkas surtishadi soya sousi bilan birga tashqaridan bir necha marta shunday. Endi karabuğday navbati. Bu bir chimdim tuz qo'shilishi bilan suvda qaynatilgan bo'lishi kerak. qaymoq qo'shing va qopqoq karabuğday bilan qamrab oladi. Qo'ziqorin ularni ortiqcha namlik qutulish uchun qovurayapman.

tovuq sakatat yuvib va, shuningdek, bir skovorodkada ularni qovurayapman. Endi barcha mix - u tovuq uchun to'lg'azish bo'ladi. Biz qush to'ldiring. alyuminiy folga bir tovuq karkas aylantirmoq unutmang, shuning uchun deb, shakli va undan sharbat to'kildi emas saqlab qoladi, u suvli bo'ladi - biz istagan faqat nima. Tovuq bilan to'ldirilgan pech, grechka 200 daraja haroratda ideal tayyorlash va pishirish vaqti ba'zan uzoq 60 daqiqa, oladi - olti soatgacha. Bu butun tana go'shti kattaligi va uning yog'lilik bog'liq. tiqma davom etsa, u ota-dars uchun, bir garnitür sifatida xizmat mumkin, lekin siz bir oz dimlangan sabzavotlar bilan aralashtirib, masalan, o'zgartirish mumkin: qalampir, piyoz, pomidor - mukammal birlashtirish. ta'mi uchun limon sharbati bir necha tomchi bilan karkas çiseleme pishirish va berilishi mumkin keyin.

Bundan tashqari, shirin SOS foydalanish bilan tayyorlangan karabuğday bilan to'ldirilgan tovuq, u palto uchun ichki va karkas tashqarida va namlash ruxsat zarur. Bu SOS tuzilishi siz shirin go'sht muhabbat qilsangiz, bas, bu ta'rif poprobuye, asal o'z ichiga oladi.

karabuğday yilda selin olma qo'shishingiz mumkin. Bir necha kabi pazandalik tajribalar jur'at, lekin u nesmonenno, siz poprobavat loyiq. karabuğday bilan Apple - g'ayrioddiy, ammo mazali birikmasi.

Yoqimli ishtaha!