Tovuq taomga: tez va mazali

tovuq va go'sht Stew an'anaviy Vengriya ovqat hisoblanadi. Bu juda mazali va to'yimli bo'ladi. U tabiatda dastlab tayyorlangan cho'ponlarga bo'lsa-da, ma'lum va dunyoda gastronomi ixlosmandlari tomonidan qadrlanadi.

An'anaviy Vengriya Gulaş cho'chqa go'shti go'sht dan faqat amalga oshiriladi. Kilogramm bo'yin o'simlik moyida qovurilgan, o'rtacha kub kesish. ikki tug'ralgan go'sht tug'ralgan piyoz, bir oz murch va tuz qo'shing. Barcha davlatlilikdir kelgan so'ng, un to'rt yirik osh qoshiq to'kib kerak bo'ladi. Keyingi lavrushki taom qoldiradi issiq litr bulyon qo'shing va past olovda soat davomida pishirib. Ellik daqiqa smetana va tozalangan pomidor kupligini katta qoshiq qo'yish. Barcha birgalikda yana o'n daqiqa davomida qaynatiladi issiqlik, qopqog'ini o'chiring va yarim soat uchun quymoq qoldiring. bir tomoni taom sifatida har qanday don va makaron uchun mukammal hisoblanadi.

kartoshka bilan tovuq shavla. Go'sht (500 gr.), Kub shaklida kesib piyoz chopish va oltin jigarrang qadar birga qovurayapman. past olovda bir soatcha pinta bulyon va tiklanish to'ldiring. tug'ralgan, sabzi - - yarim doira va qalampir chiziqlar, bu paytda, pomidor 2 tilim, kartoshka ildiz o'yilgan. go'sht pishgan bo'lsa, bir skovorodkada bir oz tuz va murch barcha sabzavot qo'shing. yarim soat haqida taom pishirib va olovni o'chirib qo'ying davom etmoqda. Endi siz mayda tug'ralgan dereotu qo'yish mumkin.

tovuq bilan Gulaş sho'rva bo'laklarini tayyorlash ajoyib bo'lishi mumkin , bayram stol ustiga issiq mazali, balki juda original nafaqat chiqadi, chunki. Yarim kilogramm ko'krak qaynash tayyor holatga tuz va murch qo'shib bilan suv ikki litr. Shundan so'ng, go'sht torting va kub shaklida kesib. qaynoq bulonda kartoshka va sabzi, pirasa kupa katta bo'lagini qo'yish. pishirilgan qadar sho'rva pishirib, tovuq, tug'ralgan petrushka qo'shib, va qopqog'ini yoping. Keyingi, nozik ukrop, tuz chopish, og'ir yog'upa quyinglar. croutons va yo'g'on echinish bilan xizmat qiladi.

Siz, sho'rva ichiga sous quyiladi qaynoq holatga qadar olib tushdi va bug'doy non bilan piyola xizmat qilishi mumkin.

Tovuq Gulaş "Fast" - Instant tayyorlash kabi, har bir kun uchun bir taom. yirik kupligini, chop piyoz o'yilgan dillardagi bir funt, nozik sabzi maydalab va sho'r qaynoq bulondan litr tog'da, chuqur kavurun skovorodkada hamma narsani yuboring. yarim soat uchun Kuk shavla. Tomat pastasi, smetana, un va maydalangan sarimsoq besh chinnigullar xil miqdorda katta qoshiq dan SOS qiling. 100 g aralashmasi qo'shilgan. issiq suvi. aralashmasi qalinlashgan bunday holatda qadar doimiy aralashtirib, Gulaş qaynashiga quying.

tovuq va tovuq yon mahsulotlar Stew. Bu 250 gr uchun zarur hisoblanadi. ko'krak, jigar va yurak. mintaqasi bo'lib kesilgan va alohida skovorodka barcha chiqib qo'ydi. Har bir yilda bir tug'ralgan piyoz va maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. hamma narsa tayyorlandi kabi uzoq, bizga sabzavot qilaylik. Kartoshka ildiz kupligini, sabzi va qovoq doiralari, gulkaram g'uncha o'yilgan edi. : Chuqur yirtqichlardan quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarini yotar tovuq jigar - 1/3 sabzavot - ko'krak - sabzavotchilik 1/3 aralashmasi - tovuq yurak - Qolgan sabzavotlar. un, 3 osh qoshiq tomat pastasi, cream kubogi va issiq yarim litr 2 ikki katta qoshiq plomba qiling tovuqlarimiz. doim aralashtirib, bir kichik olovni qilish va qirq daqiqa davomida pishirib, bir yirtqichlardan, qopqoqni aralashmasi tushiring. mayda tug'ralgan arpabodiyon sepishadi xizmat qiladi.

taomlar tayyorlash, ikkinchi variant quyidagi. faqat tuz, qopqog'ini qo'shing barcha un aralashmasi tushiring va past olovda bir soatcha pishirib, shu ketma-ketlikda yanvar barcha masalliqlarni yuborish, lekin qovurilgan go'sht zarur emas.

Yoqimli ishtaha!