Qo'ziqorin bilan Tovuq stroganoff: Fast tamaddi retsept

u deyiladi oldin uning sevimli oshpaz marta pishirilgan eski Count Stroganov uchun go'sht, bugun allaqachon uning nomi Stroganoff bor "go'sht Stroganoff." Bu taom asosiy topgan go'sht va qo'ziqorin siljitish, Earl mazali taom yoqdi, lekin aql va tishlari yo'qligi yoshida, avval sifatida, buni olmadi, shuning uchun oshpaz unga singishi bilan bog'liq muammolar sabab emas, balki bir mazali va samimiy taom ixtiro.

Ayni paytda, stroganoff go'sht va parranda, bugungi kunda har xil turdagi yasalgan biz qanday qilib mol go'shti stroganoff tovuq va kurka stroganoff qilish senga ko'rsataman. Ushbu kurslar parhez amal qilganlar uchun MUMKIN. Oqsil parhezi vazn yo'qotish uchun hashamatli oziq-ovqat sifatida katta sovg'a qilish mumkin bo'ladi sizlardan, juda ko'p ovqat, go'sht va qo'ziqorin, imkon beradi.

Tovuq stroganoff yoki "soni uchun go'sht".

mol go'shti stroganoff tovuq uchun Tarkibi:

- yosh fileto 530 gramm tovuq (broyler ishlamaydi);

- yangi qo'ziqorin 440 gramm;

- binafsha piyoz;

- binafsha sarimsoq chinnigullar, er-xotin,

- sariyog ', 30 gramm, oq yog';

- elenmiş un 90 gramm;

- yangi qaymoq 300 ml;

- 30 ml sherry;

- tomat pastasi 15 ml;

- tovuq suvi 30 ml;

- 5 gramm qalampir, va 5 gramm qo'pol tuz.

Tayyorlanishi stroganoff Tovuq:

1. Yuving va yana 1,5 sm (bir blenderda o'yilgan mumkin) ning, yupqa kaltaklar ichiga diametri lenta.
2. Peel va nozik safsar piyoz, qobig'i chopish va sarimsoq ezib.
3. , Safsar piyoz va sarimsoq bilan tovuq aralashtiring yog 'qo'shing va tandirda haqida 4 daqiqa davomida pishirib.
4. , Tuz va murch bilan un ulang go'sht va qo'ziqorin, qopqoq va qopqoq ostida 4 daqiqa davomida pishirib bilan aralashtiring.
5. So'ngra 700 ° C qodir pasaytirishi va ikki yoki uch marta aralashtirib, yana yarim soat pishirib, deb bir xil kuydiriladigan va propeklos emas.
6. tortishdan avval, smetana quyiladi va aralashtiriladi.

Ikkinchi retsept kaloriyalar eng past mazmuni ifodalanadi parhez Turkiya stroganoff hisoblanadi. Bu ham xuddi shunday tarzda tayyorlangan, lekin vaqt, bu qushning go'shti xos xususiyatlari nazarda, stroganoff Chicken ko'proq tayyorlash sarf etiladi.

Mol go'shti Stroganoff Turkiya uchun Tarkibi:

- yangi Turkiya ko'ksiga 550 gramm;

- shirin yashil qalampir;

- konserva o'rik 380 gramm;

- qo'ziqorin 170 gramm;

- petrushka / rayhon / arpabodiyon / piyoz, teng nisbatlarda o'tlar - nur;

- zanjabil 15 gramm;

- soya niholi 130 gramm;

- o'simlik yog'i 50 ml;

- binafsha sarimsoq, uch chinnigullar;

- yarim pishgan limon;

- Dag'al tuz, shakar 9 gramm va Cayenne qalampir.

Mol go'shti Stroganoff Turkiyani Cooking:

1. Turkiya ko'ksini yuving va 150 mm, kichik bar o'yilgan.
2. Peel, yarim limon uchun siqish va qo'pol tuz va zanjabil bilan aralashtirib, sarimsoq chopish go'sht qorishmasini quyinglar va.
3. O'rik katta takozlar o'yilgan, tayyorlangan idishga süzün.
4. Qo'ziqorin yuvib va barglari, qalampir Peel o'yilgan va kub shaklida kesib.
5. soya ungan yuvish, ko'katlarni kesib.
6. tayyorlangan tovalar konteyner va to'rt daqiqa topshirildi Go'sht bir an'anaviy neft o't o'chirishga.
7. qalampir, qo'ziqorin, qo'ziqorin, o'rik qo'shish va yana to'rt daqiqa pishirib.
8. tayyor qadar 130 ml o'rik marinadlab xushbo'y shakar, tuz va achchiq qalampir, shavla tushiring, lekin kamida qirq daqiqa. fasol novdasi bilan stol oziqlantirish portsiyadan to'g'risida oldindan petrushka sepib.

Tayyorlash stroganoff bir oz vaqt talab etadi, lekin ovqat ashyolardan noyob birikmasiga samimiy va boy shukr chiqadi. tovuq bilan stroganoff sabzavot bilan xizmat bo'lsa, smetana almashtirish harakat , yog'siz qatiq juda parhez taom, uzoq muddatga to'ldiriladi qaysi bir kichik qismini olish.

Bu retseptlar tashqari, mol go'shti stroganoff pishirishni ko'plab boshqa yo'llari ham bor. Bu, odatda, mol go'shti yoki cho'chqa qilingan, lekin bor murakkab baliq ovqatlarni va Qisqichbaqa go'sht. Agar birga barcha retseptlar to'plash bo'lsa, u bir necha oy davomida, nomi "Mol go'shti Stroganoff" ostida yangi taom bor, har kuni bo'lishi mumkin.