Tovuq qalblari. issiq ovqat va gravies uchun Recipe

Tovuq qalblari - nafaqat siz SOS yoki issiq, balki juda ham mazali qilish mumkin bo'lgan foydali kaloriyali yarim tayyor mahsulot hisoblanadi. maqola mazali taomlar uchun retseptlar taklif etadi.

"Krem" Tovuq yurak. Keyingi biri uchun Recipe. yarim mahsulot (500 g) mayda tug'ralgan piyoz, qo'ziqorin va sarimsoq plitalar bilan birga chuqur yirtqichlardan yuborish. qopqog'i ostida pishirilgan qadar yaxshi qo'ydi. smetana, qaymoq stakan, bir yuz rendelenmiş pishloq, tuz yog 'gramm va muskat yong'og'i kukun bir qancha plomba tayyorlang. , Yirtqichlardan bu aralashmasi tushiring issiqlikni va terini kamaytirish.

Bu taom, bir kebap kabi, u nafaqat mazali go'sht chiqadi. Biz juda tez pishgan tovuq yurak, bir retseptini taqdim etamiz. so'ya sosu olti yirik osh qoshiq, maydalangan sarimsoq to'rt chinnigullar, selin zanjabil va limon sharbati bir kichik qoshiq yonilg'i quyish kerak. Bu aralashmaning yilda qopqog'ini yopib, taxminan uch soat, keyin suv eritmasiga namlangan yog'och Çubuklara chaqib va har ikki tomondan ham yaxshi qovurayapman yarim Marinatlash. ovqat 15 daqiqada tayyor bo'ladi.

Mehmonlar rozi mumkin va "Sharq" tovuq qalblarini tayyorlash. retsept oddiy, lekin taom juda g'alati olib qocharlar. Yarim kilogramm 100 g qorishmasini quyinglar yarim Hindiston yong'og'i suti, soya SOS katta qoshiq, maydalangan sarimsoq chinnigullar va selin zanjabil kichik bir parcha. Barcha bir oz tuz va qo'shib tug'ralgan issiq qalampir tilim. Bu aralashmaning, go'sht kamida o'n ikki soat yolg'on kerak. Qalblarida yog'li yopish patnisda qo'yish va taxminan yigirma daqiqa pishirilgan, shish ustidan chaqib namlangan.

"Original" tovuq qalbini taklif mumkin. Qanday ovqat pishirishni? Yaponiya gazaklar "Yakitori" deb, juda ham tez va oson. Yarim tayyor quruq qog'oz sochiq va soya sous quyiladi. Barcha keyin Çubuklara chaqib, yarim soat uchun qoldiring. Agar yirtqichlardan, marinat quyinglar suyuqlik barcha bug'lanib qopqog'ini yopib holda, bunday davlat qadar bir xil suv miqdorini va qaynamoq qo'shing.

noyob taomlar biri "Julienne" tovuq qisqichbaqalar qalblari. yarim mahsulot (300 g) va dengiz (300 g) odatdagidek turli skovorodka qaynatilgan edi. Keyingi barcha tovuq qalblarini kesib. retsept chuqur yirtqichlardan butun qisqichbaqalar bilan ularni qovurish o'z ichiga oladi. So'ngra ularni qayta pishloq, qopqoq kiritish va ovqat qaynatib oling va bir hil bo'ldi nuqtaga pishiradi. bir mazali qobiq bor edi, shunday qilib, "Julien", pishloq sepib va o'n daqiqa davomida tandirda uni yuborish, kichik issiqlik chidamli kalıplara tushiring.

ajoyib SOS shirin va nordon tovuq qalblarini berilishi mumkin. Keyingi biri uchun Recipe. qalblari oltin jigarrang bo'lib, besh daqiqa davomida ikki dona va bola ularni kesib. lavrushku, tuz, chinnigullar va bir oz kimyon kiritish, qaynoq bulyon quyiladi. Qayla qaynamoq haqida yarim soat uchun, shirin pomidor SOS va oregano bir qoshiq bir necha qo'ydi. Tovoq o'n daqiqa pishirib. oxirida bir oz dolchin, murch sepib va tatib dosolit. yana besh daqiqa davomida qaynatib oling, va siz jadvalga olib mumkin.

mukammal tovuq uchun yon ovqat qalbiga emas sochiluvchan guruch. suv uchun chaying uzoq don don juda shaffof aylandi. bir oz yog 'to'kib pot pastki qismida, oltin jigarrang qadar guruch va bola qo'ydi. mayda tug'ralgan sarimsoq, piyoz, ukrop va tuz qo'shing. Barcha ingredientlar butunlay aralash va sovuq suv quyinglar. Bu o'n santimetrga guruch qamrab kerak. shunday qilib, Kuk o'rta olovda suv faqat pastki qismidagi edi. , Eng qopqog'ini yoping olov kamaytirib va yigirma daqiqa davomida pishirib. So'ngra sariyog 'bo'laklarga yuzasida tarqalgan.

Yoqimli ishtaha!